Calmars frits
Une recette d’entrée classique, que je prépare depuis déjà plusieurs années. Au menu: calmars frits.
Lire la suiteLa farine de riz, sans gluten et légère, est utilisée dans de nombreuses cuisines du monde. On l’apprécie pour sa texture douce et son utilisation dans les recettes de pâtisserie, de pâtes et de sauces.
Une recette d’entrée classique, que je prépare depuis déjà plusieurs années. Au menu: calmars frits.
Lire la suiteAprès avoir goûté à cette recette, tu ne voudras plus jamais manger de simples rondelles d’oignons. Au menu: bhajis (beignets indiens) d’oignons.
Lire la suiteChaque fois qu’une recette (muffins, biscuits, sauces, pâtes) indique le mot farine, j’utilise ce mélange qui est un parfait substitut à la farine de blé traditionnelle.
Lire la suiteLa pâte de piment gochujjang c’est le nouveau Sriracha. Au menu: recette de poulet frit à la coréenne.
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