pois chiche | Bob le Chef

Hummus (houmous) classique

6 juin 2024 Bob le Chef pois chiche, tahini

La recette par excellence en matière de bon rapport qualité-prix, ce hummus classique est idéal en guise de snack protéiné.

Facile et rapide Poissons & fruits de mer Recettes Remèdes contre les excès Salades

Filet de morue au cari et salade tiède de pois chiches

12 janvier 2023 Bob le Chef morue, pois chiche, poudre de cari

Un repas santé hyper protéiné, qui se prépare en moins de 30 minutes ! Au menu: recette de filet de morue au cari et salade tiède de pois chiches

Facile et rapide Pâtes Recettes Recettes végétariennes

Fusilli aux pois chiches et chou-fleur

24 janvier 2020 Bob le Chef ail, céleri, chou-fleur, crème, huile d'olive, menthe, persil, pois chiche

Quand une recette est bonne pour la santé et pour le porte-feuilles 😉

Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Soupes

Soupe repas aux pois chiches et légumes

9 janvier 2020 Bob le Chef ail, carotte, céleri, curcuma, épinard, haricot vert, oignon, paprika, pois chiche, poudre de chili, tomate

Un repas pour 4 qui coûte à peine 10$. Au menu: soupe repas aux pois chiches et légumes

Recettes Recettes végétariennes Sandwichs

Sandwich aux falafels maison

4 février 2019 Bob le Chef ail, cardamome, citron vert, concombre, coriandre, cumin, curcuma, épinard, farine de pois chiche, navet, oignon rouge, pain pita, piment de cayenne, pois chiche, sucre blanc, tahini, tomate, vinaigre de riz

Ce sandwich plein de couleurs et saveurs coûte pratiquement rien à réaliser en plus d’être excellent pour la santé !

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Sportifs de salon

Frites de pois chiches

29 janvier 2019 Bob le Chef huile d'olive, huile végétale, pois chiche, semoule de maïs

Une recette inspirée par les fameuses frites de pois chiches du défunt restaurant Bighi Curry

Facile et rapide Pâtes Recettes Recettes végétariennes

Macaroni aux pois chiches et chou-fleur

21 janvier 2019 Bob le Chef chou-fleur, coriandre, huile végétale, macaroni, menthe, miel, pois chiche, poudre de cari, tomate

Un plat de pâte hyper protéiné. Au menu: macaroni aux pois chiches et chou-fleur

Recettes Recettes végétariennes

Ragout d’okra (ou gombo)

8 janvier 2019 Bob le Chef ail, carotte, céleri, coriandre, haricot blanc, haricot noir, haricot vert, oignon, okra, paprika, piment jalapeño, pois chiche, poudre de cari, poudre de chili, tofu, tomate

Au cas où tu ne le savais pas, l’okra est l’ingrédient principal de la fameuse soupe gombo.

Recettes Recettes végétariennes Soupes

Soupe mexicaine

11 décembre 2018 Bob le Chef ail, carotte, céleri, chou, cumin, curcuma, paprika, pois chiche, sauce bbq, tomate

Une dizaine de bol de soupe pour moins de 8 $

Capsules vidéo Entrées et accompagnement Recettes Recettes végétariennes Sauces et trempettes Snacks

Hummus (houmous) aux poivrons grillés et épices Piri Piri

16 mai 2018 Bob le Chef ail, coriandre, cumin, huile d'olive, paprika, piment de cayenne, pois chiche, poivron, tahini

Ma végétalienne préférée Caroline “Loounie” Huard et moi vous proposons une épousaille inusitée entre la fameuse trempette de pois chiches et des vins #madeinportugal.

Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Sauces et trempettes

Hummus (houmous) au panais et tomates séchées selon Loounie

31 janvier 2017 Mathilde panais, pois chiche, sésame, tahini, tomate séchée

Si on avait tous des fermiers de famille, on aurait peut-être justement moins besoin des médecins de famille… Une recette improvisée par notre végétalienne préférée Caroline “Loounie” Huard, inspirée par les paniers bio de la ferme Les Jardins du Petit Tremble, tel que vu à #BLCLIVE !

Entrées et accompagnement Recettes Recettes estivales Recettes végétariennes Salades

Salade de pois chiches, poivrons rôtis, haricots verts et amandes

9 janvier 2017 Bob le Chef amande, haricot vert, pois chiche, poivron, poudre de chili, sumac

Une salade-repas qui a du goût ! Au menu: salade de pois chiches, poivrons rôtis, haricots verts et amandes.

Desserts Recettes Recettes végétariennes

Meringue de pois chiche

19 décembre 2016 Mathilde pois chiche, sucre en poudre (sucre glace)

Savais-tu que tu peux récupérer l’eau de ta conserve de pois chiches pour en faire de la meringue ? Moi non plus je n’y croyais pas avant de l’essayer.

Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Sauces et trempettes Snacks Sportifs de salon

Guacumus (guacamole au hummus) & chips de pita

16 septembre 2016 Bob le Chef avocat, pois chiche

Si tu hésites entre le hummus et la guacamole, opte pour cette recette protéinée qui t’offrira le meilleur des deux mondes !

Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès

Curry végé aux “restants”

16 janvier 2016 Bob le Chef curcuma, gingembre, kale, lait de coco, oignon rouge, paprika, pois chiche, poudre de cari

En fouillant dans mes “restants” de frigo, je me suis retrouvé avec un des plats les plus nourrissants et protéinés qui existe!

À l'italienne Comfort food Recettes Viandes

Cassolette de boulettes et pois chiches aux poivrons selon Danny St Pierre

20 septembre 2015 Mathilde pois chiche, poivron, saucisse

Telle que cuisinée par Danny Saint-Pierre lors du 18ème épisode de Bob le Chef LIVE, voici la recette de cassolette de boulettes et pois chiches aux poivrons selon Danny St Pierre.

Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès Salades

Salade de navet et pois chiches

16 janvier 2015 Bob le Chef curcuma, navet, pois chiche, poudre de cari

Bien que le navet et les pois chiches ne font pas partie de ma liste d’ingrédients préférés, ils se marient parfaitement dans cette recette de salade végétarienne et bourrative!

À l'italienne Pains, pâtés et pizzas Recettes Recettes végétariennes Sportifs de salon

Pâte à pizza aux pois chiches

13 janvier 2014 Bob le Chef farine blanche, pois chiche

Dans ce cas-ci, j’ai garni ma pâte à pizza aux pois chiches d’épinards, poivrons marinés, olives, fromage fêta… Laisse simplement aller ton imagination et tu obtiendras une délicieuse pizza!