ananas

L’ananas, fruit tropical sucré et juteux, est riche en vitamines. On le déguste frais, en salade, en jus ou cuisiné, comme grillé ou confit.

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Poulet à l’ananas et sa sauce aux cerises

Bob le Chef ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  ,  , 

De mai à août, les cerises de la Californie et du Nord-Ouest des États-Unis sont en saison. Le petit fruit rouge gorgé de soleil est à l’honneur dans cette version améliorée d’un grand classique des buffets chinois américains: le poulet à l’ananas et sa sauce aux cerises ! #prenezgoutauxetats

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Sandwich au jambon effiloché et chutney à l’ananas

Bob le Chef ,  ,  ,  ,  ,  , 

Un peu comme pour le « pulled pork », je conseille de manger ce sandwich assis, car les genoux risquent de vous plier. Au menu: sandwich au jambon effiloché et chutney à l’ananas

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Brochette d’ananas à l’anis sur le BBQ

Bob le Chef , 

En manque d’inspiration pour ton prochain BBQ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé? Tasse-toé mononcle! Bob le Chef te propose des recettes simples et originales qui ajouteront de la saveur dans ton été.

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