Crème fouettée à l’amaretto
La parfaite petite touche sucrée pour garnir votre café, lait de poule ou pain perdu d’un matin paresseux. Au menu: crème fouettée à l’amaretto.
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sucre en poudre (sucre glace)
Le sucre à glacer, finement moulu, est utilisé pour saupoudrer les desserts, notamment les biscuits, les gâteaux et les beignets, ainsi que pour préparer les glaçages et les crèmes.
Cheesecake (gâteau au fromage) à l’érable
Une des recettes de gâteau au fromage les plus facile à réaliser (et aussi la meilleure). 😉
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Pop tarts aux fraises maison
Un projet culinaire qui va te garder occupé pendant quelques heures, mais qui en vaut vraiment la peine. Au menu: pop tarts aux fraises maison.
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Choux à la crème
En gros, je te propose une recette de pâte à choux de base. Libre à toi d’ensuite les farcir avec ta garniture préférée !
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Bûche de Noël au café et à la crème glacée
C’est bien rare que je me lance dans des recettes de pâtisserie avec autant d’étapes. Comme une belle bûche de Noël fait toujours son effet sur une table festive, j’ai décidé de vous partager ma recette.
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Carrés au citron
Parce qu’un bon carré au citron, c’est vraiment facile à faire et ça fait toujours son effet sur une table de buffet !
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Petits gâteaux au gruau et aux pêches
J’ai fait cette recette lors d’un atelier culinaire il y a quelques jours. Au menu, un dessert parfait quand on a de la visite de dernière minute: petits gâteaux au gruau et aux pêches
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Carrés à la farine d’avoine
Sans le glaçage, ce dessert est presque aussi santé qu’il est délicieux ! Au menu: carrés à la farine d’avoine.
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Verrine de tarte au citron
Un jour les verrines reviendront à la mode, alors dis-toi que si tu fais cette recette, tu es en avance sur tout le monde ! 😉
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Pancakes japonaises à la crème anglaise au gingembre et citron
Suite à son voyage en Corée, Rosalie Vaillancourt m’a demander de cuisiner une recette de pancake japonaise pour son passage à Bob le Chef LIVE !
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Gâteau végétalien aux carottes, glaçage à la noix de coco
J’ai toujours été fan de gâteaux aux carottes. J’te propose ici une version végétalienne avec un SUBLIME glaçage à la noix de coco !
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Meringue de pois chiche
Savais-tu que tu peux récupérer l’eau de ta conserve de pois chiches pour en faire de la meringue ? Moi non plus je n’y croyais pas avant de l’essayer.
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Gâteau choco-avocat, glaçage à la crème sûre
Tant pour le goût que pour la texture, le mariage chocolat + avocat = IMBATTABLE !
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Sucre à la crème
De quoi te gâter sur le régulier et qui fera tomber ta grand mère su’l cul.
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Beignets à la citrouille, glaçage au bourbon selon CRémy
Après avoir goûté à cette recette de beignets à la citrouille et leur glaçage au bourbon, plus jamais tu n’auras envie de manger des TimBits. Au menu: recette de beignets à la citrouille, glaçage au bourbon selon CRémy.
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Beignes à la “Krispy Kreme” maison
Confectionner des Krispy Kreme maison avec des ingrédients qui ont un nom que je suis en mesure de prononcer. Attention! J’ai pas dit que c’était santé!
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Pancake au tiramisu
Tel que vu lors du 5ème épisode de Bob le Chef LIVE!, voici la recette de pancake au tiramisu cuisinée avec la gang de On Déjeune.
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Tarte à la patate douce
Tel que vu lors du 3ème épisode de Bob le Chef LIVE!, voici la recette de tarte à la patate douce proposée par Bob le Chef…
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Gâteau au chocolat végétalien
Un gâteau pas piqué des vers qui n’utilise ni oeuf, ni lait, ni beurre.
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Carrés au beurre d'arachide et chocolat
Amateurs de Reese’s, régalez-vous, car ce dessert fond dans la bouche et se réalise en “deux temps trois mouvements”. Idéal en fin de repas ou en guise de “trip de bouffe”, la combinaison beurre de “peanut” et chocolat fait ses preuves une fois de plus.
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