brandy

Originaire d’Europe, le brandy est une eau-de-vie obtenue par distillation de vin, puis vieillie en fût de chêne. Ses arômes de fruits, vanille et épices en font un spiritueux raffiné, apprécié pur, en cocktail ou en cuisine.

Comfort foodDeluxxxeRecettesSaint-Valentin

Fondue au fromage fumé et…

Une recette parfaite pour l’après-ski ou pour du cocooning au chalet durant les froides soirées d’hiver. Ce n’est pas bien plus compliqué à préparer qu’un mélange à fondue commercial, et c’est bien meilleur. Recette proposée lors de mon passage à l’émission Pénélope à la radio de Radio-Canada le 25 janvier 2023.

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