Vol-au-vent au poulet classique
Ma recette de vol-au-vent au poulet, grand classique des années 90 au Québec. Simple et facile à préparer, parfaite pour un repas chaleureux qui rappelle le bon vieux temps !
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poulet
Panini poulet et champignons
Ma recette de panini poulet et champignons: un délice croustillant garni de fromage fondant, de roquette et de sauce. Un sandwich à déguster avec le petit doigt en l’air ! 😅
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Poulet soya, miel et ail (comme sur TikTok)
Cette recette est inspirée de Ian Fujimoto (@iankyo), un des tiktokeur préféré de mon fils. Au menu: poulet au soya, miel et ail (comme sur TikTok).
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Chilaquiles au poulet
Voici une version simple d’un classique mexicain: les chilaquiles au poulet.
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Brochettes de poulet et ananas laqués à la sauce bourbon…
La sauce BBQ bourbon et bacon Firebarns est bonne avec littéralement tout! Preuve à l’appui, même une brochette avec des ananas… 😅
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Club sandwich classique comme au casse-croûte
Pour l’épisode #28 du podcast Trip de bouffe, Danny St Pierre a opté pour un club sandwich classique, dont voici la recette.
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Cuisses de poulet grillé, sauce bbq sans cuisson
Personnellement, ce que j’aime de cette recette de sauce BBQ en plus de son goût franc, c’est la rapidité avec laquelle on peut la préparer.
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Pilons de poulet sauce à la coriandre et arachides
Une recette simple de sauce à la coriandre et arachides pour accompagner vos grillades de volailles.
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Pilons de poulet sauce miel et moutarde
Avec de la bière froide et des pilons de poulet sauce miel et moutarde sur le menu, ton BBQ est garanti d’être un succès!
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Vraie soupe poulet et nouilles
L’ultime remède contre le rhume et la grisaille; une vraie soupe poulet et nouilles!
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Poulet BBQ au four
Une recette tellement simple à réaliser que tout ce que t’auras à faire, c’est demander à tes convives: “crémeuse ou traditionnelle?” Au menu: poulet BBQ au four.
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Bouillon de poulet
Le bouillon de poulet est une excellente manière de récupérer les os de volaille, et de donner de la saveur à tes soupes, potages et sauces.
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Chili blanc au poulet (aka le “white chicken chili”)
Quoi qu’assez méconnu chez nous, ce style de chili fait des ravages dans les tailgates du sud des États–Unis. Au menu: recette de chili blanc au poulet ou le “white chicken chili”.
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Poulet rôti selon ChatGPT
Pourquoi le poulet rôti ne voulait-il pas être enregistré comme musique ?
Parce qu’il préférait être un hit de la cuisine ! (ChatGPT, 2023)
Au menu: une recette de poulet générée par l’Intelligence Artificielle!
Pâtes au poulet au beurre
Pour faire changement de la sauce à spag classique. Au menu : pâtes au poulet au beurre.
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Lasagne tex-mex
Pas certain qu’on approuverait cette version dans la petite Italie, mais chez-moi, cette recette de lasagne à la mexicaine est un favori de la foule !
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Poppers aux chicken wings (jalapenos farcis au poulet Buffalo)
Même si tu n’aimes pas les Bills, je te garantis que tu adoreras cette recette! Au menu: jalapenos farcis au poulet Buffalo.
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Brochettes de poulet et sauce tzatziki
Tel que cuisiné LIVE sous vos yeux pendant l’épisode de #BLCLIVE en collaboration avec Tanguay et Hellrazr, voici ma recette de brochettes de poulet et sauce tzatziki, cuites sur le Yama.
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Croquettes de poulet aux Doritos
Cuisinée sous vos yeux pendant l’épisode Super Bowl LV de Bob le Chef LIVE, en direct de notre page Facebook, ma recette de croquettes de poulet aux Doritos a été testée approuvée par mon fils (ce qui n’est pas rien puisqu’il préfère habituellement celles qui viennent d’une boîte, au rayon des surgelés du supermarché).
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Guédilles de vol-au-vent au poulet
Une façon simple de fusionner un classique de la gastronomie française avec une recette traditionnelle de casse-croûtes nord américain: la guédille de vol-au-vent au poulet.
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