Brownies à la Caramilk
Portions: Donne 16 morceaux
Brownies à la Caramilk
Préparation:
10 minutes
Cuisson:
30 minutes
Total:
40 minutes
Ma recette de brownies à la Caramilk, cuisinée sous vos yeux pendant l’épisode Super Bowl LV de Bob le Chef LIVE, en direct de notre page Facebook.
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de beurre salé à température pièce
- 500 ml (2 tasses) de sucre
- 160 ml (⅔ de tasse) de poudre de cacao
- 3 œufs de taille moyenne ou 2 gros œufs
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
- 250 ml (1 tasse) de farine
- 80 ml (⅓ de tasse) d'eau
- 4 palettes de chocolat Caramilk, défaites en petits carrés
Instructions
- Dans un bol, mélanger le beurre ramoli et le sucre
- Ajouter la poudre de cacao et les oeufs puis mélanger à nouveau
- Incorporer la poudre à pâte et la farine, ajouter l'eau puis bien mélanger
- Verser la moitié du mélanger dans un moule 9” x 9” graissé puis chemisé d’un papier parchemin
- Déposer les carrés de caramilk et couvrir avec l'autre moitié du mélange à brownies
- Cuire au four à 350°F pendant 30 minutes
- Laisser reposer 15 minutes, couper en carrés et déguster
Au Que j’aimerais savoir les calorie d’un carre , mais a l’air si moelleux avec mon chocolat préféré, ,on peu tu quand même en mètre moins et remplacer 2 au moins pa4 quoi .Merci de ce beau menu.
Bonjour Francine,
Oui, vous pourriez en mettre moins ou encore, remplacer par des pépites de chocolat noir (pour rendre le résultat moins sucré/calorifique) ou n’importe quelle palette de chocolat, au goût. 😀
Il y a t-il moyen de remplacer le beurre par la margarine ? Si oui je mets la même quantité ?
La tu fait car j’aimerais le faire comme ça mais si ça a pas marcher je vais pas essager
Les caramilk en morceaux?
Bonjour Sylvie,
oui, il faut la défaire en morceaux. Nous venons d’ailleurs de le préciser dans la recette.
Bonne cuisine !
L’équipe de L’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef
Allô!!!
Quand on le sort est-ce normal lorsque je le sort avec sont 30 min à 350F qu’il ait « la bedaine qui brasse lol » un peu comme un mi-cuit? Devrais-je rallonger le temps de cuisson? (bon ça semble pas suffisant dans mon four )
Merci 😊
Salut Catherine !
Yes, c’est possible que ton four soit moins puissant que le mien. S’il a « la bédaine qui brasse », ajoute un p’tit 10-15 minutes de cuisson en vérifiant de temps en temps avec un cure-dents. 😉
Bonjour,
Je viens de réessayer la recette en laissant un 15 minutes de plus (que la 1re fois), et il est toujours mou. Faudrait peut-être que je le laisse 1 heure ?
Nous avons fait la recette avec un 15 minutes de plus et il est comme un mi-cuit. Malheureusement, ce n’est pas un brownies.
Bedeine molle aussi et même après 10 minutes de plus de cuisson.
Causes possibles:
1) j’ai mis 3 gros oeufs au lieu de 2
2) j’ai graissé le moule avec de l’huile d’olive et non du beurre
3) j’ai fait cuire avec four à convection et grille au centre
J’aimerais bien refaire mais avec vos conseils.
Merci!
Bonjour, malheureusement ma recette fut un échec total, le plat en pirex 9 x 9 a royalement débordé dans le four et le gâteau n’était toujours pas cuit après 40 minutes. Je n’ai mis que 3 barres de chocolat au lieu de 4. Il est très rare que je manque une recette. Comprenez-vous ce qui a pu se passer. Merci.
Bonjour !!
Est-ce que nous pouvons doubler la recette ? ou même Tripler ? Gâteau de fête a fiston
Oui, bien sûr!
J’ai suivi la recette à la lettre et ça ne cuit pas au centre, même après. 15 minutes de cuisson de plus, que faire ?