poudre à pâte | Bob le Chef

Biscuits aux noix de macadam et chocolat blanc (comme chez Subway)

20 octobre 2020 Bob le Chef cassonade, chocolat blanc, farine blanche, noix de macadam, oeuf, poudre à pâte, sucre blanc, vanille

Je vous pasrtage le secret des fameux biscuits aux noix de macadam et chocolat blanc (comme chez Subway).

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Fried tofu & waffles (tofu frit & gaufres)

25 mai 2020 Bob le Chef babeurre, beurre, bicarbonate de soude, farine blanche, oeuf, origan, poudre à pâte, sucre blanc

Ce classique du sud des États-Unis en version (presque) végé est tellement bon que tu ne rendras même pas compte qu’on a remplacé le poulet par du tofu. Au menu: le “fried tofu and waffles” !

Desserts Facile et rapide Recettes Snacks

Trous de beignes à l’Éphémère baie d’argousier d’Unibroue

16 avril 2020 Bob le Chef bière, chocolat, crème, farine blanche, huile végétale, oeuf, poudre à pâte, sucre blanc

Pour donner du caractère à mes trous de beigne, j’ai utilisé la nouvelle Éphémère Baie d’argousier d’Unibroue. Et parce que j’ai opté pour le grand format, cette recette donne tout son sens à l’expression “joindre l’utile à l’agréable”.

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Pain naan maison

14 avril 2020 Bob le Chef farine blanche, huile d'olive, lait, levure instantanée, oeuf, poudre à pâte, sucre blanc, yogourt (yaourt)

Parfait pour des sandwichs sur pain plat ou simplement pour accompagner ton “dip” préféré, au menu: pain naan maison.

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Pancake aux bananes

10 avril 2020 Bob le Chef banane, beurre, farine blanche, huile végétale, lait, oeuf, poudre à pâte, sucre blanc, vanille

Ma recette de pancakes aux bananes, telle que vue pendant mon live instagram ! 😉

Desserts Recettes Temps des fêtes Trip de bouffe

Gâteau snobinette

17 mars 2020 Bob le Chef beurre, cassonade, farine blanche, lait, oeuf, poudre à pâte, vanille

Jeune, je passais souvent mes fins de semaine à St-Perpétue, chez la maman du mari de ma mère. Elle me préparait toujours ce gâteau.

À l'américaine Recettes Sportifs de salon Volailles et gibiers

Ailes de poulet Buffalo version “nasty” (Ailes de poulet frites dans la pâte à gaufres)

29 janvier 2020 Bob le Chef aneth, babeurre, beurre, bicarbonate de soude, crème sûre, farine blanche, fécule de maïs, mayonnaise, moutarde sèche, oeuf, paprika, persil, piment de cayenne, poudre à pâte, poudre d'ail, poulet, sucre blanc

Le meilleur des deux mondes qui se rejoint dans ta friteuse ! Au menu: ailes de poulet Buffalo version “nasty” (Ailes de poulet frites dans la pâte à gaufres)

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Gaufres au babeurre

20 janvier 2020 Bob le Chef babeurre, beurre, bicarbonate de soude, farine blanche, oeuf, poudre à pâte, sucre blanc, vanille

Parfait pour le petit déjeuner ou encore mieux, pour accompagner ma fameuse recette de poulet frit au babeurre !

Deluxxxe Desserts Recettes Temps des fêtes

Bûche de Noël au café et à la crème glacée

11 décembre 2019 Bob le Chef Baileys, beurre, cacao, café, chocolat, crème, crème glacée, farine blanche, framboise, huile végétale, oeufs, poudre à pâte, sucre blanc, sucre en poudre (sucre glace), vanille

C’est bien rare que je me lance dans des recettes de pâtisserie avec autant d’étapes. Comme une belle bûche de Noël fait toujours son effet sur une table festive, j’ai décidé de vous partager ma recette.

Desserts Recettes Temps des fêtes

Biscuits à l’orange et au Nutella

5 décembre 2019 Bob le Chef beurre, farine blanche, Nutella, oeuf, orange, poudre à pâte, sucre blanc

La parfaite recette de biscuits pour faire plaisir à petit papa Noël !

À l'américaine Brunchs et déjeuners Entrées et accompagnement Pains, pâtés et pizzas Recettes Temps des fêtes

Biscuits salés du sud (galettes blanches)

1 décembre 2019 Bob le Chef babeurre, beurre, bicarbonate de soude, farine blanche, poudre à pâte

Un classique de chez nos voisins du sud, le biscuits and gravy est généralement servi au petit-déjeuner. Rappelle toi de ces mots: trempe-les dans la sauce, tu vas me remercier en y goûtant !

Camping et chalet Desserts Fous du BBQ Recettes Recettes pour le BBQ

Brownies cuits dans une pelure d’orange sur le BBQ

12 septembre 2019 Bob le Chef cacao, farine blanche, lait, oeuf, orange, poudre à pâte, sucre blanc

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: brownies cuits dans une pelure d’orange sur le BBQ.

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Comfort food Facile et rapide Poissons & fruits de mer Recettes

Galettes de sarrasin selon Hell_Frank

9 avril 2019 Mathilde beurre, crevette, farine blanche, farine de sarrasin, lait, mélasse, persil, poireau, poudre à pâte

Une autre délicieuse recette chargée d’histoire, proposée par le sympathique et pertinent streamer, historien/archiviste & gamer Hell_Frank. La version “salée de luxe” quant à elle est une proposition de Bob.

Desserts Recettes Temps des fêtes

Gâteau Reine Élizabeth

10 décembre 2018 Bob le Chef beurre, cassonade, datte, farine blanche, lait, Noix de coco, poudre à pâte, soda à pâte, sucre blanc, vanille

Dans ma famille on est pas du genre à se vanter… Sauf pour cette recette de ma tante Josée, qui est LA MEILLEURE RECETTE de gâteau Reine Élizabeth, point final !

Desserts Recettes

Gâteau quatre-quarts au café

6 décembre 2018 Bob le Chef beurre, café, farine blanche, poudre à pâte, sucre blanc

Beau, bon et pas cher ! Comme on dit en anglais: this one takes the cake !

Camping et chalet Pains, pâtés et pizzas Recettes

Pain à la bière et au fromage

21 octobre 2018 Bob le Chef beurre, bière, farine blanche, fromage cheddar, huile d'olive, parmesan, poudre à pâte, sucre blanc

Une recette toute simple, testée en compagnie de Raphaël de la Brasserie Dépareillée lors de l’épisode 112 de #BLCLIVE !

Desserts Facile et rapide Recettes

Biscuits à la farine d’avoine et poudre de grillons

13 juin 2018 Mathilde beurre, cassonade, chocolat, farine blanche, flocons d'avoine, gruau, noix, oeuf, poudre à pâte, poudre de grillons, raisin sec, sel, vanille

Tel que vu lors de l’épisode 101 de Bob le Chef LIVE, voici la fameuse recette de biscuits protéinés à la poudre de grillons, proposée par Louise Hénault-Éthier et sa famille.