Brochettes de poulet et ananas…
La sauce BBQ bourbon et bacon Firebarns est bonne avec littéralement tout! Preuve à l’appui, même une brochette avec des ananas… 😅
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ananas
Renversé aux ananas de luxe
Voici une version “de luxe” de ma recette de renversé à l’ananas, AKA mon classique gâteau “viré su’l top”.
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Tartare Hawaïen
Dans mon livre a moi, si ce qui est bon pour une pizza est bon pour un tartare. Au menu: cet inusité tartare de saumon au jambon et à l’ananas
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Poulet aux ananas sur le…
Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Un classique polynésien préparé sur le bbq: poulet aux ananas sur le BBQ avec sauce aux cerises
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Poulet à l’ananas et sa…
De mai à août, les cerises de la Californie et du Nord-Ouest des États-Unis sont en saison. Le petit fruit rouge gorgé de soleil est à l’honneur dans cette version améliorée d’un grand classique des buffets chinois américains: le poulet à l’ananas et sa sauce aux cerises ! #prenezgoutauxetats
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Ananas grillé avec ricotta et…
Voici ma recette d’ananas grillé avec ricotta et sirop de rhum, cuisinée en direct du Parc du Mont-Citadelle dans le cadre de ma tournée estivale en collaboration avec Camping Québec. #bobencamping
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Smoothie Coolada
Voici ma recette de Smoothie Coolada, cuisinée en direct du Parc du Mont-Citadelle dans le cadre de ma tournée estivale en collaboration avec Camping Québec. #bobencamping
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Renversé aux ananas
Je suis peut-être un peu quétaine mais même si c’est très 60’s comme recette, j’ai toujours eu un faible pour les renversés aux ananas.
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Salade de fruits au sirop…
La recette parfaite pour ceux et celles qui ont la dent sucrée, même le matin !
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Tacos végétariens aux champignons
Le lunch idéal pour les journées “vide-frigo” ! Au menu: tacos végétariens aux champignons
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Sauce BBQ épicée à la…
Une délicieuse recette de sauce BBQ fruitée et épicée proposée par Simon De L’est, propriétaire de S.J.B. BBQ.
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Cocktail sans alcool au gingembre…
Une recette de cocktail proposée par JP Gauthier lors de l’épisode #44 de Bob le Chef LIVE!
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Jambon à l'ananas
Un repas classique de Pâques, mais qui peut aussi ressusciter un souper à l’année longue.
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Le PUNCH de Papi selon…
La recette de PUNCH de Papi réalisée par Lawrence Picard lors de l’épisode #57 de Bob le Chef LIVE !
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Ceviche de tilapia aux 3…
Y fait beau, y fait chaud, on a l’été dans la peau. Quoi de mieux que des recettes simples et rafraichissantes pour profiter de l’été, surtout en pleine canicule !
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Sandwich au jambon effiloché et…
Un peu comme pour le “pulled pork”, je conseille de manger ce sandwich assis, car les genoux risquent de vous plier. Au menu: sandwich au jambon effiloché et chutney à l’ananas
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Brochette d’ananas à l’anis sur…
En manque d’inspiration pour ton prochain BBQ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé? Tasse-toé mononcle! Bob le Chef te propose des recettes simples et originales qui ajouteront de la saveur dans ton été.
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Chutney à l’ananas
Le chutney à l’ananas est le parfait accompagnement pour une recette de jambon de Pâques ou comme garniture à hot-dogs.
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Tartare de Saumon Tequila et…
Tequila, ananas, pas le temps de niaiser ! La fameuse recette de tartare de saumon que certains ont eu la chance d’apprécier à l’époque du Rachel Rachel…
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