Tartare de bœuf comme au bistro
Voici une de mes recettes de viande préférées pour la saison chaude: un classique tartare de bœuf comme au bistro.
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ciboulette
Spaghetti au homard
Quand t’es en camping sur la Côte Nord et que t’as oublié ta bolognaise chez vous. Au menu: spaghetti au homard.
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Queues de langouste grillées sur galettes de risotto
Une recette créée pour la saison 2 de l’émission Fous du BBQ. Au menu: queues de langouste grillées sur galettes de risotto.
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Trempette de fromage à la bière et saucisse en croûte
Un plat généreux à partager entre ami(e)s
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Tartare de thon à la niçoise
Réalisée en direct du 50ème anniversaire du Festival international de la chanson de Granby, voici ma recette de tartare de thon à la niçoise, cuisiné en compagnie du très énergique auteur-compositeur-interprète Émile Bilodeau. #FICG50 #BLCLIVE
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Huîtres à la montréalaise
Une recette créée pour l’épisode 4 de l’émission Fous du BBQ, saison 1. Au menu: huîtres à la montréalaise sur le BBQ
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Guédilles aux pétoncles, crevettes et pomme grenade
Une recette créée pour l’épisode 5 de l’émission Fous du BBQ, saison 1. Au menu: guédilles aux pétoncles, crevettes et pomme grenade
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Gaufres aux flocons de pommes de terre, olives et parmesan
Un repas complet dans une gaufre !
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Linguine au poulet fumé
Ce soir au menu, c’est la fameuse recette de linguine au poulet fumé du défunt Restaurant Misto !
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Madeleines à la courge et Gré des champs selon Julie Aubé
Telle que cuisinée lors de l’épisode #43 de Bob le Chef LIVE!, voici la délicieuse recette (et coup de coeur de l’équipe) proposée par Julie Aubé, nutritionniste.
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Pommes de terre farcies (potatoe skins) à la frittata
Au menu: Pommes de terre farcies (potatoe skins) à la frittata.
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