Poppers au chèvre & prosciutto…
Un peu plus fancy que mes autres versions, cette recette de jalapenos farcis au fromage de chèvre, enroulés de prosciutto est LE popper des grandes occasions!
Lire la suiteLe fromage de chèvre, au goût délicat et crémeux, est polyvalent en cuisine. On l’utilise pour garnir les salades, les pizzas, les tartes ou simplement sur des toasts grillés
Un peu plus fancy que mes autres versions, cette recette de jalapenos farcis au fromage de chèvre, enroulés de prosciutto est LE popper des grandes occasions!
Lire la suiteC’est sur notre serveur Discord que Psylodren nous a récemment partager sa sublime recette de burgers aux portobellos, oignons caramélisés, poivrons et et chèvre. À essayer absolument !
Lire la suitePour souligner la journée internationale du sushi (18 juin), la ravissante Geneviève Everell et moi vous proposons une association sympathique vin et maki #portuguesestyle
Lire la suiteUne autre recette classique du défunt restaurant le Misto, cuisinée LIVE devant vous en compagnie de mon bon vieux chum Stéphane Larue.
Lire la suiteLa confection de pâtes fraîches est une activité relaxante, qu’on peut pratiquer en groupe et à laquelle même les enfants auront envie de participer !
Lire la suiteUne entrée savoureuse, été comme hiver. Au menu: Tomates rôties & quenelles de chèvre et amandes à l’huile verte & balsamique.
Lire la suiteJ’ai improvisé cette recette pendant la diffusion de l’épisode #46 de Bob le Chef LIVE. N’étant pas un grand fan de fromage de chèvre, mon associé Alexis était très septique à l’idée d’y goûter… mais je vous jure qu’il a finalement ADORÉ la fraîcheur de ces petits cheesecakes !
Lire la suiteUne variante aux quesadillas mexicains plus classiques: ma recette de quesadillas au fromage de chèvre et épinards.
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