Verrine de tarte au citron
Portion: 4 portions
Verrine de tarte au citron
Préparation:
15 minutes
Total:
15 minutes
Un jour les verrines reviendront à la mode, alors dis-toi que si tu fais cette recette, tu es en avance sur tout le monde ! 😉 Voici ma recette de tarte au citron en verrine, créée lors du #BLCLIVE du jeudi 26 juillet dernier, en collaboration avec Berthelet !
Ingrédients
- 1 sachet de 75 g de mélange mousse instantanée citron Berthelet Signature
- 325 ml (1 ⅓ tasse) de chapelure graham
- 45 ml (3 c. à soupe) de cassonade
- 80 ml (⅓ de tasse) de beurre fondu
- 250 ml (1 tasse) de crème 35%
- 45 ml (3 c. à soupe) de sucre à glacer
- Quelques gouttes de vanille, ou une demie gousse de vanille fraîche
- 4 biscuits de style macarons, ou sablés à la noix de coco émiettés(facultatif)
- Quelques feuilles de menthe pour la déco (facultatif)
Marche à suivre
- Préparer le mélange mousse instantanée citron Berthelet Signature selon les indications sur l’emballage puis réserver
- Dans un bol, mélanger la chapelure graham, la cassonade, et le beurre fondu puis réserver
- Dans un bol froid, à l’aide d’un fouet, monter la crème avec le sucre à glacer et la vanille puis réserver
Pour l’assemblage
- Déposer en ordre dans vos verres, ou vos tasses (non, ça ne s’appelle pas une tassine): le mélange à biscuits graham, la mousse instantanée citron Berthelet Signature et la crème fouettée (on peut dresser la crème à l’aide d’un sac à pâtisserie et d’une douille cannelé pour un résultat style resto)
- Décorer avec les biscuits émiettés et les feuilles de menthe
Notes
Se garde au frigo facilement 3 jours (jusqu’à 6 sans la crème fouettée)
