tomate | Bob le Chef

Club sandwich classique comme au casse-croûte

12 décembre 2023 Bob le Chef bacon, pain de mie, poulet, tomate

Pour l’épisode #28 du podcast Trip de bouffe, Danny St Pierre a opté pour un club sandwich classique, dont voici la recette.

Accords pinot grigio Facile et rapide Poissons & fruits de mer Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ

Brochettes de crevettes enroulées de bacon, sauce romesco

17 juillet 2023 Bob le Chef ail, anchois, bacon, crevette, poivron, tomate

Cette sauce d’origine catalane est un véritable tout terrain, mariée ici à ma recette de brochettes de crevettes enroulées de bacon.

À l'italienne Entrées et accompagnement Recettes Recettes végétariennes

Tomates rôties au four

25 avril 2023 Bob le Chef romarin, thym, tomate

Les tomates rôties au four sont parfaites pour donner une seconde vie à vos vieilles tomates, plutôt que de les envoyer au compost.

Poissons & fruits de mer Recettes Saint-Valentin

Saumon au pesto de tomates rôties

4 février 2023 Bob le Chef pesto de tomate, pomme de terre, saumon, tomate

Cette recette de poisson au pesto de pomodoro (à prononcer avec l’accent 🤌) est digne d’un bon resto et saura vous sustenter pour la soirée, tout en restant léger.

Comfort food Facile et rapide Recettes Soupes

Crème de tomates “Campbell’s” maison

19 septembre 2022 Bob le Chef crème, crème de tomate, tomate

Tellement bonne, je suis certain qu’Andy Warhol voudrait la peindre ! Au menu: crème de tomates “Campbell’s” maison selon Bob le Chef.

Facile et rapide Recettes Remèdes contre les excès Sportifs de salon

Tacos de boeuf sans tortillas

1 septembre 2022 Bob le Chef boeuf, laitue romaine, porc, poudre d'ail, tomate

Une recette fraîche et simple, idéale pour les plans de régime keto ou encore, pour combler une envie de taco soudaine alors qu’il ne reste plus de tortillas. Au menu: tacos de boeuf sans tortilla.

À l'italienne Camping et chalet Comfort food En vedette Recettes Viandes

Courge spaghetti bolognaise, gratinée au four

15 septembre 2021 Bob le Chef boeuf, courge spaghetti, porc, tomate, veau

Le secret de cette recette, c’est la sauce bolognaise “à la québécoise”, c’est-à-dire avec son soupçon de cannelle et muscade. Au menu: courge spaghetti bolognaise, gratinée au four.

Camping et chalet Capsules vidéo Facile et rapide Recettes Recettes pour le BBQ Viandes

Brochettes de bœuf avec marinade inversée

10 juin 2021 Bob le Chef boeuf, coriandre, piment jalapeño, tomate

Tel que cuisiné LIVE sous vos yeux pendant l’épisode de #BLCLIVE en collaboration avec Tanguay et Hellrazr, voici ma recette de brochettes de bœuf avec marinade inversée, cuites sur le Yama.

À l'italienne Facile et rapide Recettes Recettes estivales Salades

Salade panzanella à la Bob

12 mai 2021 Bob le Chef bagel, basilic, oignon rouge, poivron, tomate

Des tomates, quelques bouts de pain et des aromates. L’essence même de la cuisine italienne à la façon d’un gars qui a grandi avec des italiens de Montréal. Au menu: salade panzanella à la Bob

À l'italienne Facile et rapide Pâtes Recettes

Penne Rustica

15 mars 2020 Bob le Chef artichaut, calabrese, champignon, échalote grise, huile végétale, olive noire, parmesan, tomate, tomate séchée

Cette recette a vu le jour en 1994. C’est l’une des premières élaborées pour le menu du défunt restaurant Misto.

À l'américaine Recettes Sauces et trempettes Viandes

Chili con carne de mon coloc (aka le chili con Tanguay)

21 janvier 2020 Bob le Chef ail, boeuf, cumin, curcuma, huile végétale, oignon, paprika, piment jalapeño, poivron, poudre de chili, tomate

J’adore quand mon coloc Tanguay prépare sa fameuse recette de chili pour ses lunchs.

Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Soupes

Soupe repas aux pois chiches et légumes

9 janvier 2020 Bob le Chef ail, carotte, céleri, curcuma, épinard, haricot vert, oignon, paprika, pois chiche, poudre de chili, tomate

Un repas pour 4 qui coûte à peine 10$. Au menu: soupe repas aux pois chiches et légumes

Comfort food Facile et rapide Recettes Remèdes contre les excès Soupes

Soupe tomatée aux légumes et lentilles

12 novembre 2019 Bob le Chef ail, carotte, céleri, chou, feuille de laurier, huile végétale, lentille, oignon, tomate

Une soupe super santé, facile à réaliser et qui empêchera plusieurs légumes de fond de frigo de se retrouver au compost. Au menu: soupe tomatée aux légumes et lentilles

Accords pinot grigio Deluxxxe Fous du BBQ Poissons & fruits de mer Recettes Recettes pour le BBQ Saint-Valentin

Queues de langouste grillées sur galettes de risotto

15 juillet 2019 Bob le Chef bouillon de volaille, ciboulette, épinard, langouste, oignon, paprika, parmesan, persil, piment de cayenne, poudre de chili, riz arborio, tomate, vin blanc

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: queues de langouste grillées sur galettes de risotto.

Recettes Recettes végétariennes Sandwichs

Sandwich aux falafels maison

4 février 2019 Bob le Chef ail, cardamome, citron vert, concombre, coriandre, cumin, curcuma, épinard, farine de pois chiche, navet, oignon rouge, pain pita, piment de cayenne, pois chiche, sucre blanc, tahini, tomate, vinaigre de riz

Ce sandwich plein de couleurs et saveurs coûte pratiquement rien à réaliser en plus d’être excellent pour la santé !

Facile et rapide Pâtes Recettes Recettes végétariennes

Macaroni aux pois chiches et chou-fleur

21 janvier 2019 Bob le Chef chou-fleur, coriandre, huile végétale, macaroni, menthe, miel, pois chiche, poudre de cari, tomate

Un plat de pâte hyper protéiné. Au menu: macaroni aux pois chiches et chou-fleur

À l'italienne Facile et rapide Pâtes Recettes Recettes végétariennes

Linguine aux artichauts

20 janvier 2019 Bob le Chef ail, artichaut, crème, échalote grise, haricot vert, huile végétale, linguine, tomate, vin blanc

Ce plat du défunt restaurant Misto est la preuve qu’on manger un plat copieux sans qu’il contienne de viande. Au menu: la fameuse recette de linguine aux artichauts.