Baconator maison
Portion: Pour 1 burger
Baconator maison
Préparation:
15 minutes
Cuisson:
15 minutes
Total:
30 minutes
Ça le dit dans le nom: tu vas te faire mitrailler de bacon comme si tu étais un cyborg du futur qui arrive face à face avec Arnold Schwarzenegger ! Au menu: recette de Baconator maison comme chez Wendy's !
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile végétale
- ½ livre de boeuf haché mi-maigre (environ 225 g)
- 10 ml (2 c. à thé) de sel
- 6 tranches de bacon
- 2 tranches de fromage cheddar jaune américain
- 15 ml (1 c. à soupe) de mayonnaise
- 15 ml (1 c. à soupe) de ketchup
- 1 pain burger
Marche à suivre
- Séparer le bœuf en 2 et former 2 boulettes de forme carré
- Assaisonner chaque boulette avec le sel
- Dans un poêlon à feu moyen fort, chauffer l’huile et saisir les boulettes, environ 3-4 minutes de chaque côté (si elles ne sont pas assez cuites, les cuire plus longtemps)
- Dans un autre poêlon chauffé à feu moyen fort, cuire le bacon (environ 3 minutes de chaque côté)
- Griller le pain légèrement
- Assembler le burger dans l’ordre suivant: le pain du bas, boulette, fromage, 3 tranches de bacon, la deuxième boulette, fromage, les 3 autres tranches de bacon, le pain du dessus tartiné avec le ketchup et la mayo
- Servir aussitôt, accompagné de frites maison et, tant qu'à être à la maison, d'un p'tit verre de rouge
Notes
Accord suggéré
Boute-En-Train • Pinot Noir
Vin rouge | 750 ml | France
Ça vient de France. Ça sent les framboises et les cerises. Dans ta bouche, c’est fruité et frais. Et ça goûte bon.
