crème glacée | Bob le Chef

Tarte à la crème glacée pot de biscuit

15 juin 2023 Bob le Chef chapelure graham, crème glacée

Ce dessert glacé, hommage au film Inception, est rendu possible grâce à la crème glacée Super Premium Plus pot de biscuit Chapman’s.

À l'américaine Camping et chalet Deluxxxe Desserts Recettes Recettes estivales Saint-Valentin

Banane écartillée (banana split) au croquant caramel salé et pretzels

1 juin 2023 Bob le Chef banane, chocolat, crème fouettée, crème glacée, pretzel (bretzel)

Un banana split avec une twist sucrée salée et une croustillance™ accrue, grâce à la crème glacée Super Premium Plus au croquant caramel salé Chapman’s.

À l'américaine Desserts Recettes

Sundae à la cerise noire & popcorn au caramel

20 juin 2022 Bob le Chef crème glacée, popcorn

L’été dernier, j’ai créé une recette de pain doré à la crème glacée Chapman’s qui m’a littéralement fait fondre (sans mauvais jeu de mot) sur place ! J’ai donc eu envie de retenter l’expérience du caramel à la crème glacée avec cette recette inusitée. Au lieu d’avoir la cerise su’l top et le caramel au fond, j’ai décidé d’inverser les rôles pour donner une twist funky à un classique estival: le sundae à la cerise noire garni de popcorn au caramel.

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Deluxxxe Facile et rapide Recettes Saint-Valentin

Pain doré à 3 ingrédients & caramel à la crème…

8 juillet 2021 Bob le Chef crème glacée, pacane, pain

J’avais envie de rendre hommage au grand Chef Jacques Pépin en cuisinant sa fameuse recette de pain doré à 3 ingrédients.

18 ans et plus Desserts Facile et rapide Recettes Recettes estivales Saint-Valentin

Milk-Cake aux fraises

23 juin 2021 Bob le Chef cocktail, crème glacée, érable, fraise

À la fois un milk-shake et un cake aux fraises, je vous présente ma recette de cocktail estival par excellence: le milk-cake aux fraises !

À l'italienne Capsules vidéo Desserts Recettes Recettes estivales

Semifreddo (crème glacée) choco-brownies maison

25 avril 2020 Bob le Chef chocolat, crème glacée, semifreddo

Comme les crèmeries ne risquent pas d’ouvrir avant un bon bout, je partage ici une technique ultra facile pour réaliser une crème glacée maison. Au menu: semifreddo (crème glacée) choco-brownies maison.

Deluxxxe Desserts Recettes Temps des fêtes

Choux à la crème

12 Décembre 2019 Bob le Chef beurre, crème fouettée, crème glacée, farine blanche, lait, oeuf, sucre en poudre (sucre glace)

En gros, je te propose une recette de pâte à choux de base. Libre à toi d’ensuite les farcir avec ta garniture préférée !

Deluxxxe Desserts Recettes Temps des fêtes

Bûche de Noël au café et à la crème glacée

11 Décembre 2019 Bob le Chef Baileys, beurre, cacao, café, chocolat, crème, crème glacée, farine blanche, framboise, huile végétale, oeufs, poudre à pâte, sucre blanc, sucre en poudre (sucre glace), vanille

C’est bien rare que je me lance dans des recettes de pâtisserie avec autant d’étapes. Comme une belle bûche de Noël fait toujours son effet sur une table festive, j’ai décidé de vous partager ma recette.

18 ans et plus Comme au restaurant Facile et rapide Recettes Recettes estivales Sportifs de salon

Flotteur à la crème glacée maison & bière noire

11 juillet 2017 Bob le Chef bière, cocktail, crème glacée

Véritable icône des années 50, le flotteur est une boisson qu’on servait souvent dans les “diners” américains.

À l'italienne Deluxxxe Desserts Recettes Recettes estivales Saint-Valentin

Semifreddo maison saveur “Kulfi” (crème glacée indienne)

7 juillet 2017 Bob le Chef cardamome, crème, crème glacée, eau de rose, oeuf, pistache, sucre blanc, vanille

Un dessert glacé typiquement italien aromatisé à l’indienne.

Desserts Facile et rapide Recettes

Poire Belle Hélène de dépanneur

2 juillet 2016 Bob le Chef amande, chocolat, crème, crème glacée, poire, sucre blanc, whisky

Comme je n’avais pas ne « bon » chocolat ni de noix, j’ai opté pour une version « dépanneur » de ce classique de la gastronomie française: la poire Belle Hélène.

Brunchs et déjeuners Desserts Facile et rapide Recettes Saint-Valentin

Pêche melba de course

30 juin 2016 Bob le Chef confiture, crème glacée, framboise, pêche

Si tu n’es pas très doué en pâtisserie, essaye ma version de pêche melba, un dessert aussi épatant que facile à réaliser et qui ne nécessite aucune cuisson.