Café au réduit d’érable
Yield: Pour un cocktail
Café au réduit d’érable
Préparation:
5 minutes
Total Time:
5 minutes
Le réduit d’érable est le liquide obtenu pendant la transformation de l’eau en sirop. Une vieille tradition québécoise consiste à y ajouter un peu de gin pour se réchauffer pendant le temps des sucres.
Ingredients
- 1 1⁄2 oz de Reduit Piger Henricus
- 4 oz de café
- ½ oz de crème 10%
- Quelques glaçons
Instructions
- Déposer tous les ingrédients (glaçons inclus) dans un “shaker” et “shaker” vigoureusement
- Verser dans une tasse ou des verres à shooter et servir
- Décorer avec un peu de crème fouettée si l’occasion est festive !
