Pilon de poulet sauce ranch au yogourt
Portion: Pour 2 grosses ou 4 petites portions
Pilons de poulet sauce ranch au yogourt
Préparation:
5 minutes
Cuisson:
45 minutes
Total:
50 minutes
Les pilons de poulet, c’est l’arme secrète pour un souper pas cher, facile à cuisiner et plein de goût. Ici, je te propose ma version au four avec une sauce ranch au yogourt maison, parfaite pour tremper, napper ou même boire à la paille (ok, peut-être pas, mais presque).
Ingrédients
Pour le poulet
- 8 pilons de poulet
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’oignon
- 5 ml (1 c. à thé) de cumin
- 5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre de moutarde
- 5 ml (1 c. à thé) de sel
- 10 ml (2 c. à thé) de sucre
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- Poivre du moulin au goût
Pour la sauce ranch au yogourt
- 250 ml (1 tasse) de yogourt grec
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’oignon
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre de moutarde
- 10 ml (2 c. à thé) d’aneth séché
- Le jus d’une demi-lime
- Sel, poivre au goût
Marche à suivre
Pour les pilons
- Dans un grand cul de poule, déposer les pilons avec le reste des ingrédients et bien mélanger
- Déposer les pilons sur une plaque chemisée de papier parchemin et cuire au four préchauffé à 400 °F pendant 40 minutes
Pour la sauce ranch au yogourt
- Dans un cul de poule avec le yogourt, ajouter tous les ingrédients pour la sauce
- Mélanger et garder au frais jusqu’au moment d’utiliser
Notes
La sauce se sert aussi bien avec du bœuf ou des crudités
Accord suggéré
Le Barbèque à Bob le Chef • Chardonnay
Vin blanc | 750 ml | Italie
Au nez, tu retrouveras des arômes de chèvrefeuille et de citron. En bouche, c’est frais et fruité.
Pour les pilons de poulet sauce ranch au yogourt, est-ce vous enlever la peau des pilons ou pas?
Est-ce que vous gardez la peau sur les pilons de poulet?
Merci!
Oui 🙂
Recettes qu’on peut faire avec trempette ranch. On m’a livré 2 trempettes ranch au lieu de Trempette de chocolat. Aidez moi svp, je ne sais quoi en faire.