Tartare de saumon aux légumes…
Tel que vu au podcast Trip de Bouffe avec Bianca Longpré (Mère ordinaire), voici ma recette de tartare de saumon aux légumes croquants
Lire la suiteTel que vu au podcast Trip de Bouffe avec Bianca Longpré (Mère ordinaire), voici ma recette de tartare de saumon aux légumes croquants
Lire la suiteVoici la recette de tartare de thon classique, dégusté avec Fabienne et Doudou pendant l’épisode #3 du podcast Trip de bouffe.
Lire la suiteVoici une recette qui prouve que rien n’est indémodable. Au menu: mon fameux tartare de boeuf classique.
Lire la suiteUne recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: espadon grillé avec sauce vierge
Lire la suiteRéalisée en direct du 50ème anniversaire du Festival international de la chanson de Granby, voici ma recette de tartare de thon à la niçoise, cuisiné en compagnie du très énergique auteur-compositeur-interprète Émile Bilodeau. #FICG50 #BLCLIVE
Lire la suiteEn hommage à un des plats signatures du légendaire restaurant le Misto, qui a fermé ses portes en 2015. #nostalgie
Lire la suiteSi on m’avait donné 1$ chaque fois que j’ai cuisiné une salade césar, je serais riche aujourd’hui !
Lire la suiteCette salade est autant d’origine italienne que le “bacon” qu’il y a dedans.
Lire la suiteUne recette qui s’accorde parfaitement avec les pâtes, le pain, la volaille et même le poisson blanc.
Lire la suiteRassurez-vous, le titre de la recette est presque plus long à dire qu’à faire ; )
Lire la suiteLe vitello tonnato est un plat typique du nord de l’Italie. Il est composé de tranches de veau qu’on recouvre d’une sauce à base de mayonnaise, thon et câpres.
Lire la suiteUn grand classique (et favorite du public) des recettes BBQ de L’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef: le saumon à la sauce vierge.
Lire la suiteUn classique qui nous rappelle l’été: le tartare de truite de Dany Paquin. Je connais Dany personnellement et je sais qu’il est un maniaque de cuisine alors cette recette ne risque pas de décevoir.
Lire la suiteVoici ma recette de pâtes Puttanesca, plat italien légendaire. Simple, économique et prête en 30 minutes, savoureuse à souhait !
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