mélasse | Bob le Chef

Osso buco de porc, sauce à la bière et mélasse

6 Décembre 2023 Bob le Chef bière, mélasse, osso buco, porc

J’avais envie de faire changement du traditionnel osso buco en vous proposant une version à la québécoise, avec sa sauce à la bière et à la mélasse.

Brunchs et déjeuners Recettes Temps des fêtes

Lentilles au lard

7 Décembre 2019 Bob le Chef ail, bacon, bière, cassonade, ketchup, mélasse, moutarde, oignon

Bon ok, elles sont plutôt au bacon qu’au lard, mais cette version plus rapide de fèves au lard se fera remarquer sur ta table de buffet pendant les brunchs du temps des fêtes

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Comfort food Facile et rapide Poissons & fruits de mer Recettes

Galettes de sarrasin selon Hell_Frank

9 avril 2019 Mathilde beurre, crevette, farine blanche, farine de sarrasin, lait, mélasse, persil, poireau, poudre à pâte

Une autre délicieuse recette chargée d’histoire, proposée par le sympathique et pertinent streamer, historien/archiviste & gamer Hell_Frank. La version « salée de luxe » quant à elle est une proposition de Bob.

Comfort food Desserts Recettes Temps des fêtes

Biscuits au pain d'épices

15 Décembre 2016 Bob le Chef biscuit, cannelle, gingembre, mélasse

Même si la déco n’est pas ma plus grande force, ce que j’aime avec les biscuits au pain d’épices, c’est qu’on peu franchement laisser aller notre créativité. De toute façon, l’important, c’est que ça goûte bon !

Desserts Facile et rapide Recettes

Carrés à la mélasse et flocons d’avoine

8 novembre 2016 Mathilde flocons d'avoine, huile végétale, mélasse

Je ne suis pas très fan de sucre mais ce dessert étant un grand classique de mon enfance, il m’arrive d’en avoir une rage. Il est super facile à cuisiner, ne coûte vraiment pas cher et plaira à tout le monde !