Recettes végétariennes

Recettes végétariennes

Végétariens, végétaliens, flexitariens et même carnivoriens apprécieront sans doute ces quelques suggestions ! Au menu: toutes les recettes végétariennes du blogue de l’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef.

"Mac’n’Tease" (Macaroni à la courge) selon Loounie

"Meatballs" végétaliennes selon Loounie

Accras d’aubergine

Ailes de chou-fleur sauce miel & moutarde

Ailes de tofu magique selon Loounie

Arachides aux jalapeños selon Grand_Barbu

Arancinis au fromage ultra simples

Asperges froides, mayonnaise aux framboises et amandes rôties

Aubergines farcies aux ricotta et aux épinards

Baba ganoush (caviar d'aubergine)

Bacon d’aubergine selon Loounie

Banh mi végétarien au tofu

Beignets au brocoli

Beignets aux tomates

Bhajis (beignets indiens) d’oignons

Biscuits aux pépites de chocolat végétaliens

biscuits pommes cannelle farine d'avoine selon bob le chef

Biscuits aux pommes, cannelle et farine d’avoine

Biscuits santé aux 4 ingrédients

Bol d’abondance selon Loounie

Bol de ramen dans une citrouille

Bonbons croustillants aux pommes et camembert selon MrCoco

Photo de bouillon de légumes

Bouillon de légumes

Boules de dattes aux noix

Brie farci aux tomates séchées, artichauts et olives

Brochette d’ananas à l’anis sur le BBQ

Brownies aux haricots blancs de Cat Lefebvre

Brownies végétaliens

Burger aux fèves noires (haricots noirs)

Burger aux lentilles

Cab salade

Cacio e pepe à la courge spaghetti

Camembert farci aux pommes, miel et amandes

Carottes glacées à l’érable

Carpaccio de concombre et betterave

Casserole végétarienne de macaroni gratiné

Cavatelli aux rapinis, ail et tomates séchées

Champignons farcis

Champignons marinés

Recette de chili non carne selon Victoria Charleton

Chili non carne selon Victoria Charlton

Chili végétarien

Chips au micro-ondes

Chips de chou-fleur

Chips de pelures de patates (ou épluchures de pommes de terres) au four

Chocolat chaud épicé végétalien (tout garni) selon Loounie

Club Sandwich végétarien au tofu

Coq n’ cheese à 3 ingrédients

Courge spaghetti au beurre et herbes

Courgettes farcies aux artichauts, olives et tomates séchées

Courgettes grillées aux noisettes

Couscous méditéranéen

Crème d’oignon sans crème

Crêpes végétaliennes

Croquettes de spaghetti rosé

Croquettes de tofu aux Doritos

Croustade aux pêches & pain de maïs

Curry aux pois chiches et citrouille en “can”

Curry de tofu au chou-fleur & salsa de tomate

Curry végé aux “restants”

Dahl de lentilles rouges

Décadent burger végétalien selon Loounie

Entrée de concombre au chili et à la lime

Farfalles à la niçoise

Faux bacon à la noix de coco

Feuilles de brick farcies aux oeufs et à l'aneth

Fèves au lard sans lard

Fèves noires frites

Flan de carotte

Focaccia aux olives et romarin

Fondue Parmesan

Frites d'avocat

Frites de patate douce et betterave

Frites de pois chiches

Fromage Ricotta végétalien aux noix de cajou

Fromage tortillon salé tempura

Fusilli au feta rôti (comme sur TikTok)

Fusilli aux champignons et épinards

Fusilli aux légumes

Fusilli aux pois chiches et chou-fleur

Galettes de farine d'avoine végétaliennes selon Loounie

Gaspacho de tomate

Gâteau au chocolat végétalien

Gâteau végan au chocolat & glaçage à la margarine

Gâteau végétalien aux carottes, glaçage à la noix de coco

Gaufres végétaliennes moelleuses au citron selon Loounie

Gnocchi aux betteraves

Gnocchi aux épinards

Gnocchis au fromage ricotta

Gratin dauphinois à la patate douce

Gratin de chou-fleur au coco & curry selon Cécile TopChrono

Gratin de courgettes et champignons

Gratin de légumes

Gratin de légumes à la courge spaghetti

Gratin de pâtes aux choux de Bruxelles avec sauce béchamel au panais

Gratin jardinière comme chez Giorgio

Grilled Cheese Crème-Diablo selon Fred Bastien

Gua-kale-mole (guacamole au kale) & chips de maïs

Guaca-berry (guacamole dessert aux fraises)

Guacumus (guacamole au hummus) & chips de pita

Hot-dogs aux carottes selon Loounie

Huevos rancheros à ma façon

Hummus (houmous) au panais et tomates séchées selon Loounie

Hummus (houmous) aux poivrons grillés et épices Piri Piri

Lasagne à l’aubergine frite

Lasagne jardinière

Lasagne végétarienne à la sauce rosée

Linguine au dirty martini

Linguine aux artichauts

Mac & Cheese à la citrouille

Mac n’ cheese (macaroni au fromage) au micro-ondes

Mac n’ cheese au kale de Cat Lefebvre

Mac n’cheese à la patate douce et au chou-fleur

Macaroni aux pois chiches et chou-fleur

Madeleines à la courge et Gré des champs selon Julie Aubé

Maïs grillé au feta, coriandre et sriracha

Meringue de pois chiche

Moussaka végétarienne

Mousse au chocolat et à la fleur de sel

Nachos jamaïcains aux 2 tomates de Judith Lussier

Nouilles asiatiques selon huile_smith

Nouilles Singapour sans viande

Nouilles soba, sauce au chocolat aigre-doux et légumes croquants

Oeuf dans le trou

Oeufs écossais (scotch eggs) végétariens

Omelette au mac n’ cheese

Omelette aux champignons sur le BBQ

Pad thai au tofu

Pad thai au tofu super facile

Photo de pain aux bananes végétalien

Pain aux bananes végétalien

Pain de viande végétarien

Pain perdu au cheddar, poivrons rouges & thym

Pain perdu au fromage

Pakoras aux légumes (petits beignets indiens) selon ma coloc Jess

Paneer maison (fromage frais indien) selon ma coloc Jess

Paneer palak (curry d’épinards au paneer) selon ma coloc Jess

Papillote de maïs, carottes et courgettes sur braise

Patates douces à l’américaine (candied yams)

Pâte à pizza aux pois chiches

Pâté aux légumes

Pâté chinois végétarien selon Cam Grande Brune

Pâtes carbonara végétaliennes

Pâtés jamaïcains végétariens selon ma coloc Jess

Penne sauce chèvre

Pennes à la méditerranéenne

Pesto d’épinards

Pesto d’olives et pistaches

Pesto de feuille de carotte

Pesto de feuilles de carottes

Pesto de roquette à 3 ingrédients

Pesto de tomates rôties

Petits pains fourrés végés

Pico de gallo

Pit-za aux légumes

Pizza Margherita selon Michele Forgione

Polenta à la sauce tomate “minute”

Pommes de terres farcies au fromage selon Pascal Soucy

Potage de betterave

Potage de carottes

Potage de patate douce

Poutine végétarienne au fromage de tofu

Pretzel dogs végétaliens

Psyloburgers (burgers aux portobellos, oignons caramélisés, poivrons et et chèvre)

Purée de patate douce et maïs

Purée de patates douces aux pacanes et à l’érable

Quiche au feta, épinards et croûte de chou-fleur

Quinoa au cari, brocoli et courge musquée

Ragout d’okra (ou gombo)

Ragoût de tofu

Rapinis sautés à l’ail

Raviolis au homard (et alternative aux champignons)

Raviolis au thym farcis au chèvre, épinards & champignons, sauce au beurre nantais selon Mitche D.

Raviolis végétaliens aux épinards

Risotto à la courge

Risotto au coulis de poivrons rouges et champignons

Risotto aux carottes

Rondelles d’oignons à la noix de coco

Roulade d’aubergine aux lentilles

Roulade de lasagne aux légumes

Rouleaux impériaux à l’omelette

Rouleaux impériaux à la courge spaghetti, épinard et pistache

Rouleaux impériaux végé

Rouleaux impériaux végétariens

Salade "3 cannes"

Salade à la crème, concombre, radis et roquette

Salade César végétalienne

Salade d’avocataca

Salade d’épinards et noix de Grenoble avec croûtons à la tapenade d’olive et tomates rôties

Salade d'aubergine, courgette et asperge grillées

Salade d'oranges, canneberges, avocats et amandes

Salade de betteraves

Salade de carottes

Salade de cœurs d’artichauts et cœurs de palmiers

Salade de couscous israélien tomaté au pesto d’olive

Salade de fèves germées & pommes grenades

Salade de gnocchis 3 couleurs

Salade de kale à la grecque

Salade de laitue grillée, tofu Buffalo épicé et légumes de saison marinés à l’érable

Salade de laitues amères

Salade de laitues amères et framboises

Salade de macaroni, tomates, pois verts et feta

Salade de melon d’eau, kale et feta

Salade de melon grillé

Salade de navet et pois chiches

Salade de navet et pommes

Salade de pâtes à la grecque

Salade de pâtes facile au pesto maison

Salade de pois chiches et légumes rôtis

Salade de pois chiches, poivrons rôtis, haricots verts et amandes

Salade de quinoa et fenouil

Salade de riz aux épinard et à la mangue

Salade de riz sauvage, amandes, canneberges et carottes

Salade de tortillas

Salade Fattouche (fattoush)

Salade fenouil, orange et oignon rouge

Salade grecque sur le BBQ

Salade mexicaine

Salade repas aux betteraves

Salade tiède de tofu épicé, nouilles soba et légumes croquants

Salade tomate et bocconcini

Salade tomate, mangue et avocat

Salsa de maïs

Samosas trop faciles

Sandwich à la courge spaghetti BBQ

Sandwich à la courge spaghetti style “pulled pork”

Sandwich au brocoli & oeuf poché

Sandwich aux falafels maison

Sandwich BLT végétalien

Sauce aux boulettes de "viande" aux lentilles

Sauce BBQ aux dattes selon Loounie

Sauce bolognaise végétarienne aux champignons

Sauce gravy (sauce brune) végétalienne selon Loounie

Sauce ranch végane selon Loounie

Sauce tomate sur le pouce

Sauce tzatziki maison selon Bob le Chef

Sauté de tofu miel & ail

Sloppy Joe végétarien

Smoothie avocat du Mexique, fraise, orange

Soupe au cari rouge et lait de coco selon Rox

Soupe chaude à l'avocat du Mexique

Soupe froide de concombre à l'aneth et au gin

Soupe froide de concombre à la menthe et au vermouth

Soupe mexicaine

Soupe minestrone “Chunky”

Soupe Minestrone et pesto

Soupe Ramen Végé

Soupe repas aux pois chiches et légumes

Soupe thaï végétarienne au tofu et brocoli

Soupe tomatée aux nouilles et légumes

Spaghetti (macaroni long) aux tomates selon grand-maman Colette

spaghetti au cacio e pepe

Spaghetti au cacio e pepe (fromage et poivre)

Spaghetti carbonara au bacon de chou-fleur

Spaghetti végétarien gratiné selon Gen Major, Charles-Olivier St-Cyr et Arianne Ménard-Turcotte

Spaghettis aux pois verts, menthe et fromage fêta

Spanakopita (ou feuilleté aux épinards)

Tacos végétariens

Tacos végétariens aux champignons

Tagliatelles aux épinards et tomates cerises

Tapenade d’olives et pistaches

Tarte choco-café végane

Tempeh à la “crème” de soya et au romarin selon Loounie

Tofu à l’arachide

Tofu à l’orange

Tofu à la sauce BBQ

Tofu au beurre

Tofu bourguignon

Tofu frit et gaufres

Tofu Général Tao

Tofu magique selon Loounie

Tofu mariné et grillé selon Jessy

Tofu pané au Frosted Flakes®, glacé à la sauce général tao

Tofu Piri-Piri

Tofu Tandoori sur le BBQ

Tofu tandori

Tomates rôties au four

Trempette aux artichauts

Trempette aux artichauts & épinards avec biscuits à la mayonnaise Fabbrica

Trempette aux carottes

Trempette aux haricots noirs

Trempette aux haricots rouges

Végé-burgers à la mangue et aux haricots

Wellington au tofu