curcuma | Bob le Chef

Nouilles Singapour sans viande

14 mai 2024 Bob le Chef curcuma, gingembre, sauce soya (sauce de soja), vermicelles de riz

Un plat rapide et économique qui se fait avec à peu près n’importe quel reste de légumes qui traînent dans ton frigo, les nouilles Singapour !

À l'américaine Recettes Sauces et trempettes Viandes

Chili con carne de mon…

21 janvier 2020 Bob le Chef ail, boeuf, cumin, curcuma, huile végétale, oignon, paprika, piment jalapeño, poivron, poudre de chili, tomate

J’adore quand mon coloc Tanguay prépare sa fameuse recette de chili pour ses lunchs.

Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Soupes

Soupe repas aux pois chiches…

9 janvier 2020 Bob le Chef ail, carotte, céleri, curcuma, épinard, haricot vert, oignon, paprika, pois chiche, poudre de chili, tomate

Un repas pour 4 qui coûte à peine 10$. Au menu: soupe repas aux pois chiches et légumes

Accords pinot grigio Facile et rapide Fous du BBQ Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Recettes végétariennes

Tofu Tandoori sur le BBQ

3 septembre 2019 Bob le Chef coriandre, crème sûre, cumin, curcuma, gingembre, graine de coriandre, paprika, paprika fumé, piment de cayenne, poudre d'ail, tofu, yogourt (yaourt)

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: tofu Tandoori sur le BBQ.

Recettes Recettes végétariennes Sandwichs

Sandwich aux falafels maison

4 février 2019 Bob le Chef ail, cardamome, citron vert, concombre, coriandre, cumin, curcuma, épinard, farine de pois chiche, navet, oignon rouge, pain pita, piment de cayenne, pois chiche, sucre blanc, tahini, tomate, vinaigre de riz

Ce sandwich plein de couleurs et saveurs coûte pratiquement rien à réaliser en plus d’être excellent pour la santé !

Pains, pâtés et pizzas Recettes Recettes végétariennes Sportifs de salon

Pâtés jamaïcains végétariens selon ma…

23 janvier 2019 Bob le Chef ail, beurre, champignon, citron, coriandre, curcuma, épices jamaïcaines, farine blanche, fromage, huile végétale, oeuf, paprika, piment jalapeño, pois d'angole, poudre de cari, sel

Au menu: pâtés jamaïcains végétarien selon ma coloc Jess #végépour1mois

Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Sauces et trempettes

Trempette aux carottes

14 janvier 2019 Bob le Chef amande, carotte, céleri, coriandre, curcuma, huile d'olive, oignon, poudre de chili

Une trempette qui n’a pas froid aux yeux

Recettes Recettes végétariennes Soupes

Soupe mexicaine

11 décembre 2018 Bob le Chef ail, carotte, céleri, chou, cumin, curcuma, paprika, pois chiche, sauce bbq, tomate

Une dizaine de bol de soupe pour moins de 8 $

Entrées et accompagnement Recettes Recettes végétariennes

Paneer palak (curry d’épinards au…

25 juillet 2018 Bob le Chef ail, cannelle, crème, cumin, curcuma, épinard, garam masala, gingembre, oignon, piment fort, poudre de chili, tomate

Ne vous laissez pas intimider par la quantité d’étapes de cette délicieuse recette de curry indien aux épinards, elle est beaucoup plus simple qu’elle ne parait !

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes

Pakoras aux légumes (petits beignets…

16 juillet 2018 Bob le Chef coriandre, cumin, curcuma, farine blanche, farine de pois chiche, fenugrec, garam masala, gingembre, huile végétale, oignon, piment fort, pomme de terre, poudre de chili

Je suis vraiment content que ma coloc Jess ait voulu partager sa recettes de pakoras (petits beignets indiens à base de pomme de terre) avec moi lors de l’épisode #103 de Bob le Chef LIVE !

À l'américaine Recettes Sandwichs Sportifs de salon Viandes

Chili burger à l’épaule de…

7 février 2018 Bob le Chef ail, bière, carotte, céleri, cumin, curcuma, haricot blanc, haricot noir, oignon, piment jalapeño, porc, poudre de chili, tomate

Une recette qui embaumera votre chaumière à coup sûr !

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes

Samosas trop faciles

16 janvier 2018 Bob le Chef carvi, coriandre, cumin, curcuma, farine blanche, huile végétale, pois vert, pomme de terre, poudre de cari

Je vous propose ici une recette de samosa (un type de beignets farcis à la pomme de terre, originaires du nord de l’Inde), revisitée à ma façon.

Recettes Recettes estivales Recettes végétariennes Remèdes contre les excès

Quinoa au cari, brocoli et…

16 janvier 2017 Bob le Chef brocoli, courge butternut, courge musquée, curcuma, poudre de cari, quinoa

Très savoureuse, cette recette de quinoa se sert aussi bien chaude que froide.

Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Sportifs de salon

Tofu à la sauce BBQ

14 janvier 2017 Bob le Chef cola, cumin, curcuma, paprika, poudre de chili, sauce soya (sauce de soja), sirop d'érable, tofu

Une recette de tofu bonne à s’en lécher les doigts !

Brunchs et déjeuners Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Sandwichs Sportifs de salon

Rouleaux de laitue au chili…

7 février 2016 Bob le Chef crème sûre, curcuma, laitue, poudre de chili

En guise de “snack”, devant la télé, au déjeuner, au dinner comme au souper, voici une manière facile et rapide de passer vos restes de chili!

Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès

Curry végé aux “restants”

16 janvier 2016 Bob le Chef curcuma, gingembre, kale, lait de coco, oignon rouge, paprika, pois chiche, poudre de cari

En fouillant dans mes “restants” de frigo, je me suis retrouvé avec un des plats les plus nourrissants et protéinés qui existe!

Comfort food Pâtes Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès

"Mac’n’Tease" (Macaroni à la courge)…

10 novembre 2015 Mathilde corn flakes, courge butternut, courge musquée, curcuma, graine de tournesol, haricot blanc, kale, levure alimentaire, macaroni

Telle que proposée lors du 25ème épisode de Bob le Chef LIVE!, voici la délicieuse recette de macaroni au fromage végan (aussi connu sous le nom de “Mac’n’Tease” ou macaroni à la courge) cuisinée par Bob, Frédéric Bastien Forrest et Loounie.

Recettes Recettes végétariennes Sandwichs Sportifs de salon

Tacos végétariens

2 février 2015 Bob le Chef avocat, cumin, curcuma, fromage, haricot noir, tofu

Ce tacos peut aussi se transformer en burritos… Tout est dans la façon de le rouler ; )

Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Salades

Salade de navet et pois…

16 janvier 2015 Bob le Chef curcuma, navet, pois chiche, poudre de cari

Bien que le navet et les pois chiches ne font pas partie de ma liste d’ingrédients préférés, ils se marient parfaitement dans cette recette de salade végétarienne et bourrative!

Inspiration asiatique Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Soupes

Soupe thaï végétarienne au tofu…

9 janvier 2015 Bob le Chef brocoli, citronnelle, coriandre, curcuma, gingembre, lait de coco, paprika, poudre de cari, tofu

Une soupe-repas réconfortante qui réchauffe les papilles autant qu’elle tue les microbes ! Au menu: recette de soupe thaï végétarienne au tofu et brocoli.