citron vert

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Tartare de thon à la…

Réalisée en direct du 50ème anniversaire du Festival international de la chanson de Granby, voici ma recette de tartare de thon à la niçoise, cuisiné en compagnie du très énergique auteur-compositeur-interprète Émile Bilodeau. #FICG50 #BLCLIVE

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Entrées et accompagnementRecettesRecettes estivalesRemèdes contre les excèsSoupes

Soupe aux tortillas

Bien qu’on n’ait pas souvent l’habitude de manger de la soupe en plein été, cette recette d’inspiration mexicaine saura malgré tout vous rafraîchir ! Une recette cuisinée dans le cadre de l’émissions estivale “Par ici l’été” avec Stéphane Bellavance à Radio-Canada.

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RecettesRecettes estivalesRecettes pour le BBQSauces et trempettesSportifs de salonVolailles et gibiers

Poulet jerk de Ti-Gras

Tel que vu lors du 3ème épisode de Bob le Chef LIVE!, voici la recette de poulet Jerk proposée par Ti-Gras.

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