Poissons & Fruits de mer Poissons & Fruits de mer Au menu: toutes les recettes de poisson & fruits de mer du blogue de l’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef. Rechercher Rechercher Acras de morue & mayonnaise piquante Avocats farçis sur le BBQ Brochettes de crevettes & sauté de légumes sur le BBQ Brochettes de crevettes enroulées de bacon, sauce romesco Brochettes de crevettes style “Cajun” sur le BBQ Brochettes de tataki de thon et mayonnaise au sésame Brochettes Saint-Jacques sur le BBQ Burger de saumon laqué à la sauce Memphis Calmars frits Carpaccio de saumon au fenouil Casserole au thon Ceviche de tilapia aux 3 jus Chaudrée de pétoncles et chorizo caramélisé à l’érable Chayottes farcies aux crevettes selon M.Thémis Chow Mein à la Bob Cocktail de crevette sauce aux canneberges Cocktail de crevettes panées Conchiglie (coquilles) de la mer Courge spaghetti au homard Crabcake au saumon et mayonnaise au cari Crêpes farcies au homard Crevettes épicées aux arachides Crevettes sauce coco gingembre épicée sur le BBQ Curry du plongeur Dumplings au porc et crevettes & sauce aux arachides selon Wille Egg Rolls à la Saint-Jacques Espadon grillé avec sauce vierge Filet de morue à la césar Filet de morue au cari et salade tiède de pois chiches Fish n’ chips Flétan vinaigrette aux noix caramélisées et érable Fusilli au homard Fusilli au saumon fumé et à la ricotta Galette de crabe au cari Galettes de crabe avec mayonnaise au cari Galettes de sarrasin selon Hell_Frank Galettes de saumon Gaufres à la bière et homard frit (lobster & waffles) Gemelli au saumon fumé Gnocchis à la ricotta, sauce au brandy et homard Gnocchis au homard Gougères à la mousse de saumon fumé Gratin dauphinois au saumon fumé et épinards Gravlax de truite (ou de saumon) Grilled cheese au crabe (le meilleur) Guédille au crabe, fraises et avocat Guédille au homard (la classique) Guédille de homard façon César Guédilles au crabe maison Guédilles aux crevettes nordiques Guédilles aux pétoncles, crevettes et pomme grenade Homard bénédictine Homard grillé au beurre à l’ail sur le BBQ Huîtres à la montréalaise Huîtres Rockefeller Jambalaya du Mardi Gras Lasagne à la gibelotte Lasagne St-Jacques Linguine aux crevettes comme au resto Linguini aux pétoncles poêlés Lobster melt (grilled cheese au homard) Mac n’ cheese au homard Maki aux calmars et duo de tapenades Morue poêlée enrobée de prosciutto Moules à la crème et fromage bleu Moules au cari et lait de coco Moules marinara en baluchon sur le BBQ Moules marinières Paella aux grillades Palourdes au lait de coco et gingembre Palourdes au vin blanc cuites à la vapeur Palourdes gratinées au vin blanc et emmental Pappardelles au crabe de la Côte Nord Parmentier de saumon Pâtes à l'avocat et crevettes au Pernod Pâtes Puttanesca Pavé de saumon & semoule à la vinaigrette au yogourt et lime Penne à la Péloponnèse Petites bouchées de mousse aux huîtres fumées Pétoncles à la bière blanche et aux champignons Pizza “Shore Lunch” à la truite fumée Pommes de terre farcies au homard Poutine au homard Puck de crabe à la bostonnaise Queues de homard farcies à la chair de crabe Queues de langouste grillées sur galettes de risotto Raviolis au homard (et alternative aux champignons) Risotto aux fruits de mer Risotto aux saucisses italiennes et crevettes Roulade de truite aux champignons et asperges, sauce crème, citron et poivre Roulades d'asperges au homard et fromage à la crème Rouleaux impériaux à l’avocat, crabe et fromage à la crème Salade de goberge et de cœur de palmier Salade de homard, fraises et asperges Salade de lambi épicée Salade de légumes croquants avec crevettes grillées à la coréenne Salade estivale de crevettes Salade Niçoise Sandwich BLT de morue panée à la mayonnaise Fabbrica Sandwich Po’ boy aux crevettes Saumon à la piperade Saumon à la sauce vierge sur le BBQ Saumon au pesto de tomates rôties Saumon caramélisé au miso Saumon cuit sur roche, sauce vierge au radis Saumon grillé avec sauce au vin blanc Saumon laqué à la sauce bbq à l’érable Saumon laqué au miel et à l’ail Saumon poêlé au pesto de roquette et pâtes aux pois verts Saumon poêlé avec gnocchis sauce au romarin Shore lunch du pêcheur (brochet au citron et à l'aneth) Soupe aux moules froides Spaghetti au homard Spaghetti aux crevettes nordiques Spaghetti aux moules et à la pancetta Spaghettis au “bloody caesar” Steak de thon et avocat du Mexique grillé Tagliatelle au saumon & aneth sauce crème Tartare de saumon aux légumes croquants Tartare de Saumon Tequila et Ananas Tartare de saumon, yogourt, concombre et aneth Tartare de thon à la niçoise Tartare de thon classique Tartare de truite épicé à l’avocat Tartare Hawaïen Tilapia en papillotte sur le BBQ Tomates farcies à la salade de crabe Tostada de ceviche de poisson blanc mariné à l’Éphémère au sureau Trempette chaude au crabe et fromage cheddar
