sucre blanc | Bob le Chef

Compote de fraises maison

29 août 2023 Bob le Chef fraise, sucre blanc

Tel que proposée pendant le combat des chefs de l’émission Pénélope à Radio-Canada, voici ma recette de compote de fraises maison.

Desserts Recettes Recettes estivales

Pavlova aux baies de saison

30 mai 2023 Bob le Chef bleuet, crème, fraise, framboise, meringue, sirop d'érable, sucre blanc

Ce dessert peut sembler complexe, mais cette recette de pavlova aux baies de saison requiert peu d’ingrédients et est très simple à réaliser.

Deluxxxe Desserts Recettes Saint-Valentin

Gâteau red velvet (aka rouge…

27 avril 2023 Bob le Chef farine blanche, fromage à la crème, sucre blanc, yogourt (yaourt)

Voici ma version de la fameuse recette de gâteau Red Velvet (aka rouge velours), un classique américain au look raffiné.

À l'italienne Desserts Recettes Temps des sucres

Semifreddo à l’érable

14 mars 2023 Bob le Chef crème, oeuf, sirop d'érable, sucre blanc

Une recette parfaite pour célébrer le temps des sucres: le semifreddo à l’érable, un dessert glacé à québéco-italien.

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Desserts Pains, pâtés et pizzas Recettes

Pouding au pain perdu aux…

6 février 2023 Bob le Chef lait, pain, pépites de chocolat, sucre blanc

Recycler du vieux pain, c’est bien. Le faire avec du lait bio Nutrinor c’est encore mieux! #unepinteàlafois

Inspiration asiatique Recettes Sauces et trempettes

Sauce aux prunes maison (la…

22 janvier 2023 Bob le Chef prune, sucre blanc, vinaigre de riz

Une version simplifiée de la sauce aux prunes traditionnelle, qui sera parfaite en guise de trempette pour tes mets chinois.

Brunchs et déjeuners Desserts Recettes Recettes TikTok

Brioches à la cannelle

21 février 2021 Bob le Chef cannelle, farine blanche, sucre blanc

Vous avez été nombreux ce week-end à me rejoindre sur mon compte Instagram pour cuisiner ma recette de brioche à la cannelle !

Desserts Recettes Recettes TikTok Saint-Valentin Sportifs de salon Trip de bouffe

Brownies à la Caramilk

3 février 2021 Bob le Chef brownies, caramilk, sucre blanc

Ma recette de brownies à la Caramilk, cuisinée sous vos yeux pendant l’épisode Super Bowl LV de Bob le Chef LIVE, en direct de notre page Facebook.

Camping et chalet Desserts Recettes

Croustade aux pommes dans une…

23 octobre 2020 Bob le Chef courge, courge poivrée, croustade, flocons d'avoine, pomme, sucre blanc

Quand c’est l’automne et que tu ne sais pas si t’as plus envie de pommes ou de courges… Au menu: recette de croustade aux pommes dans une courge

Recettes Saint-Valentin Temps des fêtes Volailles et gibiers

Escalopes de dinde à l’orange

4 février 2020 Bob le Chef ail, dinde, huile végétale, orange, sauce tamari, sucre blanc, vinaigre balsamique

Une chose est certaine, c’est que cette recette de dinde n’est pas sèche pantoute, mais bien juteuse à souhait !

Entrées et accompagnement Poissons & fruits de mer Recettes Saint-Valentin Temps des fêtes

Cocktail de crevette sauce aux…

1 février 2020 Bob le Chef brandy, canneberge, chapelure panko, coriandre, crevette, huile végétale, oeuf, oignon, persil, sauce chili, sauce worcestershire, sucre blanc, vinaigre de vin rouge

Une twist sucrée et festive au traditionnel cocktail de crevettes.

À l'américaine Recettes Sportifs de salon Volailles et gibiers

Ailes de poulet Buffalo version…

29 janvier 2020 Bob le Chef aneth, babeurre, beurre, bicarbonate de soude, crème sûre, farine blanche, fécule de maïs, mayonnaise, moutarde sèche, oeuf, paprika, persil, piment de cayenne, poudre à pâte, poudre d'ail, poulet, sucre blanc

Le meilleur des deux mondes qui se rejoint dans ta friteuse ! Au menu: ailes de poulet Buffalo version “nasty” (Ailes de poulet frites dans la pâte à gaufres)

Brunchs et déjeuners Facile et rapide Recettes Recettes TikTok

Gaufres au babeurre

20 janvier 2020 Bob le Chef babeurre, beurre, bicarbonate de soude, farine blanche, gaufre, oeuf, poudre à pâte, sucre blanc, vanille

Parfait pour le petit déjeuner ou encore mieux, pour accompagner ma fameuse recette de poulet frit au babeurre !

Accords chardonnay Camping et chalet Deluxxxe Pains, pâtés et pizzas Poissons & fruits de mer Recettes

Pizza “Shore Lunch” à la…

19 décembre 2019 Bob le Chef beurre, bière, farine blanche, fromage, huile d'olive, lait, levure instantanée, poireau, sucre blanc, truite

Tel que vu à l’émission Le Shore Lunch, je vous propose la recette parfaite pour “flasher” son shore lunch de truites. “J’te jure, j’ai cuisiné une pizza grooooooosse de même !”

Deluxxxe Desserts Recettes Temps des fêtes

Bûche de Noël au café…

11 décembre 2019 Bob le Chef Baileys, beurre, cacao, café, chocolat, crème, crème glacée, farine blanche, framboise, huile végétale, oeufs, poudre à pâte, sucre blanc, sucre en poudre (sucre glace), vanille

C’est bien rare que je me lance dans des recettes de pâtisserie avec autant d’étapes. Comme une belle bûche de Noël fait toujours son effet sur une table festive, j’ai décidé de vous partager ma recette.

Brunchs et déjeuners Entrées et accompagnement Pains, pâtés et pizzas Recettes

Boules de pain à l’ail

10 décembre 2019 Bob le Chef ail, beurre, épices à BBQ, farine blanche, levure instantanée, pain, persil, poudre d'ail, sucre blanc

Même si on déconseille de manger du pain avec des pâtes, la première chose qui me vient en tête quand je cuisine cette recette de boules de pain à l’ail, c’est de me faire un gros spaghat sauce bolognaise !