gingembre | Bob le Chef

Nouilles Singapour sans viande

14 mai 2024 Bob le Chef curcuma, gingembre, sauce soya (sauce de soja), vermicelles de riz

Un plat rapide et économique qui se fait avec à peu près n’importe quel reste de légumes qui traînent dans ton frigo, les nouilles Singapour !

Inspiration asiatique Recettes Recettes végétariennes Trip de bouffe

Tofu pané au Frosted Flakes®,…

16 janvier 2024 Bob le Chef Frosted Flakes®, gingembre, sauce aux huîtres (sauce d'huître), sauce soya (sauce de soja), tofu

Voici la recette proposée à Vanessa Duchelle pour l’épisode 33 du podcast Trip de Bouffe aka une variante funky au classique tofu général tao.

Accords pinot grigio Entrées et accompagnement Facile et rapide Inspiration asiatique Poissons & fruits de mer Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ

Crevettes sauce coco gingembre épicée…

14 juillet 2023 Bob le Chef crevette, gingembre, lait de coco

Une recette BBQ qui se sert aussi bien en entrée qu’en plat princial. Au menu: crevettes sauce coco gingembre épicée sur le BBQ.

Inspiration asiatique Recettes Soupes

Soupe ramen maison

12 novembre 2020 Bob le Chef gingembre, nouilles ramen, sauce soya (sauce de soja)

Meilleur soupe à l’ouest du Japon. Au menu: ma recette de soupe ramen de balcon 😉

Camping et chalet Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès

Curry aux pois chiches et…

18 décembre 2019 Bob le Chef ail, gingembre

15 portions pour 10$, j’ai pas grand chose de plus à ajouter !

Inspiration asiatique Recettes Sandwichs Volailles et gibiers

Canard général taco

24 octobre 2019 Bob le Chef beurre d'arachide, bok choy, canard, carotte, coriandre, fécule de maïs, gingembre, huile de sésame, miel, sauce aux huîtres (sauce d'huître), sauce soya (sauce de soja), sésame, sucre blanc, vinaigre de riz

Un grand classique que je partage régulièrement lors de mes démonstrations culinaires: mon canard général taco !

Accords pinot grigio Facile et rapide Fous du BBQ Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Recettes végétariennes

Tofu Tandoori sur le BBQ

3 septembre 2019 Bob le Chef coriandre, crème sûre, cumin, curcuma, gingembre, graine de coriandre, paprika, paprika fumé, piment de cayenne, poudre d'ail, tofu, yogourt (yaourt)

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: tofu Tandoori sur le BBQ.

À l'américaine Camping et chalet Capsules vidéo Fous du BBQ Recettes Recettes pour le BBQ Sauces et trempettes Volailles et gibiers

Ailes de poulet en brochette…

1 août 2018 Bob le Chef crème, cumin, fromage bleu, gingembre, paprika, piment de cayenne, piment habanero, poivron, poulet

Une recette créée pour l’épisode 8 de l’émission Fous du BBQ, saison 1. Au menu: ailes de poulet en brochette avec sauce 911 et sauce au fromage bleu

Fous du BBQ Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Viandes

Filet de porc dans sa…

30 juillet 2018 Bob le Chef café, cannelle, coriandre, cumin, gingembre, miel, oignon vert, papaye, piment de cayenne, poivron, porc

Une recette créée pour l’épisode 11 de l’émission Fous du BBQ, saison 1. Au menu: filet de porc dans sa marinade sèche au café et chutney à la papaye

Entrées et accompagnement Recettes Recettes végétariennes

Paneer palak (curry d’épinards au…

25 juillet 2018 Bob le Chef ail, cannelle, crème, cumin, curcuma, épinard, garam masala, gingembre, oignon, piment fort, poudre de chili, tomate

Ne vous laissez pas intimider par la quantité d’étapes de cette délicieuse recette de curry indien aux épinards, elle est beaucoup plus simple qu’elle ne parait !

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes

Pakoras aux légumes (petits beignets…

16 juillet 2018 Bob le Chef coriandre, cumin, curcuma, farine blanche, farine de pois chiche, fenugrec, garam masala, gingembre, huile végétale, oignon, piment fort, pomme de terre, poudre de chili

Je suis vraiment content que ma coloc Jess ait voulu partager sa recettes de pakoras (petits beignets indiens à base de pomme de terre) avec moi lors de l’épisode #103 de Bob le Chef LIVE !

Brunchs et déjeuners Desserts Inspiration asiatique Recettes Saint-Valentin

Pancakes japonaises à la crème…

26 mars 2018 Bob le Chef beurre, citron, crème de tartre, gingembre, lait, oeuf, poudre à pâte, sucre blanc, sucre en poudre (sucre glace), vanille

Suite à son voyage en Corée, Rosalie Vaillancourt m’a demander de cuisiner une recette de pancake japonaise pour son passage à Bob le Chef LIVE !

Inspiration asiatique Pâtes Poissons & fruits de mer Recettes Sauces et trempettes Viandes

Dumplings au porc et crevettes…

13 mars 2018 Mathilde ail, beurre d'arachide, châtaigne d'eau, crevette, eau, gingembre, huile de sésame, miel, oignon vert, pâte à dumpling, porc, sauce soya (sauce de soja), sirop d'érable, sucre blanc

Merci à Wille d’avoir bien voulu partager ses secrets de famille avec nous !

Desserts Facile et rapide Inspiration asiatique Recettes

Tofu dessert au sirop de…

30 janvier 2018 Mathilde banane, gingembre, sésame, sucre blanc, tofu

La recette de dessert au gingembre ULTRA RAPIDE que Ti-Gras nous a proposée lors de son passage à l’épisode #91 de #BLCLIVE.

Recettes Remèdes contre les excès Volailles et gibiers

Curry vert de poulet selon…

1 août 2017 Mathilde bok choy, citronnelle, feuille de citron kaffir, gingembre, lait de coco, piment oiseau, poulet, sésame

La délicieuse recette de curry vert au poulet proposée par Alexandre Courteau lors de son deuxième passage à #BLCLIVE !

Recettes Volailles et gibiers

Poulet tikka masala

11 avril 2017 Bob le Chef coriandre, cumin, garam masala, gingembre, piment de cayenne, poudre de chili, poulet, tomate, yogourt (yaourt)

Parce que je suis fan de poulet et de plats épicés, ça faisait un bon moment que j’avais envie de publier une recette de tikka masala. La voici donc !

Comfort food Desserts Recettes Temps des fêtes

Biscuits au pain d'épices

15 décembre 2016 Bob le Chef biscuit, cannelle, gingembre, mélasse

Même si la déco n’est pas ma plus grande force, ce que j’aime avec les biscuits au pain d’épices, c’est qu’on peu franchement laisser aller notre créativité. De toute façon, l’important, c’est que ça goûte bon !