Poppers au chèvre & prosciutto (jalapenos farcis au fromage de chèvre, enroulés de prosciutto)
Portion: Donne 12 poppers
Poppers au chèvre & prosciutto (jalapenos farcis au fromage de chèvre, enroulés de prosciutto)
Préparation:
20 minutes
Cuisson:
25 minutes
Total:
45 minutes
Un peu plus fancy que mes autres versions, cette recette de jalapenos farcis au fromage de chèvre, enroulés de prosciutto est LE popper des grandes occasions!
Ingrédients
- 12 piments jalapenos
- 1 paquet de 325 g de fromage de chèvre crémeux (j’utilise du chèvre des neiges) à la température pièce
- 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette ciselée
- Sel, poivre au goût
- 12 tranches de prosciutto
Marche à suivre
- À l’aide d’un petit couteau, trancher la partie supérieure du piment et vider délicatement l’intérieur sans l'abîmer
- Mélanger le fromage de chèvre et la ciboulette
- Assaisonner avec le sel et le poivre
- Farcir chaque piment avec ce mélange
- Enrouler chaque piment avec une tranche de prosciutto
- Déposer sur une plaque chemisée d’un papier parchemin
- Cuire au four préchauffé à 375°F environ 25 à 30 minutes (on veut que le prosciutto soit croustillant)
- Servir aussitôt
Notes
Si tu as de grosses tranches de prosciutto, coupe-les en 2 et utilise seulement la moitié.
