eau | Bob le Chef

Sirop simple

2 février 2025 Bob le Chef cocktail, eau, sucre

Le sirop simple, c’est l’arme secrète des mixologues en herbe ! Aussi indispensable aux cocktails que le sel et le poivre en cuisine, il équilibre l’acidité et rehausse les saveurs avec juste ce qu’il faut de douceur.

Brunchs et déjeuners Camping et chalet Facile et rapide Pains, pâtés et pizzas Recettes

Pain plat viking selon Hell_Frank

8 avril 2019 Mathilde eau, farine blanche, farine de blé, lait, miel, noisette, oeuf, pain, sel

Voici la fameuse recette de pain plat viking, proposée par le sympathique et pertinent streamer, historien/archiviste & gamer Hell_Frank.

Recettes Recettes végétariennes Sportifs de salon

Ailes de tofu magique selon Loounie

25 janvier 2019 Mathilde bière, citron, eau, farine blanche, huile végétale, levure alimentaire, paprika, poudre d'ail, sauce bbq, sauce soya (sauce de soja), sirop d'érable, tofu

Suite au succès MONSTRE du tofu magique et sa sauce presque magique, je vous propose cette recette d’ailes de tofu. En plus d’être tout aussi magique, cette recette sera parfaite pour agrémenter vos soirées de sportifs de salon !

Brunchs et déjeuners Comfort food Pains, pâtés et pizzas Recettes

Pain croûté en cocotte selon André Pelletier

20 mars 2018 Mathilde eau, farine blanche, farine de blé, levure instantanée, pain, sel

À tous ceux et celles qui croient que faire son propre pain est une entreprise complexe et difficile, détrompez-vous ! André Pelletier nous l’a prouvé lors de l’épisode #96 de Bob le Chef LIVE en nous partageant sa délicieuse recette de miche blanche maison.

Comme au restaurant Inspiration asiatique Pâtes Poissons & fruits de mer Recettes Sauces et trempettes Viandes

Dumplings au porc et crevettes & sauce aux arachides selon…

13 mars 2018 Mathilde ail, beurre d'arachide, châtaigne d'eau, crevette, eau, gingembre, huile de sésame, miel, oignon vert, pâte à dumpling, porc, sauce soya (sauce de soja), sirop d'érable, sucre blanc

Merci à Wille d’avoir bien voulu partager ses secrets de famille avec nous !

Desserts Recettes Recettes végétariennes

Gâteau végétalien aux carottes, glaçage à la noix de coco

21 janvier 2018 Bob le Chef carotte, eau, farine blanche, huile de coco, poudre à pâte, sel, sucre blanc, sucre en poudre (sucre glace), vanille

J’ai toujours été fan de gâteaux aux carottes. J’te propose ici une version végétalienne avec un SUBLIME glaçage à la noix de coco !

Deluxxxe Desserts Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Saint-Valentin

Mousse au chocolat et à la fleur de sel

19 janvier 2018 Mathilde chocolat, eau, fleur de sel

Probablement une des recettes de mousse au chocolat les plus simples du monde !

Entrées et accompagnement Recettes Recettes végétariennes Temps des fêtes

Champignons farcis

9 janvier 2018 Bob le Chef ail, champignon, eau, huile végétale, parmesan, persil, vinaigre, vinaigre blanc

Un classique de notre patrimoine gastronomique !

Deluxxxe Desserts Recettes Temps des fêtes

Bûche de Noël selon Monsieur Yves Petit

19 Décembre 2017 Bob le Chef cacao, chocolat, crème, doigt de dame, eau, guimauve, sucre blanc

Notre pâtissier favori nous a fait découvrir cette recette de bûche, qui est plus facile à réaliser qu’elle en a l’air, lors de l’épisode #90 de Bob le Chef LIVE!