poulet | Bob le Chef

Poulet soya, miel et ail (comme sur TikTok)

4 novembre 2024 Bob le Chef ail, miel, poulet, sauce soya (sauce de soja)

Cette recette est inspirée de Ian Fujimoto (@iankyo), un des tiktokeur préféré de mon fils. Au menu: poulet au soya, miel et ail (comme sur TikTok).

Accords pinot grigio Recettes Recettes estivales Sportifs de salon Trip de bouffe

Chilaquiles au poulet

14 août 2024 Bob le Chef guacamole, poulet

Voici une version simple d’un classique mexicain: les chilaquiles au poulet.

Accords chardonnay Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Volailles et gibiers

Brochettes de poulet et ananas laqués à la sauce bourbon et bacon

13 mai 2024 Bob le Chef ananas, bacon, bourbon, poulet, sauce bbq

La sauce BBQ bourbon et bacon Firebarns est bonne avec littéralement tout! Preuve à l’appui, même une brochette avec des ananas… 😅

À l'américaine Facile et rapide Recettes Sandwichs Trip de bouffe

Club sandwich classique comme au casse-croûte

12 décembre 2023 Bob le Chef bacon, pain de mie, poulet, tomate

Pour l’épisode #28 du podcast Trip de bouffe, Danny St Pierre a opté pour un club sandwich classique, dont voici la recette.

Accords cabernet-merlot Camping et chalet Recettes Recettes pour le BBQ Volailles et gibiers

Cuisses de poulet grillé, sauce bbq sans cuisson

17 juillet 2023 Bob le Chef ketchup, miel, poulet, sauce bbq

Personnellement, ce que j’aime de cette recette de sauce BBQ en plus de son goût franc, c’est la rapidité avec laquelle on peut la préparer.

Accords pinot grigio Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Volailles et gibiers

Pilons de poulet sauce à la coriandre et arachides

18 mai 2023 Bob le Chef arachide (cacahuète), coriandre, poulet

Une recette simple de sauce à la coriandre et arachides pour accompagner vos grillades de volailles.

Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Sportifs de salon Volailles et gibiers

Pilons de poulet sauce miel et moutarde

18 mai 2023 Bob le Chef miel, moutarde de dijon, poulet

Avec de la bière froide et des pilons de poulet sauce miel et moutarde sur le menu, ton BBQ est garanti d’être un succès!

Comfort food Recettes Soupes Volailles et gibiers

Vraie soupe poulet et nouilles

5 avril 2023 Bob le Chef bouillon de volaille, nouilles à soupe, poulet

L’ultime remède contre le rhume et la grisaille; une vraie soupe poulet et nouilles!

Comfort food Recettes Sportifs de salon Volailles et gibiers

Poulet BBQ au four

3 avril 2023 Bob le Chef moutarde en poudre, paprika, poulet

Une recette tellement simple à réaliser que tout ce que t’auras à faire, c’est demander à tes convives: “crémeuse ou traditionnelle?” Au menu: poulet BBQ au four.

Recettes Soupes Volailles et gibiers

Bouillon de poulet

17 mars 2023 Bob le Chef bouillon de volaille, poulet

Le bouillon de poulet est une excellente manière de récupérer les os de volaille, et de donner de la saveur à tes soupes, potages et sauces.

À l'américaine Comfort food Recettes Sportifs de salon Volailles et gibiers

Chili blanc au poulet (aka le “white chicken chili”)

17 janvier 2023 Bob le Chef cumin, haricot blanc, maïs, poudre de chili, poulet

Quoi qu’assez méconnu chez nous, ce style de chili fait des ravages dans les tailgates du sud des États–Unis. Au menu: recette de chili blanc au poulet ou le “white chicken chili”.

Recette de poulet rôti créée par l'Intelligence Artificielle

Recettes Recettes créées par I.A.Volailles et gibiers

Pourquoi le poulet rôti ne voulait-il pas être enregistré comme musique ?
Parce qu’il préférait être un hit de la cuisine ! (ChatGPT, 2023)
Au menu: une recette de poulet générée par l’Intelligence Artificielle!

Pâtes Recettes Volailles et gibiers

Pâtes au poulet au beurre

23 novembre 2022 Bob le Chef crème, fusilli, garam masala, poulet

Pour faire changement de la sauce à spag classique. Au menu : pâtes au poulet au beurre.

À l'italienne Pâtes Recettes

Lasagne tex-mex

15 novembre 2022 Bob le Chef lasagne, maïs, poulet, sauce tomate

Pas certain qu’on approuverait cette version dans la petite Italie, mais chez-moi, cette recette de lasagne à la mexicaine est un favori de la foule !

Facile et rapide Recettes Sportifs de salon Volailles et gibiers

Poppers aux chicken wings (jalapenos farcis au poulet Buffalo)

24 janvier 2022 Bob le Chef fromage à la crème, piment jalapeño, poulet

Même si tu n’aimes pas les Bills, je te garantis que tu adoreras cette recette! Au menu: jalapenos farcis au poulet Buffalo.

Accords pinot grigio Camping et chalet Capsules vidéo Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Volailles et gibiers

Brochettes de poulet et sauce tzatziki

11 juin 2021 Bob le Chef concombre, crème sûre, poulet, yogourt (yaourt)

Tel que cuisiné LIVE sous vos yeux pendant l’épisode de #BLCLIVE en collaboration avec Tanguay et Hellrazr, voici ma recette de brochettes de poulet et sauce tzatziki, cuites sur le Yama.

À l'américaine Recettes Sportifs de salon Volailles et gibiers

Croquettes de poulet aux Doritos

5 février 2021 Bob le Chef Doritos, miel, moutarde, poulet

Cuisinée sous vos yeux pendant l’épisode Super Bowl LV de Bob le Chef LIVE, en direct de notre page Facebook, ma recette de croquettes de poulet aux Doritos a été testée approuvée par mon fils (ce qui n’est pas rien puisqu’il préfère habituellement celles qui viennent d’une boîte, au rayon des surgelés du supermarché).

Facile et rapide Recettes Sandwichs Temps des fêtes Volailles et gibiers

Guédilles de vol-au-vent au poulet

20 novembre 2020 Bob le Chef pain à hot-dog, poulet, sauce béchamel

Une façon simple de fusionner un classique de la gastronomie française avec une recette traditionnelle de casse-croûtes nord américain: la guédille de vol-au-vent au poulet.

Accords chardonnay Deluxxxe Recettes Saint-Valentin Temps des fêtes Volailles et gibiers

Poitrine de poulet enrobée de prosciutto, farcie aux asperges et vieux cheddar, servi avec un “vrai” pesto alla genovese

6 novembre 2020 Bob le Chef ail, asperge, basilic, dinde, fromage cheddar, huile d'olive, huile végétale, moutarde sèche, noix de pin, paprika, parmesan, persil, poulet, prosciutto (jambon cru)

Je suis un grand fan de roulades de viande farcies. C’est généralement assez facile à réaliser et, sans mauvais jeu de mots, ça fait toujours un effet bœuf ! Au menu: poitrine de poulet enrobée de prosciutto, farcie aux asperges et vieux cheddar, servi avec un “vrai” pesto alla genovese.

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Recettes Volailles et gibiers

Frittata aux pilons de poulet BBQ

23 avril 2020 Bob le Chef beurre, céleri, coriandre, crème, épice à steak, fromage cheddar, huile végétale, oeufs, poireau, pomme de terre, poulet, sauce bbq

Tel que vu pendant mon live Instagram avec Pat BBQ, voici ma recette de frittata aux pilons de poulet BBQ. Pour déjeuner, dîner ou souper, la frittata est toujours une option simple et efficace pour un repas bien nourrissant !