eau | Bob le Chef

Suite au succès MONSTRE du tofu magique et sa sauce presque magique, je vous propose cette recette d’ailes de tofu. En plus d’être tout aussi magique, cette recette sera parfaite pour agrémenter vos soirées de sportifs de salon !

Brunchs et déjeuners Comfort food Pains, pâtés et pizzas Recettes

Pain croûté en cocotte selon André Pelletier

20 mars 2018 Mathilde eau, farine blanche, farine de blé, levure instantanée, sel

À tous ceux et celles qui croient que faire son propre pain est une entreprise complexe et difficile, détrompez-vous ! André Pelletier nous l’a prouvé lors de l’épisode #96 de Bob le Chef LIVE en nous partageant sa délicieuse recette de miche blanche maison.

Inspiration asiatique Pâtes Poissons & fruits de mer Recettes Sauces et trempettes Viandes

Dumplings au porc et crevettes & sauce aux arachides selon Wille

13 mars 2018 Mathilde ail, beurre d'arachide, châtaigne d'eau, crevette, eau, gingembre, huile de sésame, miel, oignon vert, pâte à dumpling, porc, sauce soya (sauce de soja), sirop d'érable, sucre blanc

Merci à Wille d’avoir bien voulu partager ses secrets de famille avec nous !

Accords cabernet sauvignon Deluxxxe Recettes Viandes

Jarret d’agneau avec salade tiède de quinoa canneberge

20 février 2018 Bob le Chef abricot, agneau, ail, amande, beurre, bière, canneberge, carotte, eau, feuille de laurier, huile d'olive, huile végétale, kale, oignon, persil, quinoa

Le jarret est une de mes coupes préférées de l’agneau pour le simple fait que c’est une des parties les plus goûteuses et moins dispendieuses.

À l'américaine Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes

Décadent burger végétalien selon Loounie

29 janvier 2018 Mathilde carotte, courgette (zucchini), curcuma, eau, haricot noir, huile végétale, levure alimentaire, pain à hamburger, paprika, pomme de terre, poudre d'ail, poudre d'oignon, poudre de chili, tempeh

Parce que même les végétaliens ont parfois envie d’un bon gros burger juteux !

Desserts Recettes Recettes végétariennes

Gâteau végétalien aux carottes, glaçage à la noix de coco

21 janvier 2018 Bob le Chef carotte, eau, farine blanche, huile de coco, poudre à pâte, sel, sucre blanc, sucre en poudre (sucre glace), vanille

J’ai toujours été fan de gâteaux aux carottes. J’te propose ici une version végétalienne avec un SUBLIME glaçage à la noix de coco !

Deluxxxe Desserts Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Saint-Valentin

Mousse au chocolat et à la fleur de sel

19 janvier 2018 Mathilde chocolat, eau, fleur de sel

Probablement une des recettes de mousse au chocolat les plus simples du monde !

Entrées et accompagnement Recettes Recettes végétariennes Temps des fêtes

Champignons farcis

9 janvier 2018 Bob le Chef ail, champignon, eau, huile végétale, parmesan, persil, vinaigre, vinaigre blanc

Un classique de notre patrimoine gastronomique !

Deluxxxe Desserts Recettes Temps des fêtes

Bûche de Noël selon Monsieur Yves Petit

19 décembre 2017 Bob le Chef cacao, chocolat, crème, doigt de dame, eau, guimauve, sucre blanc

Notre pâtissier favori nous a fait découvrir cette recette de bûche, qui est plus facile à réaliser qu’elle en a l’air, lors de l’épisode #90 de Bob le Chef LIVE!