Sauce aux prunes maison (la fameuse)
Une version simplifiée de la sauce aux prunes traditionnelle, qui sera parfaite en guise de trempette pour tes mets chinois.
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vinaigre de riz
Pad thai au tofu super facile
Pressé ? Je t’invite à essayer cette recette de pad thai au tofu super facile, rapide à préparer et pleine de saveur !
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Canard général taco
Un grand classique que je partage régulièrement lors de mes démonstrations culinaires: mon canard général taco !
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Burger au porc et miso sur pain cuit à la vapeur et grillé
Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: burger au porc et miso sur pain cuit à la vapeur et grillé.
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Salade de champignons portobello et boeuf grillé au sésame
Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: salade de champignons portobello et boeuf grillé au sésame. Une salade sur le bbq? Yes mon chum, t’as bien lu !
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Tartare Hawaïen
Dans mon livre a moi, si ce qui est bon pour une pizza est bon pour un tartare. Au menu: cet inusité tartare de saumon au jambon et à l’ananas
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Poulet aux ananas sur le BBQ avec sauce aux cerises
Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Un classique polynésien préparé sur le bbq: poulet aux ananas sur le BBQ avec sauce aux cerises
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Poulet à l’ananas et sa sauce aux cerises
De mai à août, les cerises de la Californie et du Nord-Ouest des États-Unis sont en saison. Le petit fruit rouge gorgé de soleil est à l’honneur dans cette version améliorée d’un grand classique des buffets chinois américains: le poulet à l’ananas et sa sauce aux cerises ! #prenezgoutauxetats
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Tofu Piri-Piri
Au menu: tofu à la piri-piri selon Bob
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Sandwich aux falafels maison
Ce sandwich plein de couleurs et saveurs coûte pratiquement rien à réaliser en plus d’être excellent pour la santé !
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Canard général Tao & bok choy sauce aux arachides
Une recette créée pour l’épisode 12 de l’émission Fous du BBQ, saison 1. Au menu: canard général Tao & bok choy sauce aux arachides
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Salade de légumes croquants avec crevettes grillées à la coréenne
Contrairement à la croyance poupulaire, on PEUT se faire des amis avec la salade… surtout quand en plus d’être cuisinée sur le BBQ, elle est croquante et savoureuse !
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Salade d'oranges, canneberges, avocats et amandes
Une recette de salade colorée et consistante. Miam !
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Salade de fèves germées & pommes grenades
Quand mon coloc me dit qu’il mangerait de la salade tous les jours, c’est signe que la dite salade est bonne en TA !
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Pad thaï à la courge spaghetti et au porc
Une fois de temps en temps, j’aime remplacer mes pâtes alimentaires par la chaire de la courge spaghetti.
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Salade tiède de tofu épicé, nouilles soba et légumes croquants
Depuis un certain temps, je trippe sur les nouilles soba, faites de pâte de sarrasin. Ça goûte bon, ça se cuisine vite, c’est santé et on en retrouve presque partout !
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Poulet frit à la coréenne
La pâte de piment gochujjang c’est le nouveau Sriracha. Au menu: recette de poulet frit à la coréenne.
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Tofu à l’arachide
Au menu: recette de tofu à l’arachide selon Bob le Chef.
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Poulet Général Tao selon Laurent Lasalle
La fameuse recette de poulet Général Tao de Laurent Lasalle, telle que cuisinée lors de l’épisode 39 de #BLCLIVE !
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Salade de riz aux épinard et à la mangue
Quand je me fais cuire du riz, j’en prépare toujours un peu trop. Du coup ça me permet de passer les restants dans une salade bien nourrissante!
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