Tortilla de patatas aux chips (omelette espagnole)
Une omelette aux chips All Dressed ? Inspirée de Ferran Adrià, cette tortilla de patatas prend une tournure bien québécoise !
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Author: Bob le Chef
4 marinades maison pour vos brochettes
4 recettes de marinades maison faciles pour vos brochettes : teriyaki, shawarma, citron et fines herbes, piri-piri.
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Marinade piri-piri maison
Une marinade piri-piri maison prête en 5 minutes. Parfaite pour le poulet sur le BBQ ou le tofu.
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Marinade citron fines herbes maison
Une marinade au citron et aux fines herbes prête en 5 minutes. Délicieuse pour le poisson, les crevettes, les grillades et les légumes.
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Marinade shawarma maison
Une marinade shawarma maison prête en 5 minutes, pleine d’épices et parfaite pour vos grillades de poulet, porc, boeuf ou agneau.
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Marinade teriyaki maison
Une marinade teriyaki maison prête en 5 minutes, pour donner une touche sucrée-salée à vos brochettes de poulet, boeuf ou tofu.
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Burnt ends d’épaule de porc au air fryer
Des burnt ends d’épaule de porc au air fryer, enrobés de sauce BBQ : une version rapide et délicieuse à servir seule ou sur un mac ’n’ cheese.
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Soupe à la lasagne
2 saveurs d’automne qui s’unissent pour nous faire plaisir : tout le réconfort d’une lasagne dans un bon bol de soupe.
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Top 10 : mes meilleures recettes à base de légumineuses
Que ce soit des pois chiches, des lentilles ou des haricots, c’est la base de mon Anarchie Culinaire depuis 2005.
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Mon menu d’automne 2026 chez Normandin
Le menu d’automne Normandin 2026 est arrivé ! Découvrez les plats signatures Bob le Chef disponibles jusqu’au 1er novembre.
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Biscuits à la brioche à la cannelle
Ces biscuits à la cannelle sont tellement bons que tu ne croiras pas que c’est toi qui les as faits !
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Sauce piquante au piment de Cayenne
Une sauce piquante maison au piment de Cayenne, sucrée et relevée d’une touche de bourbon. Parfaite pour ajouter du piquant à vos plats !
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Poulet au sésame style asiatique
Une recette de poulet au sésame savoureuse et facile à préparer, avec des ingrédients qu’on a souvent déjà à la maison.
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Bol de egg roll
Ce bol de egg roll, c’est une recette rapide et facile qui rassemble toutes les saveurs qu’on aime sans le trouble de les rouler !
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Blanket dumplings
La façon la plus facile de faire des dumplings maison, une recette prête en seulement 25 minutes !
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Queue de boeuf au vin rouge et risotto aux asperges
Un repas digne d’un grand restaurant à moins de 30$. Une recette réconfortante et idéale pour impressionner la visite sans se ruiner.
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Top Spot : Tide & Tales à l’Île-du-Prince-Édouard
Le Tide & Tales à l’Île-du-Prince-Édouard : une adresse incontournable pour déguster des produits locaux, une excellente guédille au homard et profiter d’une vue imprenable !
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Le paradis du poulet frit à Québec : La Baraque…
À la recherche du meilleur poulet frit à Québec ? J’ai testé La Baraque à Frites à Québec. Découvrez leur fameux Gerry Spicy et leur poutine divine !
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Maison Black Whale à Percé : coup de coeur en…
Découvrez la Maison Black Whale à Percé ! Cuisine locale, produits frais et meilleur gâteau aux carottes EVER. Une adresse incontournable en Gaspésie.
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Mon menu estival 2026 chez Normandin
Le menu estival Normandin 2026 est arrivé ! Découvrez les plats signatures Bob le Chef disponibles du 4 mai au 30 août.
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