Pain de viande à la dinde
Portion: Donne un gros pain de viande
Pain de viande à la dinde
Préparation:
15 minutes
Cuisson:
1 heure
Total:
1 heure 15 minutes
Tel que cuisiné à l'émission Salut Bonjour, voici ma recette de pain de viande à la dinde.
Ingrédients
Pour l'appareil à la dinde
- 900 g (2 lbs) de dinde hachée
- 450 g (1 lb) de chair à saucisse de ton choix
- 375 ml (1 ½ tasses) de biscuits “Ritz” émiettés
- 125 ml (½ tasse) d’oignon haché
- 1 gousse d’ail hachée
- 2 œufs
- 180 ml (¾ de tasse) de lait
- Sel, poivre au goût
Pour le glaçage
- 80 ml (⅓ de tasse) de ketchup
- 80 ml (⅓ de tasse) de miel
- 5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire
Marche à suivre
- Dans un bol, déposer tous les ingrédients pour l’appareil à la dinde puis bien mélanger
- Sur une plaque chemisée d’un papier parchemin, former un “pain” avec le mélange
- Cuire au four préchauffé à 350°F pendant 30 minutes
- Pendant ce temps, déposer tous les ingrédients pour le glaçage dans un petit bol, bien mélanger puis réserver
- Retirer du four, badigeonner avec le “glaçage” et remettre au four (toujours à 350°F) pour encore 30 minutes
- Laisser reposer 10 minutes
- Trancher et servir
Notes
On peut prendre n’importe quel craquelins, mais je vous jure que les “Ritz” font toute la différence !
pain de viande à la dinde excellent pas compliqué, on aime ça.
Un délice!!!!
À refaire absolument
Ingrédients accessibles, recettes pas compliqué, mais DÉLICIEUSE. Yess!
C’est rendu un incontournable maintenant !
merci 🤩
Bonjour, est-ce que je peux remplacer le miel par du sirop d’érable? Merci
Oui, pourquoi pas !