sucre blanc | Bob le Chef

Brownies cuits dans une pelure d’orange sur le BBQ

12 septembre 2019 Bob le Chef cacao, farine blanche, lait, oeuf, orange, poudre à pâte, sucre blanc

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: brownies cuits dans une pelure d’orange sur le BBQ.

Desserts Recettes Recettes estivales

Tarte aux framboises

16 août 2019 Bob le Chef beurre, farine blanche, fécule de maïs, framboise, oeuf, sucre blanc

J’ai effectué cette recette dans le cadre d’un défi Youtube que je m’étais lancé, c’est-à-dire sans quitter la caméra des yeux… Quoi que plus belle quand on regarde ce qu’on fait, cette recette de tarte aux framboises est TELLEMENT facile à exécuter qu’on pourrait la faire les yeux fermés !

Comme au restaurant Inspiration asiatique Recettes Sauces et trempettes Sportifs de salon Volailles et gibiers

Poulet à l’ananas et sa sauce aux cerises

3 juin 2019 Bob le Chef ananas, bière, cerise, chapelure panko, coriandre, échalote grise, farine blanche, fécule de maïs, oeuf, panko, poudre d'ail, poulet, sauce Sriracha, sucre blanc, vinaigre de riz

De mai à août, les cerises de la Californie et du Nord-Ouest des États-Unis sont en saison. Le petit fruit rouge gorgé de soleil est à l’honneur dans cette version améliorée d’un grand classique des buffets chinois américains: le poulet à l’ananas et sa sauce aux cerises ! #prenezgoutauxetats

Desserts Facile et rapide Recettes Recettes estivales

Petits gâteaux au gruau et aux pêches

30 mai 2019 Bob le Chef beurre, crème, gruau, pêche, sirop d'érable, sucre blanc, sucre en poudre (sucre glace)

J’ai fait cette recette lors d’un atelier culinaire il y a quelques jours. Au menu, un dessert parfait quand on a de la visite de dernière minute: petits gâteaux au gruau et aux pêches

Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes

Tofu Piri-Piri

11 avril 2019 Bob le Chef ail, fécule de maïs, huile d'olive, huile végétale, origan, paprika, piment de cayenne, poivron, poudre d'ail, sucre blanc, tofu, vinaigre de riz, vinaigre de vin blanc, vinaigre de vin rouge

Au menu: tofu à la piri-piri selon Bob

Deluxxxe Desserts Recettes Saint-Valentin

Tarte choco-poires à la Bob

26 mars 2019 Bob le Chef beurre, chocolat, crème, farine blanche, oeuf, sucre blanc, vanille

De septembre à avril, les poires sont en saison dans l’Oregon & l’état de Washington. Au menu: une sublime tarte choco-poire, cuisinée avec des poires Bosc (ou Beurré Bosc), dont la chair blanche juteuse, granuleuse et parfumée est idéale pour la cuisson ! #prenezgoutauxetats

Comme au restaurant Recettes Recettes végétariennes Sandwichs

Sandwich aux falafels maison

4 février 2019 Bob le Chef ail, cardamome, citron vert, concombre, coriandre, cumin, curcuma, épinard, farine de pois chiche, navet, oignon rouge, pain pita, piment de cayenne, pois chiche, sucre blanc, tahini, tomate, vinaigre de riz

Ce sandwich plein de couleurs et saveurs coûte pratiquement rien à réaliser en plus d’être excellent pour la santé !

Desserts Recettes

Gâteau quatre-quarts au café

6 Décembre 2018 Bob le Chef beurre, café, farine blanche, poudre à pâte, sucre blanc

Beau, bon et pas cher ! Comme on dit en anglais: this one takes the cake !

Pains, pâtés et pizzas Recettes

Pâte à pizza à la bière de La Barberie

2 novembre 2018 Bob le Chef bière, farine blanche, huile d'olive, levure instantanée, sucre blanc

Cette pâte à pizza avec la bière se distingue par son goût de houblon. Merci aux boys de La Barberie, la première entreprise coopérative micro-brassicole au Québec, pour cette sublime recette !

Camping et chalet Pains, pâtés et pizzas Recettes

Pain à la bière et au fromage

21 octobre 2018 Bob le Chef beurre, bière, farine blanche, fromage cheddar, huile d'olive, pain, parmesan, poudre à pâte, sucre blanc

Une recette toute simple, testée en compagnie de Raphaël de la Brasserie Dépareillée lors de l’épisode 112 de #BLCLIVE !

Accords cabernet sauvignon Capsules vidéo Facile et rapide Fous du BBQ Inspiration asiatique Recettes Recettes pour le BBQ Volailles et gibiers

Canard général Tao & bok choy sauce aux arachides

3 août 2018 Bob le Chef basilic, canard, fécule de maïs, Général Tao, huile de sésame, sauce aux huîtres (sauce d'huître), sauce soya (sauce de soja), sucre blanc, vinaigre de riz

Une recette créée pour l’épisode 12 de l’émission Fous du BBQ, saison 1. Au menu: canard général Tao & bok choy sauce aux arachides

18 ans et plus Recettes Recettes estivales Saint-Valentin

Gin tonic amer à l’orange

31 juillet 2018 Bob le Chef Amermelade, cocktail, gin, orange, sucre blanc, tonic

Une recette de cocktail sucré et amer, concocté à partir de produits 100% québécois !

Brunchs et déjeuners Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes

Gaufres végétaliennes moelleuses au citron selon Loounie

29 mai 2018 Mathilde citron, farine blanche, farine de blé, gaufre, poudre à pâte, sucre blanc, vanille

À la demande générale, voici la délicieuse recette de gaufres proposée par Loounie lors du 100ème épisode de Bob le Chef LIVE !

Brunchs et déjeuners Desserts Inspiration asiatique Recettes Saint-Valentin

Pancakes japonaises à la crème anglaise au gingembre et citron

26 mars 2018 Bob le Chef beurre, citron, crème de tartre, gingembre, lait, oeuf, poudre à pâte, sucre blanc, sucre en poudre (sucre glace), vanille

Suite à son voyage en Corée, Rosalie Vaillancourt m’a demander de cuisiner une recette de pancake japonaise pour son passage à Bob le Chef LIVE !

Deluxxxe Desserts Recettes Saint-Valentin Temps des sucres

Crème caramel à l’érable selon André Pelletier

21 mars 2018 Mathilde beurre, crème de tartre, oeuf, sirop d'érable, sirop de maïs, sucre blanc

Merci à André Pelletier de nous avoir fait l’honneur de sa présence lors de l’épisode #96 de Bob le Chef LIVE en nous partageant cette délicieuse recette de crème caramel à l’érable !