Croustade aux pommes dans une courge
Portion: 4 portions
Croustade aux pommes dans une courge
Préparation:
20 minutes
Cuisson:
50 minutes
Total:
1 heure 10 minutes
Quand c’est l'automne et que tu ne sais pas si t’as plus envie de pommes ou de courges... Au menu: recette de croustade aux pommes dans une courge
Ingrédients
- 1 courge poivrée coupée en 2 avec les graines retirées
- 3 pommes de ton choix
- Le jus d’un demi-citron
- 80 ml (⅓ de tasse) de sucre granulé
- Une pointe de cannelle
- 125 ml (½ tasse) de flocons d'avoine
- 125 ml (½ tasse) de farine
- 125 ml (½ tasse) de cassonade
- 125 ml (½ tasse) de beurre fondu
- Une pincée de sel
Marche à suivre
- Éplucher les pommes et les déposer dans un bol avec le jus de citron
- Mélanger les pommes et le jus de citron en incorporant le sucre granulé et la cannelle
- Remplir les demi-courges avec ce mélange
- Dans le même bol (ça fera moins de vaisselle), mélanger les flocons d’avoine, la farine, la cassonade, le beurre et la pincée de sel
- Couvrir les pommes avec ce mélange
- Déposer sur une plaque et cuire au four préchauffé à 400°F pendant 50 minutes
- Laisser reposer 20 minutes
- Couper et servir avec de la crème glacée et du sirop d'érable
Notes
Pour une croustade encore plus festive, on peut ajouter des pépites de chocolat ou des raisins secs au mélange de gruau. Aussi, on peut facilement remplacer les pommes par des poires.
