Préparation:
5 minutes
Cuisson:
10 minutes
Total:
15 minutes
Au lieu de te griller un burger, grille toi donc du tofu !
Ingrédients
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200g. de tofu ferme coupé en tranches d’environ 1cm. d’épaisseur
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125ml. de sucre
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125ml. de vinaigre de riz
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15ml. de sauce soya
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Sauce sriracha ou chili au goût
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Sel, poivre au goût
Marche à suivre
- Dans un bol, mélanger le sucre, le vinaigre de riz, la sauce soya, la sauce sriracha et les assaisonnement
- Mariner les tranches de tofu dans ce mélange au moins 1 heure (une nuit idéalement)
- Retirer les tranches de tofu de la marinade et les éponger légèrement
- Griller le tofu sur un grill chaud environ 3 minutes de chaque côté
- Servir sur des légumes croquants et utiliser la marinade en guise de sauce
Cela change pour le barbecue en famille. J’ai hâte de faire goûter à mes gourmands !