huile végétale | Bob le Chef

Pain perdu au panettone

1 mars 2020 Bob le Chef beurre, caramel, chocolat, huile végétale, lait, lait au chocolat, oeuf, panettone

Chaque année, un de mes amis m’offre ce fameux gâteau festif. Seul problème, je ne trippe trop pas sur le panettone. Si vous avez le même “problème” que moi, cette recette vous sera très utile !

Recettes Saint-Valentin Temps des fêtes Volailles et gibiers

Escalopes de dinde à l’orange

4 février 2020 Bob le Chef ail, dinde, huile végétale, orange, sauce tamari, sucre blanc, vinaigre balsamique

Une chose est certaine, c’est que cette recette de dinde n’est pas sèche pantoute, mais bien juteuse à souhait !

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes

Courgettes grillées aux noisettes

3 février 2020 Bob le Chef courgette (zucchini), épices de Montréal, huile végétale, noisette

Un accompagnement simple, mais délicieux, avec une touche de croustillance. Au menu: recette de courgettes grillées aux noisettes

Entrées et accompagnement Poissons & fruits de mer Recettes Saint-Valentin Temps des fêtes

Cocktail de crevette sauce aux…

1 février 2020 Bob le Chef brandy, canneberge, chapelure panko, coriandre, crevette, huile végétale, oeuf, oignon, persil, sauce chili, sauce worcestershire, sucre blanc, vinaigre de vin rouge

Une twist sucrée et festive au traditionnel cocktail de crevettes.

À l'américaine Recettes Sauces et trempettes Viandes

Chili con carne de mon…

21 janvier 2020 Bob le Chef ail, boeuf, cumin, curcuma, huile végétale, oignon, paprika, piment jalapeño, poivron, poudre de chili, tomate

J’adore quand mon coloc Tanguay prépare sa fameuse recette de chili pour ses lunchs.

Deluxxxe Desserts Recettes Temps des fêtes

Bûche de Noël au café…

11 décembre 2019 Bob le Chef Baileys, beurre, cacao, café, chocolat, crème, crème glacée, farine blanche, framboise, huile végétale, oeufs, poudre à pâte, sucre blanc, sucre en poudre (sucre glace), vanille

C’est bien rare que je me lance dans des recettes de pâtisserie avec autant d’étapes. Comme une belle bûche de Noël fait toujours son effet sur une table festive, j’ai décidé de vous partager ma recette.

Brunchs et déjeuners Comfort food Recettes

Pouding aux petits pains fourrés…

9 décembre 2019 Bob le Chef ail, boeuf, crème, fromage, gumbo, huile végétale, ketchup, moutarde sèche, oeuf, oignon, porc, veau

Parce que la recette de petits pains fourrés de ma mère est l’une des plus populaire de notre site web, je vous propose cette variante inusitée, idéale pour y passer ses “restants” de petits pains de la veille ! 😉

Comfort food Recettes Temps des fêtes

Lentilles bourguignonnes

5 décembre 2019 Bob le Chef ail, beurre, carotte, fond de veau (fond brun), huile végétale, lentille, persil, sucre blanc, vin rouge

C’est pas parce qu’on mange des lentilles que la recette est nécessairement végétarienne 😉

À l'italienne Pâtes Recettes Recettes végétariennes

Fusilli aux champignons et épinards

4 décembre 2019 Bob le Chef ail, champignon, crème, épinard, fusilli, huile d'olive, huile végétale, parmesan, vin blanc

La fois où les fusilli on fait une collab avec la sauce florentine et la sauce forestière. Au menu: ma recette de fusilli aux champignons et épinards

Facile et rapide Pâtes Poissons & fruits de mer Recettes

Tagliatelle au saumon & aneth…

13 novembre 2019 Bob le Chef aneth, citron, crème, huile végétale, poireau, saumon

Une recette facile et rafraîchissante de pâtes, aussi bonne l’hiver que l’été. Au menu: tagliatelle au saumon & aneth sauce crème.

Comfort food Facile et rapide Recettes Remèdes contre les excès Soupes

Soupe tomatée aux légumes et…

12 novembre 2019 Bob le Chef ail, carotte, céleri, chou, feuille de laurier, huile végétale, lentille, oignon, tomate

Une soupe super santé, facile à réaliser et qui empêchera plusieurs légumes de fond de frigo de se retrouver au compost. Au menu: soupe tomatée aux légumes et lentilles

À l'italienne Pâtes Recettes Viandes

Filet de porc farci au…

24 octobre 2019 Bob le Chef ail, asperge, champignon, crème, échalote grise, huile végétale, mozzarella, penne, persil, porc, vin blanc

Une recette parfaite pour un repas de famille copieux. Au menu: filet de porc farci au fromage mozzarella et asperges avec penne sauce forestière.

À l'américaine Fous du BBQ Recettes Recettes pour le BBQ Recettes végétariennes Sandwichs

Sandwich à la courge spaghetti…

14 septembre 2019 Bob le Chef chou, courge spaghetti, courgette (zucchini), fromage, fumée liquide, huile végétale, pain, sauce bbq, sauce soya (sauce de soja), sirop d'érable

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: sandwich à la courge spaghetti style “pulled pork”

Capsules vidéo Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Snacks Sportifs de salon

Chips au micro-ondes

9 septembre 2019 Bob le Chef aneth, épices à marinade, huile végétale, paprika, paprika fumé, pomme de terre, poudre d'ail, poudre d'oignon, poudre de vinaigre

Une recette parfaite pour combler une fringale nocturne, plus rapide à faire que de sortir de la maison pour aller s’en acheter. Au menu: chips au micro-ondes

Facile et rapide Fous du BBQ Recettes Recettes pour le BBQ Salades Viandes

Salade de champignons portobello et…

14 juillet 2019 Bob le Chef boeuf, carotte, champignon portobello, concombre, coriandre, huile de sésame, huile végétale, miel, oignon vert, poivron, radis, sauce soya (sauce de soja), sauce Sriracha, sésame, vermicelle de riz, vinaigre de riz

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: salade de champignons portobello et boeuf grillé au sésame. Une salade sur le bbq? Yes mon chum, t’as bien lu !

Deluxxxe Pâtes Poissons & fruits de mer Recettes

Pappardelles au crabe de la…

17 avril 2019 Bob le Chef chapelure, chapelure panko, crabe, crème, échalote grise, estragon, farine blanche, farine de blé, huile d'olive, huile végétale, oeuf, parmesan, persil, semoule de blé, vin blanc

Cette recette est tellement exquise que même les crabes voudront te faire un high five avec leur pinces !

Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes

Tofu Piri-Piri

11 avril 2019 Bob le Chef ail, fécule de maïs, huile d'olive, huile végétale, origan, paprika, piment de cayenne, poivron, poudre d'ail, sucre blanc, tofu, vinaigre de riz, vinaigre de vin blanc, vinaigre de vin rouge

Au menu: tofu à la piri-piri selon Bob

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Sportifs de salon

Frites de pois chiches

29 janvier 2019 Bob le Chef huile d'olive, huile végétale, pois chiche, semoule de maïs

Une recette inspirée par les fameuses frites de pois chiches du défunt restaurant Bighi Curry

Recettes Recettes végétariennes Sportifs de salon

Ailes de tofu magique selon…

25 janvier 2019 Mathilde bière, citron, eau, farine blanche, huile végétale, levure alimentaire, paprika, poudre d'ail, sauce bbq, sauce soya (sauce de soja), sirop d'érable, tofu

Suite au succès MONSTRE du tofu magique et sa sauce presque magique, je vous propose cette recette d’ailes de tofu. En plus d’être tout aussi magique, cette recette sera parfaite pour agrémenter vos soirées de sportifs de salon !