pain | Bob le Chef

Comme j’hésitais entre bruncher au pain doré ou déjeuner avec des crêpes, j’ai décidé de combiner les deux dans la même recette. Au menu: crêpes dorées (ou pain aux crêpes) selon Bob le Chef.

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Deluxxxe Facile et rapide Recettes Saint-Valentin

Pain doré à 3 ingrédients & caramel à la crème…

8 juillet 2021 Bob le Chef crème glacée, pacane, pain

J’avais envie de rendre hommage au grand Chef Jacques Pépin en cuisinant sa fameuse recette de pain doré à 3 ingrédients. La crème glacée Chapman’s rend la confection de pain doré ULTRA FACILE puisqu’elle contient tous les ingrédients nécessaires à sa réussite: de la crème, des jaunes d’oeuf, du sucre et des arômes vanillés. Du véritable génie ! Pour en ajouter une couche, j’ai décidé d’appliquer cette même méthode à mon caramel maison. Le résultat est extrêmement satisfaisant et surtout #bondansyeule !

À l'américaine Accords chardonnay Facile et rapide Poissons & fruits de mer Recettes Sandwichs

Lobster melt (grilled cheese au homard)

5 juin 2020 Bob le Chef fromage cheddar, homard, pain, sandwich

Un classique de mon enfance revisité avec un produit de saison. Au menu: lobster melt aka grilled cheese au homard.

Brunchs et déjeuners Comme au restaurant Pains, pâtés et pizzas Recettes Snacks

Pain naan maison

14 avril 2020 Bob le Chef farine blanche, pain, pain naan, yogourt (yaourt)

Parfait pour des sandwichs sur pain plat ou simplement pour accompagner ton “dip” préféré, au menu: pain naan maison.

Brunchs et déjeuners Desserts Pains, pâtés et pizzas Recettes

Pain brioché au chocolat

11 avril 2020 Bob le Chef chocolat, pain, pain brioché

Une version 2.0 de mon pain brioché tressé.

Brunchs et déjeuners Pains, pâtés et pizzas Recettes

Pain brioché tressé

18 mars 2020 Bob le Chef pain, pain brioché

Quand j’étais p’tit gars, on cuisinait cette recette de pain chaque dimanche. Au menu: pain brioché tressé

Brunchs et déjeuners Entrées et accompagnement Pains, pâtés et pizzas Recettes

Boules de pain à l’ail

10 Décembre 2019 Bob le Chef ail, beurre, épices à BBQ, farine blanche, levure instantanée, pain, persil, poudre d'ail, sucre blanc

Même si on déconseille de manger du pain avec des pâtes, la première chose qui me vient en tête quand je cuisine cette recette de boules de pain à l’ail, c’est de me faire un gros spaghat sauce bolognaise !

Brunchs et déjeuners Desserts Facile et rapide Recettes

Roulades de toast au beurre d’arachides (deep fried toast)

27 novembre 2019 Bob le Chef beurre d'arachide, chapelure, chapelure panko, confiture, pain, panko

Personne ne va te croire quand tu vas leur dire que c’est seulement du pain blanc avec du beurre de peanut et de la confiture…

À l'américaine Fous du BBQ Recettes Recettes pour le BBQ Recettes végétariennes Sandwichs

Sandwich à la courge spaghetti style “pulled pork”

14 septembre 2019 Bob le Chef chou, courge spaghetti, courgette (zucchini), fromage, fumée liquide, huile végétale, pain, sauce bbq, sauce soya (sauce de soja), sirop d'érable

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: sandwich à la courge spaghetti style “pulled pork”

À l'américaine Camping et chalet Desserts Recettes Temps des fêtes

Pain perdu aux S’mores

12 avril 2019 Bob le Chef arachide (cacahuète), chocolat, crème, guimauve, oeuf, pain

Si tu mélanges un classique de camping avec un classique du temps de fêtes, ça donne une recette bonne à l’année !

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Facile et rapide Pains, pâtés et pizzas Recettes

Pain plat viking selon Hell_Frank

8 avril 2019 Mathilde eau, farine blanche, farine de blé, lait, miel, noisette, oeuf, pain, sel

Voici la fameuse recette de pain plat viking, proposée par le sympathique et pertinent streamer, historien/archiviste & gamer Hell_Frank.

Camping et chalet Pains, pâtés et pizzas Recettes

Pain à la bière et au fromage

21 octobre 2018 Bob le Chef beurre, bière, farine blanche, fromage cheddar, huile d'olive, pain, parmesan, poudre à pâte, sucre blanc

Une recette toute simple, testée en compagnie de Raphaël de la Brasserie Dépareillée lors de l’épisode 112 de #BLCLIVE !

Brunchs et déjeuners Comfort food Pains, pâtés et pizzas Recettes

Pain croûté en cocotte selon André Pelletier

20 mars 2018 Mathilde eau, farine blanche, farine de blé, levure instantanée, pain, sel

À tous ceux et celles qui croient que faire son propre pain est une entreprise complexe et difficile, détrompez-vous ! André Pelletier nous l’a prouvé lors de l’épisode #96 de Bob le Chef LIVE en nous partageant sa délicieuse recette de miche blanche maison.

Brunchs et déjeuners Pains, pâtés et pizzas Recettes

Pain de mie maison selon Yannick Duchesneau

23 janvier 2018 Mathilde beurre, farine blanche, farine de blé, lait, levure instantanée, pain, sel, sucre blanc

Félicitations et merci à Yannick Duchesneau pour cette délicieuse et très accessible recette de pain de mie maison !

Camping et chalet Entrées et accompagnement Facile et rapide Pains, pâtés et pizzas Recettes Recettes estivales Recettes pour le BBQ Recettes TikTok

Pain farci à l’ail, romarin et fromage en grains

28 juin 2017 Bob le Chef ail, beurre, fromage en grains, pain, romarin

Que vous soyez 2, 6 ou 12 campeurs, je vous assure qu’il ne restera pas une seule bouchée de cette recette de pain farci !

À l'américaine Brunchs et déjeuners Facile et rapide Recettes Sandwichs Viandes

Grilled cheese au pulled pork

16 juin 2017 Bob le Chef chou, fromage, pain, porc, sauce bbq

Il te reste un peu trop de pulled pork et tu ne sais pas trop quoi faire avec ? J’te propose L’ULTIME grilled cheese !

À l'américaine Brunchs et déjeuners Recettes végétariennes Sandwichs

Sandwich BLT végétalien

24 janvier 2017 Bob le Chef laitue romaine, pain, tomate

Faux bacon, laitue et tomate = BLT Végé : )

Brunchs et déjeuners Entrées et accompagnement Pains, pâtés et pizzas Recettes

Pain au maïs (Cornbread)

13 novembre 2016 Bob le Chef pain, semoule de maïs

Un classique du sud des États-Unis, le cornbread est encore meilleur lorsque servi chaud avec un peu de beurre et accompagné de côtes levées, de brisket et de salade de choux.