Volailles & Gibiers Volailles & Gibiers Que tu chasses en forêt ou en épicerie, tu es au bon endroit ! Au menu: toutes les recettes de volailles & gibiers du blogue de l’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef. Rechercher Rechercher “Cup-cailles” farcies à la terrine de porto, figues et wapiti Ailes de chou-fleur sauce miel & moutarde Ailes de poulet Buffalo version “nasty” (Ailes de poulet frites dans la pâte à gaufres) Ailes de poulet Buffalo, sauce au fromage bleu Ailes de poulet en brochette avec sauce 911 et sauce au fromage bleu Ailes de poulet sauce miel et moutarde Ailes de poulet style Bangladesh Bouillon de poulet Brochettes de poulet & légumes à la “jerk” Brochettes de poulet et ananas laqués à la sauce bourbon et bacon Brochettes de poulet et sauce tzatziki Bruschetta au poulet, cantaloupe et pancetta Canard “loadé” (fricassé de canard effiloché ou “Loaded Duck”) Canard à l’orange au Cointreau Canard à l’orange, sauce au chocolat Theobroma Canard entier laqué, sauce BBQ à l’orange Canard général taco Canard général Tao & bok choy sauce aux arachides Cassoulet à la Bob Chaudrée de dinde au cheddar vieilli et bacon Chili au poulet Chili blanc au poulet (aka le “white chicken chili”) Coq au vin "Gnarly" Croquettes de poulet aux Doritos Cuisses de poulet grillé, sauce bbq sans cuisson Curry du plongeur Curry vert de poulet selon Alexandre Courteau Dinde bourguignonne Dinde rôtie au citron et romarin, farce à la saucisse & sauce aux atocas Dinde rôtie au gras de canard Doigts de poulet marinés croustillants Escalopes de dinde à l’orange Fajitas au poulet Frittata aux pilons de poulet BBQ Guédilles de vol-au-vent au poulet Keftas de dinde et feta fouetté à la menthe L’ultime sandwich au poulet Lapin au four à la moutarde et champignons Linguine au poulet fumé Linguine carbonara au poulet comme au resto Mac n’ cheese au canard confit du Lac Brome et à la bière rousse Mac n’ pout (macaroni au fromage et à la poutine) Pain de viande à la dinde Pâté chinois à la dinde Pâté chinois au confit de canard Pâtes au poulet au beurre Penne Galvaude Pilons de poulet sauce à la coriandre et arachides Pilons de poulet sauce miel et moutarde Pogos au poulet Poitrine de dinde farcie à la saucisse Poitrine de poulet enrobée de prosciutto, farcie aux asperges et vieux cheddar, servi avec un “vrai” pesto alla genovese Poppers au canard (Jalapenos farcis enroulés dans le bacon de canard) Poppers aux chicken wings (jalapenos farcis au poulet Buffalo) Poulet à l’ananas et sa sauce aux cerises Poulet à la dijonnaise et parmesan Poulet à la jerk à la bière Raftman Poulet à la portugaise selon Céline Poulet à la portugaise sur le BBQ Poulet au beurre Poulet au citron et aux olives Poulet au coco, lime et cari Poulet au yaourt, miel et oignons Poulet aux ananas sur le BBQ avec sauce aux cerises Poulet BBQ au four Poulet bbq aux pretzels à 3 ingrédients Poulet cacciatore (ou poulet chasseur) Poulet cuit au lait selon Benoit St-Jean Poulet de Cornouailles au romarin Poulet en crapaudine et légumes racines rôtis Poulet en crapaudine, façon jerk sur le BBQ Poulet épicé au lait de coco Poulet Forestier Poulet frit à la coréenne Poulet frit au babeurre Poulet frit, sauce au fromage bleu Poulet Général “Thanksgiving” Poulet Général Tao selon Laurent Lasalle Poulet jerk de Ti-Gras Poulet pané à la césar sur le BBQ Poulet rôti au citron et romarin Poulet rôti au fenouil Poulet rôti selon ChatGPT Poulet soya, miel et ail (comme sur TikTok) Poulet tikka masala Poutine Galvaude sur le BBQ Qué-Bob géant aux hauts de cuisses de poulet farcis à la chair de saucisse Quesadillas au poulet et aux "restants de frigo" Salade “santé” aux doigts de poulet Salade de têtes de violons et canard confit Sandwich ciabatta grillé au poulet pané Doritos, Monterey Jack, fenouil, choux et sauce ranch maison Sandwich Moist Maker selon Ross Geller dans Friends Soupe Mulligatawny Soupe poulet (ou dinde) et nouilles Tagliatelle au poulet citronné Trempette "Crack dip" à Ti-Gras Vraie soupe poulet et nouilles
Poitrine de poulet enrobée de prosciutto, farcie aux asperges et vieux cheddar, servi avec un “vrai” pesto alla genovese
