Mac & Cheese à la citrouille
Portion: Pour 4 personnes
Mac & Cheese à la citrouille
Préparation:
30 minutes
Cuisson:
35 minutes
Total:
1 heure 5 minutes
Pimp ton Kraft Diner avec de la citrouille ! Au menu: recette de Mac & Cheese (macaroni au fromage) à la citrouille. Photo de mac & cheese via shutterstock.com
Ingrédients
- 1 citrouille (d'environ 2 lbs ou environ 900 g)
- 1 paquet de macaroni (environ 450 g)
- 1 c. à soupe (15 ml) de beurre fondu
- ¼ tasse (65 ml) de ciboulette hachée (ou oignon vert)
- 1 bloc de fromage à la crème, coupé en cubes
- 1 tasse (250 ml) de crème 35%
- ½ c. à thé (2,5 ml) de muscade
- Sel, poivre au goût
- 3 tasses (750 ml) de cheddar fort râpé
- ½ tasse (125 ml) de chapelure
Marche à suivre
- Couper la citrouille en cubes, faire 4 tasses de chair, mettre dans une grande casserole avec de l’eau
- Porter à ébullition 10-15 minutes jusqu'à ce que la citrouille soit tendre
- Réduire en purée à l'aide d'un pied mélangeur
- Cuire les pâtes selon les indications sur le paquet puis égoutter
- Dans le même chaudron (qui a servi à cuire les pâtes), remettre les pâtes chaudes égouttées, la purée de citrouille, le beurre, la ciboulette, le fromage à la crème, la crème, la muscade, le sel et le poivre et 2 des 3 tasses de cheddar fort
- Bien mélanger le tout puis verser le mélange dans une lèche frite
- Couvrir avec le reste du fromage cheddar et la chapelure
- Cuire dans un four préchauffé à 375ºF pendant environ 35 minutes
Notes
Accord suggéré
Le Barbèque à Bob le Chef • Chardonnay
Vin blanc | 750 ml | Italie
Au nez, tu retrouveras des arômes de chèvrefeuille et de citron. En bouche, c’est frais et fruité.
Bonjour!
1 paquet de macaroni correspond à combien de grammes?
Merci!
Meme question ici???
Bonjour, environ 450 g pour le paquet de macaroni. On vient d’ailleurs de le préciser dans la liste d’ingrédients. Merci du commentaire 🙂