Palourdes au vin blanc cuites à la vapeur
Une des manières les plus simple de déguster ce délicieux mollusque: palourdes au vin blanc cuites à la vapeur
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Recettes
Palourdes gratinées au vin blanc et emmental
Au menu, une recette typique des Maritimes que mon ami Gilles a bien voulu partager: palourdes gratinées au vin blanc et emmental.
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Lasagne végétarienne à la sauce rosée
Un recette séduisante et très facile à réaliser: ma lasagne végétarienne à la sauce rosée !
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Chilaquiles au poulet
Voici une version simple d’un classique mexicain: les chilaquiles au poulet.
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Chili Dogs avec salsa con queso à la bière
Voici ma fameuse recette de chili dogs avec salsa con queso à la bière Walker de la microbrasserie St-Pancrace
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Bateaux de saucisses fumés au fromage épicé et à la bière brune
Voici ma fameuse recette de bateaux de saucisses fumées au fromage épicé et à la bière brune cuisinée avec Hugo Girard pendant Roadtrip BBQ.
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Salade de pâtes à la césar
Cette recette combine mes deux salades préférées. Au menu: salade de pâtes à la césar !
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Gnocchis à la ricotta, sauce au brandy et homard
Une recette de luxe mais facile à réaliser qui épatera certainement la galerie: gnocchis à la ricotta avec sauce au brandy et homard
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Linguine au dirty martini
Ce plat de pâtes est idéal pour une femme enceinte qui rêve à un bon cocktail. Au menu: linguine au dirty martini !
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Pain doré aux amandes et caramel salé
Vos samedis matins ne seront plus jamais pareils avec cette recette de pain doré aux amandes et caramel salé !
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Ramen style mac n’ cheese
Cette recette de Ramen style mac n’ cheese a l’avantage d’être peu coûteuse et de se préparer en 10 minutes!
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Hummus (houmous) classique
La recette par excellence en matière de bon rapport qualité-prix, ce hummus classique est idéal en guise de snack protéiné.
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Crème brûlée à la Toblerone
J’ai opté pour une version un peu plus funky que ma recette de crème brûlée classique en y ajoutant des morceaux de Toblerone.
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Oeufs brouillés parfaits
Je vous partage ma technique, presque infaillible, pour réussir ses oeufs brouillés parfaits !
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Guédille au homard (la classique)
Probablement mon plat favori de tout le site, cette recette de guédille au homard classique est un délice avec lequel il faut absolument se gâter pendant la saison !
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Sous-marins aux boulettes gratinées
Peu dispendieuse et facile à faire, avec ma recette de sous-marins aux boulettes gratinées, vous n’aurez plus besoin d’aller au resto !
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Soupe hot & sour (aigre piquante)
Ma femme voulait absolument goûter à cette soupe hot & sour (aigre piquante) après avoir vu Steve Brady en manger une dans la série culte Sex and the City.
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Nouilles Singapour sans viande
Un plat rapide et économique qui se fait avec à peu près n’importe quel reste de légumes qui traînent dans ton frigo, les nouilles Singapour !
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Rigatoni style soupe à l’oignon avec saucisses
Le meilleur de l’Italie (les pasta) et le meilleur de la France (la soupe à l’oignon) réunis dans un seul plat: les rigatonis style soupe à l’oignon avec saucisses !
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Burger de saumon laqué à la sauce Memphis
La sauce Memphis Firebarns est absolument parfaite dans cette recette, fraîche et estivale, de burger de saumon laqué.
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