Préparation:
15 minutes
Cuisson:
30 minutes
Total:
45 minutes
Parce que tout événement sportif devrait être accompagné d'ailes de poulet.
Ingrédients
Pour les ailes
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12 ailes de poulet
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250 ml. d’huile végétale
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1 c. à soupe de poudre de chili
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1 c. à soupe de moutarde sèche
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1 c. à soupe de paprika
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Sel, poivre au goût
Pour la sauce
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100 ml. de miel
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75 ml. de moutarde de Dijon
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Le jus d’une lime
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1 c. à thé de gingembre haché
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Sel, poivre au goût
Marche à suivre
Pour les ailes
- À l’aide d’un couteau, se débarrasser du bout pointu de l’aile (la réserver pour un éventuel bouillon) et couper l’aile entre la jointure
- Mélanger les ailes avec le reste des ingrédients (on peut même laisser mariner toute la nuit)
- Cuire au four préchauffé à 350°F environ 30 minutes (le temps d’une demie)
- Au moment de servir les frire dans une friteuse préchauffée à 350°F pendant environ 2 minutes (pas obligé de les cuire à la friteuse, mais c’est meilleur)
Pour la sauce
- Dans un bol mélanger tous les ingrédients et assaisonner
Délicieuse c’est ailes de poulet.Bravo pour cette belle recette.La prochaine que je vais essayer est celle que vous avez fait à l’émission de Ricardo (les bretzels)je n’ai pas encore la recette mais je vais la trouver….. Merci! Bye!……..