10 recettes de mac n’ cheese pour se réconforter
Des pâtes et du fromage, tout simplement. Non mais, à moins de détester le fromage, y’a vraiment rien de gustativement plus réconfortant que ça ! Et ce qui est l’fun avec ce classique, c’est qu’on peut lui donner pas mal toutes les twists qu’on veut !
De la version classique à celle au homard, en passant par les ramen et la poutine, je vous propose 10 recettes de mac n’ cheese pour les soirs où on a envie de se faire plaisir sans trop se compliquer la vie.
Le mac n’ cheese (macaroni au fromage) classique
Commençons d’abord par la base : un bon macaroni au fromage maison. Simple, réconfortant et toujours le bienvenu quand on ne sait pas quoi faire pour souper !
Recette de mac n’ Cheese (macaroni au fromage) classique
Mac n’ cheese (macaroni au fromage) au micro-ondes
Pour les fois où on a faim, pas beaucoup de temps et encore moins envie de faire de la vaisselle, cette recette se prépare en moins de 10 minutes avec quelques ingrédients seulement. De quoi faire concurrence à celui qui se vend dans une petite boîte en carton !
Recette de mac n’ cheese (macaroni au fromage) au micro-ondes
Mac & Cheese à la citrouille
La citrouille, ça ne sert pas juste à faire des tartes ou à décorer notre entrée pour l’halloween ! Avec un peu de cheddar fort, du fromage à la crème et une pincée de muscade, elle trouvera très bien sa place dans ce macaroni gratiné.
Recette de mac & Cheese à la citrouille
Mac n’ cheese à la pancetta caramélisée à l’érable
Pour ceux et celles qui ont déjà croisé Bob dans un festival ou à l’occasion d’une démonstration culinaire, vous reconnaitrez peut-être cette recette ?
Recette de mac n’ cheese à la pancetta caramélisée à l’érable
Mac n’ cheese au kale de Cat Lefebvre
Du kale dans un mac n’ cheese ? Oh que oui ! Proposée par Catherine Lefebvre lors de son passage à Bob le Chef LIVE, ce mac n’ cheese santé avait fait fureur !
Recette de mac n’ cheese au kale
Mac n’ cheese au canard confit du Lac Brome et à la bière rousse
Canard confit, bière, pâtes et fromage. Pour les soirs où on veut pousser le terme “comfort food” un peu plus loin.
Recette de mac n’ cheese au canard confit du Lac Brome et à la bière rousse
Mac n’ pout (macaroni au fromage et à la poutine)
Vous avez du mal à faire votre choix entre le mac n’ cheese et la poutine ? Avec cette recette des plus cochonnes, même plus besoin de trancher. Voici le mac n’ pout, une recette fusion pour les soirs où on a envie de se gâter.
Recette de mac n’ pout (macaroni au fromage et à la poutine)
Mac n’ cheese (macaroni au fromage) au homard
Probablement la recette la plus fancy de cette liste, voici un macaroni au fromage version homard. La preuve qu’un simple plat de pâtes au fromage peut facilement se transformer en souper de luxe !
Recette de Mac n’ cheese (macaroni au fromage) au homard
Ramen style mac n’ cheese
Qui a dit qu’il fallait absolument des macaronis pour se faire des pâtes au fromage ? On vous propose ici une recette directement inspirée de la mode des restaurants de ramen aux États-Unis.
Recette de ramen style mac n’ cheese
Mac n’ cheese aux pois chiches
Parce que les pois chiches, ça ne sert pas juste à faire du hummus ! En plus d’ajouter une bonne dose de protéine à notre plat vedette, grâce aux légumineuses, on s’assure de ne pas saler la facture.
Recette de mac n’ cheese aux pois chiches
Laquelle de ces recettes vous donne le plus faim ? Si vous avez votre propre manière de personnaliser le classique macaroni au fromage (même si c’est avec de simple saucisses hot-dog, y’a pas de mal à ça), n’hésitez pas à nous partager vos p’tits tips dans les commentaires !
