orange | Bob le Chef

Sangria à la sauce BBQ

23 juin 2022 Bob le Chef orange, rhum, sauce bbq, vin rouge

Quand t’as pas de sucre et que tu veux boire de la sangria, fais comme les gars de bbq et utilise le système D ! Au menu: une recette inusitée de sangria à la sauce BBQ.

Deluxxxe Inspiration asiatique Recettes Temps des fêtes Volailles et gibiers

Canard entier laqué, sauce BBQ à l’orange

7 décembre 2020 Bob le Chef canard, orange, sauce bbq

Question de faire changement pour le repas du dimanche, je te propose cette recette d’inspiration asiatique très simple à réaliser. En bonus, si tu n’es pas trop gourmand, il devrait t’en rester pour les lunchs de la semaine. Au menu: canard entier du Lac Brome laqué, sauce BBQ à l’orange.

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Salades

Salade d’agrumes, fenouil et amandes

2 mai 2020 Bob le Chef amande, épinard, fenouil, huile d'olive, huile végétale, miel, moutarde, moutarde de dijon, orange, pamplemousse, sirop d'érable, vianigre de riz

Une entrée fraîche et croquante qui se prépare en très peu de temps. Au menu: salade d’agrumes, fenouil et amandes

Recettes Saint-Valentin Temps des fêtes Volailles et gibiers

Escalopes de dinde à l’orange

4 février 2020 Bob le Chef ail, dinde, huile végétale, orange, sauce tamari, sucre blanc, vinaigre balsamique

Une chose est certaine, c’est que cette recette de dinde n’est pas sèche pantoute, mais bien juteuse à souhait !

Desserts Recettes Temps des fêtes

Biscuits à l’orange et au Nutella

5 décembre 2019 Bob le Chef beurre, farine blanche, Nutella, oeuf, orange, poudre à pâte, sucre blanc

La parfaite recette de biscuits pour faire plaisir à petit papa Noël !

Camping et chalet Desserts Fous du BBQ Recettes Recettes pour le BBQ

Brownies cuits dans une pelure d’orange sur le BBQ

12 septembre 2019 Bob le Chef cacao, farine blanche, lait, oeuf, orange, poudre à pâte, sucre blanc

Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: brownies cuits dans une pelure d’orange sur le BBQ.

18 ans et plus Facile et rapide Recettes Recettes estivales

Cocktail à l’orange, canneberge et bière

27 août 2018 Bob le Chef bière, canneberge, citron vert, orange, romarin

Un délicieux cocktail estival, réalisé en compagnie de Carol de la Brasserie Vrooden Inc, en direct de l’espace Chansons à boire du Festival international de la chanson de Granby. #FICG50 #BLCLIVE

18 ans et plus Recettes Recettes estivales Saint-Valentin

Gin tonic amer à l’orange

31 juillet 2018 Bob le Chef Amermelade, gin, orange, sucre blanc, tonic

Une recette de cocktail sucré et amer, concocté à partir de produits 100% québécois !

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes végétariennes Salades

Salade d'oranges, canneberges, avocats et amandes

23 mai 2018 Bob le Chef avocat, canneberge, épinard, laitue, miel, moutarde de dijon, orange, roquette, sirop d'érable, vinaigre de riz, vinaigre de vin blanc

Une recette de salade colorée et consistante. Miam !

Recettes Sportifs de salon Volailles et gibiers

Poulet à la jerk à la bière Raftman

4 octobre 2017 Bob le Chef allspice (piment de la Jamaïque), bière, muscade, orange, piment jalapeño, poulet

Les arômes de pommes caramélisées de la Raftman, bière au malt fumé à la tourbe, s’accorderont à merveille avec cette recette aux origines jamaïcaines !

Accords chardonnay Deluxxxe Entrées et accompagnement Recettes Salades Volailles et gibiers

Salade de têtes de violons et canard confit

12 mai 2017 Bob le Chef amande, canard, orange, radicchio, tête de violon, vinaigre balsamique

Comme la saison des têtes de violon ne dure que deux semaines, j’essaie toujours d’en profiter un maximum pendant que ça dure !

Facile et rapide Inspiration asiatique Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès

Tofu à l’orange

20 janvier 2017 Bob le Chef orange, sambal oelek, sauce piquante, tofu

Ce que j’aime du tofu, c’est qu’on peut vraiment l’apprêter à toutes les sauces. Au menu: tofu à l’orange.

18 ans et plus Brunchs et déjeuners Facile et rapide Recettes Recettes estivales

Cocktail à l’Orange Julep

18 novembre 2016 Bob le Chef oeuf, orange, vodka

Un drink à base de jus d’orange et de blanc d’oeuf qui rappelle celui qu’on nous sert à la fameuse “grosse orange” sur le boulevard Décarie à Montréal.

18 ans et plus Facile et rapide Recettes Recettes estivales

Beergarita (margarita à la bière) sans alcool

21 avril 2016 Bob le Chef bière sans alcool, citron vert, limonade, orange, romarin, sel, sucre blanc

Telle que cuisinée par Bob le Chef, Loounie et Pascale Picard lors de l’épisode #42 de Bob le Chef LIVE!, voici la rafraichissante recette de beergarita sans alcool.

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes végétariennes Salades

Salade repas aux betteraves

21 mars 2016 Bob le Chef amande, betterave, laitue, orange, sirop d'érable, vermicelles de riz

Si tu penses encore qu’on ne peut pas se faire d’amis avec de la salade, détrompe toi !

Deluxxxe Recettes Saint-Valentin Volailles et gibiers

Canard à l’orange, sauce au chocolat Theobroma

6 février 2016 Bob le Chef canard, chocolat, échalote grise, fond de veau (fond brun), orange, Triple Sec

Ma recette de canard à l’orange, sauce au chocolat Theobroma, telle que présentée au Salon Je t’aime en Chocolat au Marché Bonsecours, le 6 février 2016.

Brunchs et déjeuners Recettes Recettes végétariennes Remèdes contre les excès

Smoothie avocat du Mexique, fraise, orange

10 janvier 2016 Bob le Chef avocat, fraise, orange

L’avocat est le meilleur substitut pour ceux qui n’aiment pas le goût des bananes dans leurs smoothies. En plus, contrairement à la majorité des fruits, ils sont toujours en saison !

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes végétariennes Salades Temps des fêtes

Salade d’avocataca

17 décembre 2015 Bob le Chef avocat, canneberge, orange

Une salade d’avocat et canneberge simple, mais originale, qui saura donner de la fraîcheur et des couleurs à vos buffets du temps des fêtes.

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes végétariennes Salades

Salade fenouil, orange et oignon rouge

2 décembre 2015 Bob le Chef fenouil, oignon rouge, orange

On a testé la fameuse recette de salade fenouil, orange et oignon rouge selon Buzzfeed, en compagnie de Coralie Laperrière, Sam Boisvert et Sébastien Dequoy de la cuvée 2016-2017 de l’École Nationale de l’humour. #BLCLIVE