truite | Bob le Chef

Deluxxxe Poissons & fruits de mer Recettes Saint-Valentin Temps des fêtes

Roulade de truite aux champignons et asperges, sauce crème, citron…

14 Décembre 2020 Bob le Chef asperge, champignon, crème, truite

Une façon simple d’épater la famille lors d’un simple souper de semaine. Au menu: roulade de truite aux champignons et asperges, sauce crème, citron et poivre.

Accords chardonnay Camping et chalet Deluxxxe Pains, pâtés et pizzas Poissons & fruits de mer Recettes

Pizza « Shore Lunch » à la truite fumée

19 Décembre 2019 Bob le Chef beurre, bière, farine blanche, fromage, huile d'olive, lait, levure instantanée, poireau, sucre blanc, truite

Tel que vu à l’émission Le Shore Lunch, je vous propose la recette parfaite pour « flasher » son shore lunch de truites. « J’te jure, j’ai cuisiné une pizza grooooooosse de même ! »

Deluxxxe Entrées et accompagnement Poissons & fruits de mer Recettes Recettes estivales Saint-Valentin

Tartare de truite épicé à l’avocat

28 mars 2013 Bob le Chef avocat, câpre, sauce tabasco, tartare, truite

Un classique qui nous rappelle l’été: le tartare de truite de Dany Paquin. Je connais Dany personnellement et je sais qu’il est un maniaque de cuisine alors cette recette ne risque pas de décevoir.