Rondelles d’oignons au bacon
Portion: Pour une douzaine de rondelles
Rondelles d'oignons au bacon
Préparation:
20 minutes
Cuisson:
20 minutes
Total:
40 minutes
S’il existe un plat qui disparaît plus vite qu’un sac de chips un soir de match, c’est bien ces rondelles d’oignons au bacon. C’est le genre de recette simple, croustillante et totalement indécente qu’on pose sur la table et qui fait lever tout le monde du sofa. Parfaites pour recevoir, voici une recette facile, délicieuse et tape à l’oeil qui saura ravir vos invités les soirs de match.
Ingrédients
- 2 gros oignons jaunes pelés
- 24 tranches de bacon
- 250 ml (1 tasse) de sauce bbq de ton choix
Marche à suivre
- Couper les oignons en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur
- Enrouler chaque rondelle avec du bacon (ça prend environ 2 tranches par rondelle)
- Déposer sur une plaque chemisée de papier parchemin
- Cuire au four préchauffé à 350 °F environ 15 à 18 minutes (on veut que le bacon soit presque cuit au complet)
- Retirer du four
- Verser la sauce BBQ dans un bol et y tremper chaque rondelle
- Remettre les rondelles sur la plaque et renvoyer le tout au four environ 5 minutes, le temps que la sauce caramélise légèrement sur les rondelles
- Retirer du four (attention, ça reste chaud longtemps), servir avec de la sauce BBQ et des lingettes humides
Notes
Accord suggéré
Le Barbèque à Bob le Chef • Cabernet-Merlot
Vin rouge | 750 ml | France
Au nez, tu retrouveras des arômes de petits fruits rouges confiturés. En bouche, c’est gourmand et totalement charmeur.
Parfait avec le bacon fumé et la sauce BBQ sucrée-salée : ça s’accroche, ça se répond… comme une bonne prolongation en séries.
