moutarde | Bob le Chef

À l'américaine Recettes Recettes végétariennes Sportifs de salon

Croquettes de tofu aux Doritos

22 février 2021 Bob le Chef Doritos, miel, moutarde, tofu

Suite au succès de mes fameuses croquettes de poulet au doritos, je me devais de créer un équivalent végétarien. Voici donc les croquettes de tofu aux doritos !

À l'américaine Recettes Sportifs de salon Volailles et gibiers

Croquettes de poulet aux Doritos

5 février 2021 Bob le Chef Doritos, miel, moutarde, poulet

Cuisinée sous vos yeux pendant l’épisode Super Bowl LV de Bob le Chef LIVE, en direct de notre page Facebook, ma recette de croquettes de poulet aux Doritos a été testée approuvée par mon fils (ce qui n’est pas rien puisqu’il préfère habituellement celles qui viennent d’une boîte, au rayon des surgelés du supermarché).

Facile et rapide Recettes Sauces et trempettes

Vinaigrette de base rapide

28 septembre 2020 Bob le Chef huile d'olive, moutarde, sirop d'érable, vinaigre de Xérès

La seule recette de vinaigrette dont tu as besoin pour accompagner toutes tes salades !

Recettes Recettes pour le BBQ Viandes

Filet de porc farci et enroulé de bacon, sauce crème infusée au romarin

4 septembre 2020 Bob le Chef ail, bacon, crème, fromage en grains, kale, miel, moutarde, porc, romarin

Tel que vu ce matin à l’émission Salut Bonjour, voici ma recette de filet de porc farci et enroulé de bacon, sauce crème infusée au romarin.

Facile et rapide Recettes Recettes estivales Saint-Valentin Viandes

Tartare de bœuf comme au bistro

1 août 2020 Bob le Chef boeuf, câpre, ciboulette, citron, cornichon, échalote grise, huile d'olive, moutarde, moutarde de dijon, sauce Sriracha

Voici une de mes recettes de viande préférées pour la saison chaude: un classique tartare de bœuf comme au bistro.

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Salades

Salade d’agrumes, fenouil et amandes

2 mai 2020 Bob le Chef amande, épinard, fenouil, huile d'olive, huile végétale, miel, moutarde, moutarde de dijon, orange, pamplemousse, sirop d'érable, vianigre de riz

Une entrée fraîche et croquante qui se prépare en très peu de temps. Au menu: salade d’agrumes, fenouil et amandes

À l'américaine Camping et chalet Comfort food Recettes Sportifs de salon Viandes

Porc effiloché (pulled pork) au jus de pomme

8 décembre 2019 Bob le Chef cassonade, cumin, fécule de maïs, ketchup, miel, moutarde, moutarde sèche, paprika, pomme, porc, poudre d'ail, poudre de chili, sauce soya (sauce de soja)

Comme ça fait déjà 10 ans qu’on roule avec la même recette de pulled pork, j’ai pensé vous proposer une version améliorée, cette fois un peu moins sucrée que l’originale.

Brunchs et déjeuners Recettes Temps des fêtes

Lentilles au lard

7 décembre 2019 Bob le Chef ail, bacon, bière, cassonade, ketchup, mélasse, moutarde, oignon

Bon ok, elles sont plutôt au bacon qu’au lard, mais cette version plus rapide de fèves au lard se fera remarquer sur ta table de buffet pendant les brunchs du temps des fêtes

Camping et chalet Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Snacks Sportifs de salon Temps des fêtes

Oeufs de caille dans le vinaigre

29 août 2019 Bob le Chef ail, clou de girofle, feuille de laurier, moutarde, oeuf, oeuf de caille, vinaigre, vinaigre blanc

La collation parfaite pour ta prochaine randonnée de chasse & pêche ou ton prochain apéro hipster ! Au menu: oeufs de caille dans le vinaigre

Entrées et accompagnement Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes végétariennes Salades

Cab salade

10 août 2019 Bob le Chef avocat, bleuet, canneberge, concombre, fraise, huile d'olive, moutarde, noix de grenoble, vinaigre de cidre de pomme

Steve Caballero est un de mes “skaters” préférés des années 80 jusqu’à aujourd’hui. Je lui rends hommage en publiant sa fameuse recette de Cab-Salade, une version beaucoup plus californienne et santé de l’original “Cobb Salad”.

Facile et rapide Pains, pâtés et pizzas Recettes Recettes TikTok Sauces et trempettes Snacks Sportifs de salon

Trempette de fromage à la bière et saucisse en croûte

20 mars 2019 Bob le Chef ciboulette, fromage, fromage à la crème, fromage cheddar, moutarde, paprika, sauce Sriracha, saucisse, sésame

Un plat généreux à partager entre ami(e)s

Accords pinot grigio Facile et rapide Recettes Recettes estivales Recettes végétariennes Salades

Salade de fèves germées & pommes grenades

29 mars 2018 Bob le Chef avocat, fève germée (haricot mungo), huile végétale, mangue, moutarde, pomme grenade, sirop d'érable, vinaigre de riz

Quand mon coloc me dit qu’il mangerait de la salade tous les jours, c’est signe que la dite salade est bonne en TA !

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Sous-marins aux cinq viandes & mille-îles (Thousand Island)

5 décembre 2017 Bob le Chef ail, baloney (saucisson de Bologne), herbes de provence, huile végétale, jambon, ketchup, laitue iceberg, moutarde, oeuf, oignon rouge, origan, pain, pepperoni, relish, salami, simili poulet, tomate, vinaigre

Un VRAI sous-marin comme on en retrouve dans les délicatessen d’où on commande à 3h du matin !

Facile et rapide Recettes Sauces et trempettes Sportifs de salon

Moutarde maison

19 avril 2015 Bob le Chef moutarde, oignon, sirop de maïs, vinaigre blanc

Telle que proposée lors du 6ème épisode de Bob le Chef LIVE!, voici la recette de moutarde maison cuisinée par Bob et Dominic Paquet.

Recettes Sauces et trempettes Sportifs de salon Temps des sucres

Sauce bbq à l’érable

12 avril 2015 Bob le Chef ail, bière, ketchup, moutarde, sauce soya (sauce de soja), sirop d'érable

Tel que vu lors du 5ème épisode de Bob le Chef LIVE!, voici la recette de sauce BBQ à l’érable proposée par Bob le Chef.

Recettes Recettes végétariennes Snacks Sportifs de salon

Nachos jamaïcains aux 2 tomates de Judith Lussier

29 mars 2015 Bob le Chef avocat, concombre, crème sûre, fromage, moutarde, oignon, oignon vert, poivron, sauce Valentina, tomate

Tel que vu lors du 3ème épisode de Bob le Chef LIVE!, voici la recette de nachos proposée par Judith Lussier…

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Ailes de chou-fleur sauce miel & moutarde

23 janvier 2014 Bob le Chef bière, chou-fleur, miel, moutarde, sauce tabasco

On le sait, les chou-fleurs n’ont pas plus d’ailes qu’en ont les cochons. Quoique s’ils en avaient, elles seraient sans doute délicieuses.

À l'américaine Recettes Sportifs de salon Tel que vu à l'Épicerie Volailles et gibiers

Ailes de poulet sauce miel et moutarde

25 février 2013 Bob le Chef miel, moutarde, moutarde sèche, paprika, poudre de chili, poulet

Parce que tout événement sportif devrait être accompagné d’ailes de poulet.

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Lapin au four à la moutarde et champignons

6 février 2013 Bob le Chef champignon, lapin, moutarde

Cette recette de lapin est tout ce qu’il y a de plus simple : la cuisson se fait au four. Ne vous gênez pas pour cuire le lapin avec du vin blanc, du vin rouge ou de la bière.