citron vert | Bob le Chef

Pad thai au tofu super facile

4 novembre 2020 Mathilde ail, arachide (cacahuète), beurre d'arachide, cassonade, citron vert, fève germée (haricot mungo), gingembre, huile végétale, nouille de riz, oignon, oignon vert, poivron, sauce de poisson, sauce soya (sauce de soja), sauce Sriracha, tofu, vinaigre de riz

Pressé ? Je t’invite à essayer cette recette de pad thai au tofu super facile, rapide à préparer et pleine de saveur !

18 ans et plus Facile et rapide Recettes

Pisco sour

19 mars 2020 Bob le Chef citron vert, oeuf, sirop d'érable

Je voulais respecter les directives et rester chez moi le plus possible. Comme j’avais envie d’un cocktail, j’ai fouillé le bar pour voir ce que j’avais en stock et je suis tombé sur une bouteille de Pisco.

À l'américaine Recettes Sauces et trempettes Sportifs de salon Volailles et gibiers

Ailes de poulet Buffalo, sauce au fromage bleu

28 janvier 2020 Bob le Chef citron vert, crème, fécule de maïs, fromage bleu, mayonnaise, miel, paprika, piment de cayenne, poudre d'ail, poulet, sauce piquante

Juste à temps pour le Super Bowl, voici LA SEULE recette de chicken wings dont tu as besoin. Au menu: les meilleures ailes de poulet à l’extérieur de Buffalo !

Recettes Recettes végétariennes Sandwichs

Sandwich aux falafels maison

4 février 2019 Bob le Chef ail, cardamome, citron vert, concombre, coriandre, cumin, curcuma, épinard, farine de pois chiche, navet, oignon rouge, pain pita, piment de cayenne, pois chiche, sucre blanc, tahini, tomate, vinaigre de riz

Ce sandwich plein de couleurs et saveurs coûte pratiquement rien à réaliser en plus d’être excellent pour la santé !

18 ans et plus Facile et rapide Recettes Recettes estivales

Cocktail à l’orange, canneberge et bière

27 août 2018 Bob le Chef bière, canneberge, citron vert, orange, romarin

Un délicieux cocktail estival, réalisé en compagnie de Carol de la Brasserie Vrooden Inc, en direct de l’espace Chansons à boire du Festival international de la chanson de Granby. #FICG50 #BLCLIVE

Deluxxxe Poissons & fruits de mer Recettes Recettes estivales Saint-Valentin

Tartare de thon à la niçoise

24 août 2018 Bob le Chef câpre, ciboulette, citron vert, échalote grise, haricot jaune, haricot vert, huile d'olive, huile végétale, moutarde de dijon, oeuf, oeuf de caille, olive noire, oseille, pomme de terre, thon, tomate cerise, vinaigre de vin rouge

Réalisée en direct du 50ème anniversaire du Festival international de la chanson de Granby, voici ma recette de tartare de thon à la niçoise, cuisiné en compagnie du très énergique auteur-compositeur-interprète Émile Bilodeau. #FICG50 #BLCLIVE

Entrées et accompagnement Facile et rapide Inspiration asiatique Recettes Salades Viandes

Salade de boeuf cru style thaï

23 février 2018 Bob le Chef boeuf, carotte, céleri, citron vert, concombre, coriandre, huile de sésame, mangue, noix de cajou, oignon rouge, oignon vert, poivron, sambal oelek, sauce soya (sauce de soja), sésame, sirop d'érable

Qu’elle soit servie en entrée ou en repas principal, il te faudra moins de temps à préparer cette recette de salade de boeuf qu’à t’en commander une au restaurant thaï le plus proche…

Recettes Volailles et gibiers

Poulet en crapaudine et légumes racines rôtis

6 février 2018 Bob le Chef carotte, citron vert, épices à steak, huile d'olive, miel, moutarde de dijon, pomme de terre, poulet

Le genre de recette que tu déposes tout sur une plaque et qu’une fois prête, tu sers telle quelle en plein centre de la table !

Camping et chalet Capsules vidéo Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes végétariennes

Entrée de concombre au chili et à la lime

8 août 2017 Bob le Chef citron vert, concombre, poudre de chili

Très simple recette d’entrée fraîche au concombre cuisinée en direct du Camping Chutes aux Iroquois lors de ma tournée estivale en collaboration avec Camping Québec. #bobencamping

18 ans et plus Facile et rapide Recettes Recettes estivales

Mojitos à la bière

1 juillet 2016 Bob le Chef bière, citron vert, menthe, rhum, sucre de canne

Si tu n’es pas fan du rhum ou encore que tu es trop cassé pour te faire des mojitos, voici une alternative à la bière peu coûteuse mais tout aussi délicieuse !

Entrées et accompagnement Recettes Recettes estivales Remèdes contre les excès Soupes

Soupe aux tortillas

18 mai 2016 Bob le Chef bouillon de volaille, citron vert, coriandre, croustille de maïs, fromage, piment jalapeño, porc, tomate

Bien qu’on n’ait pas souvent l’habitude de manger de la soupe en plein été, cette recette d’inspiration mexicaine saura malgré tout vous rafraîchir ! Une recette cuisinée dans le cadre de l’émissions estivale “Par ici l’été” avec Stéphane Bellavance à Radio-Canada.

18 ans et plus Facile et rapide Recettes Recettes estivales Remèdes contre les excès

Cocktail à l’hibiscus

22 avril 2016 Bob le Chef citron vert, eau pétillante, fleurs d’hibiscus, sucre blanc

Telle que cuisinée par Bob le Chef, Loounie et Pascale Picard lors de l’épisode #42 de Bob le Chef LIVE!, voici la rafraichissante recette de cocktail sans alcool à l’hibiscus.

18 ans et plus Facile et rapide Recettes Recettes estivales

Beergarita (margarita à la bière) sans alcool

21 avril 2016 Bob le Chef bière sans alcool, citron vert, limonade, orange, romarin, sel, sucre blanc

Telle que cuisinée par Bob le Chef, Loounie et Pascale Picard lors de l’épisode #42 de Bob le Chef LIVE!, voici la rafraichissante recette de beergarita sans alcool.

Recettes Recettes estivales Sportifs de salon Viandes

Tacos "authentiques” selon Marc Couillard

16 février 2016 Mathilde avocat, boeuf, citron vert, coriandre, oignon, paprika, piment fort, poudre de chili, sauce Valentina, tomate, tortilla de blé

Félicitations et merci à Marc Couillard dont le nom a été pigé pour le segment de “recette du public” lors du dernier épisode de Bob le Chef LIVE!

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Soupes

Soupe chaude à l'avocat du Mexique

15 janvier 2016 Bob le Chef avocat, bouillon de légumes, citron vert, coriandre, crème, cumin

À défaut de s’envoler dans le Sud pour échapper au froid de l’hiver, voici une recette qui saura vous réchauffer tout en vous rappelant les chaudes plages du Mexique.

Facile et rapide Recettes Sauces et trempettes

Salsa piquante à la tomate verte

3 octobre 2015 Bob le Chef citron vert, coriandre, cumin, oignon rouge, piment jalapeño, poudre de chili, sauce piquante, sauce Valentina, tomate verte

Une recette idéale pour passer ses tomates vertes. À servir avec des chips de maïs, sur du poisson grillé ou dans des fajitas.

Facile et rapide Recettes Recettes estivales Remèdes contre les excès

Thé vert glacé à la lime et au stévia

28 juillet 2015 Bob le Chef citron vert, stevia, thé vert

Contrairement aux thés glacés qu’on achète déjà préparés, celui-ci ne contient pas de sucre. Son goût est donc plus amer, mais c’est justement ce qui le rend encore plus désaltérant. Au menu: thé vert glacé au stévia

18 ans et plus Facile et rapide Recettes Recettes estivales

Cocktail canadien au whisky et soda gingembre

9 juillet 2015 Bob le Chef citron vert, gingembre, whisky

Telle que proposée lors du 12 ème épisode de Bob le Chef LIVE!, voici la recette de cocktail canadien au whisky et soda gingembre cuisinée par Bob et Jonathan Roberge.

À l'américaine Camping et chalet Facile et rapide Recettes Recettes pour le BBQ Sandwichs Sportifs de salon Viandes

Tacos au boeuf effiloché sur le BBQ

2 juin 2015 Bob le Chef boeuf, champignon, citron vert, coriandre, crème sûre, cumin, fromage Monterey jack, poivron, tomate, tortilla de blé

Pourquoi faire ça compliqué quand on peut garder ça simple? Au menu: de délicieux tacos cuits sur le grill, concoctés en moins de deux!

18 ans et plus Facile et rapide Recettes Recettes estivales

Pimm’s Cup

28 mai 2015 Mathilde citron, citron vert, concombre, pimm's

Le Pimm’s No. 1 est une liqueur à base de gin et d’herbes. Son degré d’alcool est similaire à celui des appéritifs soit 25%, ce qui en fait le cocktail parfait à siroter sur la terrasse avant le BBQ.