piment jalapeño | Bob le Chef

Un peu plus fancy que mes autres versions, cette recette de jalapenos farcis au fromage de chèvre, enroulés de prosciutto est LE popper des grandes occasions!

Recettes Sportifs de salon Viandes

Poppers “meat lover” (jalapenos farcis à la chair de saucisse, enroulés de bacon)

24 janvier 2022 Bob le Chef bacon, piment jalapeño, saucisse

Comme un match qui va en prolongation, cette recette n’est pas pour les faibles du cœur. Au menu: recette de jalapenos farcis à la chair de saucisse, enroulés de bacon.

Recettes Sportifs de salon Viandes

Poppers au bacon (jalapenos farcis au fromage à la crème, enroulés de bacon)

24 janvier 2022 Bob le Chef bacon, crème sûre, fromage à la crème, piment jalapeño

Un classique de mes soirées de Superbowl entre chums, cette recette de jalapenos farcis enroulés de bacon est un must pour tous buffets de sportifs de salon. Mise en garde: attention à la manette de télé graisseuse!

Facile et rapide Recettes Sportifs de salon

Poppers classiques (jalapenos farcis au fromage à la crème, panés à l’anglaise)

24 janvier 2022 Bob le Chef crème sûre, fromage à la crème, piment jalapeño

Aussi classique que le trophée Vince Lombardi, cette recette de jalapenos farcis au fromage à la crème, panés à l’anglaise saura charmer toutes les foules.

Camping et chalet Capsules vidéo Facile et rapide Recettes Recettes pour le BBQ Viandes

Brochettes de bœuf avec marinade inversée

10 juin 2021 Bob le Chef boeuf, coriandre, piment jalapeño, tomate

Tel que cuisiné LIVE sous vos yeux pendant l’épisode de #BLCLIVE en collaboration avec Tanguay et Hellrazr, voici ma recette de brochettes de bœuf avec marinade inversée, cuites sur le Yama.

Entrées et accompagnement Recettes Saint-Valentin Sportifs de salon Temps des fêtes Volailles et gibiers

Poppers au canard (Jalapenos farcis enroulés dans le bacon de canard)

7 décembre 2020 Bob le Chef canard, fromage à la crème, piment jalapeño

On donne une twist festive aux populaires poppers grâce au fameux bacon de canard du Lac Brome ! Selon la rumeur, ce serait un canard qui aurait ramené cette recette lors d’une migration dans le sud.

À l'américaine Recettes Sauces et trempettes Viandes

Chili con carne de mon coloc (aka le chili con Tanguay)

21 janvier 2020 Bob le Chef ail, boeuf, cumin, curcuma, huile végétale, oignon, paprika, piment jalapeño, poivron, poudre de chili, tomate

J’adore quand mon coloc Tanguay prépare sa fameuse recette de chili pour ses lunchs.

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Snacks Sportifs de salon

Arachides aux jalapeños selon Grand_Barbu

13 février 2019 Mathilde arachide (cacahuète), huile de pépin de raisin, levure alimentaire, piment jalapeño, poudre d'ail, poudre d'oignon, sel de l'himalaya

Une recette de snack simple et savoureuse, soumise par Grand-Barbu, membre des habitués de Bob le Chef LIVE !

Pains, pâtés et pizzas Recettes Recettes végétariennes Sportifs de salon

Pâtés jamaïcains végétariens selon ma coloc Jess

23 janvier 2019 Bob le Chef ail, beurre, champignon, citron, coriandre, curcuma, épices jamaïcaines, farine blanche, fromage, huile végétale, oeuf, paprika, piment jalapeño, pois d'angole, poudre de cari, sel

Au menu: pâtés jamaïcains végétarien selon ma coloc Jess #végépour1mois

Recettes Recettes végétariennes

Ragout d’okra (ou gombo)

8 janvier 2019 Bob le Chef ail, carotte, céleri, coriandre, haricot blanc, haricot noir, haricot vert, oignon, okra, paprika, piment jalapeño, pois chiche, poudre de cari, poudre de chili, tofu, tomate

Au cas où tu ne le savais pas, l’okra est l’ingrédient principal de la fameuse soupe gombo.

Camping et chalet Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes estivales Volailles et gibiers

Bruschetta au poulet, cantaloupe et pancetta

27 août 2018 Bob le Chef bière, cantaloup, ciabatta, coriandre, oignon rouge, origan, pancetta, paprika, piment jalapeño, poulet, vinaigre de vin, yogourt (yaourt)

Réalisée en direct du Festival international de la chanson de Granby, voici ma recette de bruschetta au poulet, salsa de cantaloupe et pancetta, préparée tout spécialement pour la talentueuse auteure-compositrice-interprète Caroline Savoie. #FICG50 #BLCLIVE

À l'américaine Recettes Sandwichs Sportifs de salon Viandes

Chili burger à l’épaule de porc braisé

7 février 2018 Bob le Chef ail, bière, carotte, céleri, cumin, curcuma, haricot blanc, haricot noir, oignon, piment jalapeño, porc, poudre de chili, tomate

Une recette qui embaumera votre chaumière à coup sûr !

Recettes Sportifs de salon Volailles et gibiers

Poulet à la jerk à la bière Raftman

4 octobre 2017 Bob le Chef allspice (piment de la Jamaïque), bière, muscade, orange, piment jalapeño, poulet

Les arômes de pommes caramélisées de la Raftman, bière au malt fumé à la tourbe, s’accorderont à merveille avec cette recette aux origines jamaïcaines !

Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes végétariennes Sauces et trempettes

Pico de gallo

27 avril 2017 Bob le Chef coriandre, piment jalapeño, tomate

Tes tacos et tes burritos ne seront plus jamais pareils grâce à cette recette de pico de gallo !

Entrées et accompagnement Poissons & fruits de mer Recettes Recettes estivales Sandwichs

Tostada de ceviche de poisson blanc mariné à l’Éphémère au sureau

13 avril 2017 Bob le Chef bière, chou rouge, coriandre, haricot noir, morue, piment jalapeño, poudre de chili, sureau, tilapia

Je vous propose ici une recette de ceviche assez inusitée, puisque je fais “cuire” le poisson dans de la bière au sureau.

Entrées et accompagnement Recettes Recettes estivales Remèdes contre les excès Soupes

Soupe aux tortillas

18 mai 2016 Bob le Chef bouillon de volaille, citron vert, coriandre, croustille de maïs, fromage, piment jalapeño, porc, tomate

Bien qu’on n’ait pas souvent l’habitude de manger de la soupe en plein été, cette recette d’inspiration mexicaine saura malgré tout vous rafraîchir ! Une recette cuisinée dans le cadre de l’émissions estivale “Par ici l’été” avec Stéphane Bellavance à Radio-Canada.