Grilled cheese bolognaise
Grilled cheese au fromage et à la sauce bolognaise, prêt en quelques minutes. Du pur comfort food assumé.
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À l’américaine
Spaghetti dog (hot-dog au spaghetti)
Spaghetti dog : un hot-dog Michigan version spaghetti, sauce bolognaise et parmesan. Du pur comfort food québécois.
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Rondelles d’oignons au bacon
Bacon + oignons + sauce BBQ = succès assuré. Une recette simple, décadente et parfaite pour les soirs de match !
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Pizza renversée et boules de pretzel maison
Découvrez la pizza renversée version pretzel de Bob le Chef ! Une trempette pizza décadente avec une croûte de pretzel maison. Sortez les napkins !
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Marry me chicken selon Victoria Charlton
Quand ma femme m’a parlé du Marry Me Chicken, j’ai d’abord cru à une recette sortie d’un roman à l’eau de rose. Mais non ! Ce plat est devenu viral !
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Focaccia dog
Une focaccia maison garnie de saucisses juteuses pour un hot-dog revisité à l’italienne. Croustillant, moelleux et ultra savoureux !
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Club sandwich façon Big Mac
Un Big Mac maison encore meilleur que l’original ! Sauce crémeuse, viande juteuse et plein de saveurs. Un classique revisité à tester absolument !
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Bâtonnets de mozzarella style « Nashville »
Une recette croustillante et savoureuse proposée par mon ado de 15 ans: des bâtonnets de mozzarella frits, relevés d’un mix d’épices sucré-salé !
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Sous-marins steak/pepperoni comme au restaurant
Ma recette de sous-marins steak/pepperoni comme chez Vincent : un délice montréalais fait maison qui comble ce qui me manque le plus de ma ville natale depuis que j’ai déménagé à la campagne.
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Salade de thon selon Matthew McConaughey
La star d’Hollywood Matthew Mcconaughey a révélé sa recette spéciale, maintenant devenue virale, lors du podcast 2 Bears, 1 Cave.
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Double smash burger comme au casse-croûte
Au menu: le double smash burger, un classique de casse-croûte dans le confort de ta maison.
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Pulled pork (porc effiloché) style BBQ au four
Ce n’est pas la première fois que je partage une recette de pulled pork mais cette fois-ci, je vous propose une version encore plus simple, qui rappelle la cuisson au BBQ.
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Chili Dogs avec salsa con queso à la bière
Voici ma fameuse recette de chili dogs avec salsa con queso à la bière Walker de la microbrasserie St-Pancrace
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Bateaux de saucisses fumés au fromage épicé et à la…
Voici ma fameuse recette de bateaux de saucisses fumées au fromage épicé et à la bière brune cuisinée avec Hugo Girard pendant Roadtrip BBQ.
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Ramen style mac n’ cheese
Cette recette de Ramen style mac n’ cheese a l’avantage d’être peu coûteuse et de se préparer en 10 minutes!
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Sous-marins aux boulettes gratinées
Peu dispendieuse et facile à faire, avec ma recette de sous-marins aux boulettes gratinées, vous n’aurez plus besoin d’aller au resto !
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Gratin de maïs (Cheesy Corn) de Kansas City
Voici ma version de cette recette réconfortante et savoureuse: le gratin de maïs (Cheesy Corn) de Kansas City.
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Pogos maison
Voici la recette demandée par Alex Lévesque pour l’épisode 31 du podcast Trip de bouffe aka la meilleure recette de pogos maison que tu pourras trouver !
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Patates douces à l’américaine (candied yams)
Traditionnellement servi pour le Thanksgiving américain, à Noël ou à Pâques, les candied yams sont à mi-chemin entre le dessert et l’accompagnement.
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Club sandwich classique comme au casse-croûte
Pour l’épisode #28 du podcast Trip de bouffe, Danny St Pierre a opté pour un club sandwich classique, dont voici la recette.
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