Barres aux pacanes faciles au lait condensé
Portion: donne environ 12 barres
Barres aux pacanes faciles au lait condensé
Préparation:
20 minutes
Cuisson:
40 minutes
Total:
1 heure
Ces barres aux pacanes sont le dessert parfait quand t’as besoin d’un coup sûr. Une base sablée au beurre, une garniture fondante au lait condensé sucré et des pacanes croquantes. Cette recette “empruntée” à la célèbre marque de lait condensé populaire a littéralement sauvé ma vie à la St-Valentin. Depuis, c’est devenu un classique chez nous : facile, rapide et impossible à rater.
Ingrédients
Pour la base
- 500 ml (2 tasses) de farine
- 80 ml (⅓ de tasse) de cassonade
- 125 ml (½ tasse ou environ 115 g) de beurre (je prends toujours du beurre salé)
Pour la garniture
- 3 œufs battus
- 1 canne de 300 ml de lait condensé sucré
- 325 ml (1 ½ tasses) de pacanes (je prends des pacanes entières car ça fait plus beau et les préalablement hachées sont souvent rancies)
Marche à suivre
Pour la base
- Couper le beurre en cubes (c’est vraiment mieux s’il est froid) et ajouter au mélange
- Travailler soit au coupe-pâte, avec vos mains ou même avec un pile-patates jusqu’à ce que la pâte soit granuleuse
- Verser dans un plat de 8” x 11” (20 x 28 cm) chemisé d’un papier parchemin
- Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) pendant 15 minutes
Pour la garniture
- Mélanger les œufs battus avec le lait condensé et les pacanes
- Verser sur la base cuite et remettre au four un autre 25 minutes
- Laisser refroidir complètement, couper et servir
Notes
On peut remplacer les pacanes par n’importe quelle noix de notre choix. Si on est allergique aux noix, on peut simplement ne pas en mettre.
