coriandre

Camping et chalet Capsules vidéo Facile et rapide Recettes Recettes pour le BBQ Viandes

Brochettes de bœuf avec marinade inversée

10 juin 2021 Bob le Chef boeuf, coriandre, piment jalapeño, tomate

Tel que cuisiné LIVE sous vos yeux pendant l’épisode de #BLCLIVE en collaboration avec Tanguay et Hellrazr, voici ma recette de brochettes de bœuf avec marinade inversée, cuites sur le Yama.

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Keftas de bœuf à la Bob

1 juillet 2020 Bob le Chef boeuf, cannelle, chapelure, coriandre, cumin, menthe, oeuf, paprika

Une recette remplie de saveurs et facile à réaliser. Au menu: keftas de bœuf à la Bob.

Entrées et accompagnement Poissons & fruits de mer Recettes Snacks

Acras de morue & mayonnaise piquante

7 juin 2020 Bob le Chef citron, coriandre, farine blanche, huile d'olive, mayonnaise, morue, oeuf, persil, pomme de terre, poudre d'ail, sauce Sriracha

Le meilleur accompagnement à la bière. Voilà c’est dit ! Au menu: acras de morue & mayonnaise piquante.

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Recettes Volailles et gibiers

Frittata aux pilons de poulet BBQ

23 avril 2020 Bob le Chef beurre, céleri, coriandre, crème, épice à steak, fromage cheddar, huile végétale, oeufs, poireau, pomme de terre, poulet, sauce bbq

Tel que vu pendant mon live Instagram avec Pat BBQ, voici ma recette de frittata aux pilons de poulet BBQ. Pour déjeuner, dîner ou souper, la frittata est toujours une option simple et efficace pour un repas bien nourrissant !

Entrées et accompagnement Recettes Recettes végétariennes Sportifs de salon

Bhajis (beignets indiens) d’oignons

13 avril 2020 Bob le Chef ail, coriandre, curry, farine de pois chiche, farine de riz, gingembre, huile végétale, oignon, piment oiseau

Après avoir goûté à cette recette, tu ne voudras plus jamais manger de simples rondelles d’oignons. Au menu: bhajis (beignets indiens) d’oignons.

Entrées et accompagnement Poissons & fruits de mer Recettes Saint-Valentin Temps des fêtes

Cocktail de crevette sauce aux canneberges

1 février 2020 Bob le Chef brandy, canneberge, chapelure panko, coriandre, crevette, huile végétale, oeuf, oignon, persil, sauce chili, sauce worcestershire, sucre blanc, vinaigre de vin rouge

Une twist sucrée et festive au traditionnel cocktail de crevettes.

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Canard général taco

24 octobre 2019 Bob le Chef beurre d'arachide, bok choy, canard, carotte, coriandre, fécule de maïs, gingembre, huile de sésame, miel, sauce aux huîtres (sauce d'huître), sauce soya (sauce de soja), sésame, sucre blanc, vinaigre de riz

Un grand classique que je partage régulièrement lors de mes démonstrations culinaires: mon canard général taco !

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Tofu Tandoori sur le BBQ

3 septembre 2019 Bob le Chef coriandre, crème sûre, cumin, curcuma, gingembre, graine de coriandre, paprika, paprika fumé, piment de cayenne, poudre d'ail, tofu, yogourt (yaourt)

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: tofu Tandoori sur le BBQ.

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Brochettes de crevettes style “Cajun” sur le BBQ

22 août 2019 Bob le Chef amande, bacon, citron, coriandre, crevette, huile d'olive, parmesan, vinaigre de vin rouge

Beau, bon et surtout facile à réaliser! Au menu: brochettes de crevettes style “Cajun” sur le BBQ.

Facile et rapide Fous du BBQ Recettes Recettes pour le BBQ Salades Viandes

Salade de champignons portobello et boeuf grillé au sésame

14 juillet 2019 Bob le Chef boeuf, carotte, champignon portobello, concombre, coriandre, huile de sésame, huile végétale, miel, oignon vert, poivron, radis, sauce soya (sauce de soja), sauce Sriracha, sésame, vermicelle de riz, vinaigre de riz

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: salade de champignons portobello et boeuf grillé au sésame. Une salade sur le bbq? Yes mon chum, t’as bien lu !

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Tartare Hawaïen

26 juin 2019 Bob le Chef ananas, coriandre, échalote grise, huile d'olive, jambon, sauce piquante, saumon, tequila, vinaigre de riz

Dans mon livre a moi, si ce qui est bon pour une pizza est bon pour un tartare. Au menu: cet inusité tartare de saumon au jambon et à l’ananas

Inspiration asiatique Recettes Sauces et trempettes Sportifs de salon Volailles et gibiers

Poulet à l’ananas et sa sauce aux cerises

3 juin 2019 Bob le Chef ananas, bière, cerise, chapelure panko, coriandre, échalote grise, farine blanche, fécule de maïs, oeuf, panko, poudre d'ail, poulet, sauce Sriracha, sucre blanc, vinaigre de riz

De mai à août, les cerises de la Californie et du Nord-Ouest des États-Unis sont en saison. Le petit fruit rouge gorgé de soleil est à l’honneur dans cette version améliorée d’un grand classique des buffets chinois américains: le poulet à l’ananas et sa sauce aux cerises ! #prenezgoutauxetats

Pilons de poulet sauce à la coriandre et arachides

Maïs grillé au feta, coriandre et sriracha

Brochettes de bœuf avec marinade inversée

Keftas de bœuf à la Bob

Acras de morue & mayonnaise piquante

Frittata aux pilons de poulet BBQ

Bhajis (beignets indiens) d’oignons

Cocktail de crevette sauce aux canneberges

Canard général taco

Tofu Tandoori sur le BBQ

Brochettes de crevettes style “Cajun” sur le BBQ

Salade de champignons portobello et boeuf grillé au sésame

Tartare Hawaïen

Poulet à l’ananas et sa sauce aux cerises

Sandwich aux falafels maison

Pâtés jamaïcains végétariens selon ma coloc Jess

Macaroni aux pois chiches et chou-fleur

Sauce BBQ aux dattes selon Loounie

Trempette aux carottes

Ragout d’okra (ou gombo)