bacon | Bob le Chef

Brochettes de poulet et ananas laqués à la sauce bourbon et bacon

13 mai 2024 Bob le Chef ananas, bacon, bourbon, poulet, sauce bbq

La sauce BBQ bourbon et bacon Firebarns est bonne avec littéralement tout! Preuve à l’appui, même une brochette avec des ananas… 😅

À l'américaine Accords chardonnay Recettes Sauces et trempettes Sportifs de salon

Gratin de maïs (Cheesy Corn) de Kansas City

7 février 2024 Bob le Chef bacon, fromage à la crème, fromage cheddar, jambon, maïs

Voici ma version de cette recette réconfortante et savoureuse: le gratin de maïs (Cheesy Corn) de Kansas City.

À l'américaine Facile et rapide Recettes Sandwichs Trip de bouffe

Club sandwich classique comme au casse-croûte

12 décembre 2023 Bob le Chef bacon, pain de mie, poulet, tomate

Pour l’épisode #28 du podcast Trip de bouffe, Danny St Pierre a opté pour un club sandwich classique, dont voici la recette.

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes estivales Salades

Salade BLT aux oeufs marinés, vinaigrette à l’érable

8 décembre 2023 Bob le Chef bacon, laitue, oeuf dans le vinaigre, sirop d'érable, tomate cerise

Une salade-repas nourrissante aka un sandwich inversé: salade BLT aux œufs marinés, vinaigrette à l’érable.

Camping et chalet Comfort food Recettes Soupes Volailles et gibiers

Chaudrée de dinde au cheddar vieilli et bacon

17 novembre 2023 Bob le Chef bacon, bouillon de volaille, dinde, fromage cheddar

Idéale pour passer ses restants de volaille du temps des fêtes, la recette est tellement délicieuse que ça vaut presque la peine de se faire cuire une dinde juste pour préparer cette soupe. Au menu: chaudrée de dinde au cheddar vieilli et bacon.

Accords pinot grigio Facile et rapide Poissons & fruits de mer Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ

Brochettes de crevettes enroulées de bacon, sauce romesco

17 juillet 2023 Bob le Chef ail, anchois, bacon, crevette, poivron, tomate

Cette sauce d’origine catalane est un véritable tout terrain, mariée ici à ma recette de brochettes de crevettes enroulées de bacon.

À l'italienne Accords chardonnay Pâtes Recettes

Lasagne à la carbonara

14 novembre 2022 Bob le Chef bacon, lasagne, mozzarella, sauce béchamel

Pour les fans de carbonara, voici une version “pâtes étagées” de ce classique italien. Après la lasagne à ma mère, celle-ci est ma préférée !

À l'américaine Comfort food Facile et rapide Recettes Sandwichs Sportifs de salon Viandes

Baconator maison

13 octobre 2022 Bob le Chef bacon, boeuf, fromage cheddar, pain à hamburger

Ça le dit dans le nom: tu vas te faire mitrailler de bacon comme si tu étais un cyborg du futur qui arrive face à face avec Arnold Schwarzenegger ! Au menu: recette de Baconator maison comme chez Wendy’s !

Facile et rapide Poissons & fruits de mer Recettes Recettes TikTok Sandwichs

Sandwich BLT de morue panée à la mayonnaise Fabbrica

10 mars 2022 Bob le Chef bacon, laitue romaine, mayonnaise, morue, pain à sous-marin

Les arômes citronnés de la mayonnaise Fabbrica sont parfaits pour accompagner le poisson. En plus d’être un condiment de qualité qui donnera un goût et une texture inégalable à la panure, cette mayo est fièrement produite au Québec ! Au menu: Sandwich BLT de morue panée à la mayonnaise Fabbrica.

Recettes Sportifs de salon Viandes

Poppers “meat lover” (jalapenos farcis à la chair de saucisse, enroulés de bacon)

24 janvier 2022 Bob le Chef bacon, piment jalapeño, saucisse

Comme un match qui va en prolongation, cette recette n’est pas pour les faibles du cœur. Au menu: recette de jalapenos farcis à la chair de saucisse, enroulés de bacon.

Recettes Sportifs de salon Viandes

Poppers au bacon (jalapenos farcis au fromage à la crème, enroulés de bacon)

24 janvier 2022 Bob le Chef bacon, crème sûre, fromage à la crème, piment jalapeño

Un classique de mes soirées de Superbowl entre chums, cette recette de jalapenos farcis enroulés de bacon est un must pour tous buffets de sportifs de salon. Mise en garde: attention à la manette de télé graisseuse!

À l'italienne Accords chardonnay Pâtes Recettes

Courge spaghetti à la carbonara

17 septembre 2021 Bob le Chef bacon, courge spaghetti, crème

Parce que tout est meilleur avec du bacon ! Au menu: ma recette de courge spaghetti à la carbonara.

Accords pinot grigio Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Salades

Coeur de romaine farci et gratiné au bacon, pepperoni frit & fromage sur le BBQ

22 juin 2021 Bob le Chef bacon, fromage en grains, laitue romaine, pepperoni

De la salade ça se grille? Au menu: coeur de romaine farci et gratiné au bacon, pepperoni frit & fromage sur le BBQ.

Accords cabernet-merlot Camping et chalet Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Viandes

Brochettes de chair de saucisse farcie au fromage en grains, enroulée de bacon

21 juin 2021 Bob le Chef bacon, fromage en grains, saucisse

Au menu: une copieuse recette de brochettes de chair de saucisse farcie au fromage en grains, enroulée de bacon

À l'américaine Accords cabernet-merlot Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Viandes

Hamburger décadent aux côtes levées

6 juin 2021 Bob le Chef bacon, chou vert, fromage suisse, pain à hamburger, porc, sauce bbq

Ce burger cochon à souhait est servi sur des pains hamburger à la pomme de terre POM Signature pour un effet bœuf ! Au menu: recette de hamburger décadent aux côtes levées.

À l'américaine Accords cabernet-merlot Capsules vidéo Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Sandwichs Viandes

Double cheeseburger au bacon

31 mai 2021 Bob le Chef bacon, boeuf, fromage cheddar, pain à hamburger, porc, veau

Au menu: l’ultime recette double cheeseburger au bacon, cuit sur La Plancha en collaboration avec Ameublement Tanguay.

Camping et chalet Entrées et accompagnement Recettes Sportifs de salon Trip de bouffe

Pommes de terre farcies au bacon (les classiques “potatoe skins”)

29 mars 2021 Bob le Chef bacon, crème sûre, pomme de terre

La recette par excellence pour accompagner un steak. Bien réussies, ces pommes de terre farcies peuvent facilement éclipser la pièce de résistance !

Recettes Recettes pour le BBQ Viandes

Filet de porc farci et enroulé de bacon, sauce crème infusée au romarin

4 septembre 2020 Bob le Chef ail, bacon, crème, fromage en grains, kale, miel, moutarde, porc, romarin

Tel que vu ce matin à l’émission Salut Bonjour, voici ma recette de filet de porc farci et enroulé de bacon, sauce crème infusée au romarin.

À l'américaine Poissons & fruits de mer Recettes Salades

Filet de morue à la césar

1 juin 2020 Bob le Chef ail, anchois, bacon, citron, huile d'olive, laitue romaine, mayonnaise, morue, pain, parmesan, persil

La légende dit qu’après avoir franchi le Rubicon, Jules César aurait fait servir cette recette à toute sa légion. Au menu: on revisite la salade césar classique avec une twist surf & turf !