Salade panzanella à la Bob
Des tomates, quelques bouts de pain et des aromates. L’essence même de la cuisine italienne à la façon d’un gars qui a grandi avec des italiens de Montréal. Au menu: salade panzanella à la Bob
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bagel
Le bagel, pain rond à la texture dense et moelleuse, est bouilli puis cuit au four. On l’apprécie garni de différentes façons, sucrées ou salées, en guise de délicieux snack ou repas.
Farce aux bagels et saucisses à déjeuner
Comme le temps des fêtes approche, je me gâte avec cette recette de farce. Si c’était juste de moi, j’en mangerais à chaque repas, à l’année longue !
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Bagel au porc effiloché & fromage
Le seul jour où c’est socialement acceptable de manger un cochon entier et boire de la bière le matin, c’est le jour du SuperBowl. Voici ma version de décadence, bagel au « pulled porc » avec bacon et oeuf frit.
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