Saint-Valentin Saint-Valentin Des suggestions pour faire fondre les cœurs pour la fête de L’AMOUR ! Au menu: toutes les recettes de Saint-Valentin du blogue de l’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef. Rechercher Rechercher “Cup-cailles” farcies à la terrine de porto, figues et wapiti Arancinis au fromage ultra simples Asperges froides, mayonnaise aux framboises et amandes rôties Bailey’s maison selon Christian Drapeau Banane écartillée (banana split) au croquant caramel salé et pretzels Beurre de pamplemousse (pour le homard) Biscuits "Fromeo" Biscuits sandwichs à la noix de coco & chocolat Bonbons croustillants aux pommes et camembert selon MrCoco Boudin avec brunoise de pommes au brandy Brie farci aux tomates séchées, artichauts et olives Brochettes de fruits et guimauves sur le BBQ Brochettes de tataki de thon et mayonnaise au sésame Brownies à 3 ingrédients Brownies à la bière noire Brownies à la Caramilk Brownies aux haricots blancs de Cat Lefebvre Brownies décadents Brownies végétaliens Cacio e pepe à la courge spaghetti Café au réduit d’érable Camembert farci aux pommes, miel et amandes Canard à l’orange au Cointreau Canard à l’orange, sauce au chocolat Theobroma Caramel au beurre Caramel aux pacanes Carottes glacées à l’érable Carpaccio de concombre et betterave Ceviche de tilapia aux 3 jus Champagne coulis Cheesecake (gâteau au fromage) à l’érable Cherry Blossom (chocolat aux cerises) maison Chocolat chaud aux rosettes Cocktail de crevette sauce aux canneberges Coq au vin "Gnarly" Côtelettes d’agneau avec ratatouille au safran Courge spaghetti au beurre et herbes Courgettes farcies aux artichauts, olives et tomates séchées Crème brûlée à la Toblerone Crème brulée au maïs Crème brulée classique Crème caramel à l’érable selon André Pelletier Crêpes dorées (ou pain aux crêpes) Crêpes Suzette Croissants au chocolat à 3 ingrédients Croustade aux fraises Cupcake au chocolat dans une pelure d’orange Cupcakes de brownies au Nutella Escalopes de dinde à l’orange Fettuccine à la crème, poulet, champignons et roquette Filet de porc farci aux olives Filet mignon Rossini Flétan vinaigrette aux noix caramélisées et érable Fondue au fromage fumé et brandy Fondue au fromage maison Galette de crabe au cari Galettes de crabe avec mayonnaise au cari Galettes de saumon Gâteau au chocolat deux textures Gâteau au chocolat végétalien Gâteau choco-avocat, glaçage à la crème sûre Gâteau fondant au chocolat Gâteau red velvet (aka rouge velours) Gâteau végan au chocolat & glaçage à la margarine Gaufres aux brownies Gemelli au saumon fumé Gin tonic amer à l’orange Gnocchi aux betteraves Gougères à la mousse de saumon fumé Granité au Appletini Gravlax de truite (ou de saumon) Homard bénédictine Jell-O Shots au Cuba Libre Lapin au four à la moutarde et champignons Linguine aux crevettes comme au resto Macarons de boulay aux canneberges Maki aux calmars et duo de tapenades Martini dessert selon JP Gauthier Milk-Cake aux fraises Mini scones aux framboises Mousse au chocolat et à la fleur de sel Mousse au chocolat et avocat Pain doré à 3 ingrédients & caramel à la crème glacée pacanes au beurre Pain doré aux “S'mores” Palourdes au lait de coco et gingembre Pancake au tiramisu Pancakes japonaises à la crème anglaise au gingembre et citron Panna cotta au chocolat noir Parmentier de saumon Pasta carbonara (les vraies) Pasteis de nata maison à saveur de café Pâtes carbonara dans une seule casserole (one pot pasta) Pavé de saumon & semoule à la vinaigrette au yogourt et lime Pêche melba de course Petits cheesecakes au fromage de chèvre et aux fraises Pétoncles à la bière blanche et aux champignons Poitrine de poulet enrobée de prosciutto, farcie aux asperges et vieux cheddar, servi avec un “vrai” pesto alla genovese Poppers au canard (Jalapenos farcis enroulés dans le bacon de canard) Poulet au yaourt, miel et oignons Poulet cacciatore (ou poulet chasseur) Poulet Forestier Poutine au bacon, sauce à la bière, pommes de terre Pont-neuf et huile de truffe Poutine au homard Queues de homard farcies à la chair de crabe Queues de langouste grillées sur galettes de risotto Quiche au boudin et pommes Ramen style mac n’ cheese Raviolis au thym farcis au chèvre, épinards & champignons, sauce au beurre nantais selon Mitche D. Raviolis aux jaunes d’oeufs, sauce à la crème et champignons sauvage Raviolis végétaliens aux épinards Risotto à la courge Risotto au coulis de poivrons rouges et champignons Risotto au safran Risotto aux betteraves Risotto aux champignons Risotto aux fruits de mer Rondelles à déjeuner aux pommes Macintosh, patates douces, jambon et cheddar Roulade de truite aux champignons et asperges, sauce crème, citron et poivre Rouleaux impériaux aux canneberges et sauce au chocolat Salade de gnocchis 3 couleurs Salade de homard, fraises et asperges Salade de laitues amères et framboises Salade de prosciutto, nectarine & bocconcini Salade Niçoise Saumon au pesto de tomates rôties Saumon caramélisé au miso Saumon poêlé avec gnocchis sauce au romarin Semifreddo maison saveur “Kulfi” (crème glacée indienne) Short-cupcakes aux fraises Shortcakes individuels aux fraises Soupe aux moules froides Spaghetti au homard Steak de thon et avocat du Mexique grillé Steak tartare au whisky à l’érable Tartare de boeuf à l’orientale Tartare de boeuf à la Anthony Bourdain Tartare de bœuf comme au bistro Tartare de Saumon Tequila et Ananas Tartare de thon à la niçoise Tartare de truite épicé à l’avocat Tartare Hawaïen Tarte à la crème glacée pot de biscuit Tarte au chocolat Tarte aux S’mores Tarte choco-café végane Tarte choco-poires à la Bob Tiramisu à la ricotta Tomates rôties & quenelles de chèvre et amandes à l’huile verte & balsamique Truffes à deux ingrédients Verrine de tarte au citron
Poitrine de poulet enrobée de prosciutto, farcie aux asperges et vieux cheddar, servi avec un “vrai” pesto alla genovese
